閩臺協(xié)力推動茶產(chǎn)業(yè)走向世界

“十五五”規(guī)劃綱要提出，支持福建高質量建設兩岸融合發(fā)展示范區(qū)。茶產(chǎn)業(yè)是閩臺加強產(chǎn)業(yè)合作的重要抓手，具有堅實的合作基礎和廣闊的發(fā)展前景。

福建茶產(chǎn)業(yè)底蘊深厚，截至2024年底產(chǎn)值突破1700億元，帶動逾300萬人從業(yè)增收，是惠民惠農(nóng)支柱產(chǎn)業(yè)。臺灣茶產(chǎn)業(yè)歷史悠久，茶產(chǎn)品附加值穩(wěn)步提升。閩臺地緣相近、血緣相親，茶文化同根同源，為茶產(chǎn)業(yè)深度融合奠定了堅實根基。以閩臺茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展為抓手，推動兩岸在資源稟賦、技術優(yōu)勢與市場潛力上深度對接，有利于構筑兩岸茶產(chǎn)業(yè)集群，提升中華茶業(yè)全球競爭力。

近年來，《福建省促進閩臺農(nóng)業(yè)合作條例》等政策法規(guī)落地見效，為閩臺茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展注入了強勁的制度動能。依托福建完備的茶產(chǎn)業(yè)鏈，深度嫁接臺灣在茶園精細化管理、茶葉深加工及生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)等領域的經(jīng)驗，有效暢通了閩臺在資金、技術、人才等核心生產(chǎn)要素上的流動，為產(chǎn)業(yè)提質增效開辟了廣闊空間。目前，依托海峽兩岸青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園等平臺，來閩創(chuàng)業(yè)就業(yè)、實習研學的臺灣青年逾5萬人。為切實將制度紅利轉化為產(chǎn)業(yè)實效，福建各地要進一步優(yōu)化營商環(huán)境，吸引臺灣茶商茶企創(chuàng)業(yè)興業(yè)，落實好農(nóng)業(yè)職稱評審，制茶工藝非遺代表性傳承人申報、老字號申請等政策，提振臺商、臺農(nóng)赴閩發(fā)展的信心。

深化閩臺茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，要將標準共通作為核心突破口。閩臺茶產(chǎn)業(yè)合作正由傳統(tǒng)的種植加工等環(huán)節(jié)的技術交流，向全產(chǎn)業(yè)鏈的標準銜接縱深推進。以《海峽兩岸共通 閩臺福茶》等團體標準的出臺為標志，閩臺圍繞烏龍茶、工夫紅茶、烘青綠茶和茉莉花茶等優(yōu)勢品類，在理化指標、安全指標、感官品質乃至包裝要求等方面作出了統(tǒng)一規(guī)范，初步建立起涵蓋種植、加工到審評的科學化標準矩陣。全面推進閩臺茶業(yè)“標準共通”，推動中華茶標準與國際通行規(guī)則接軌，有利于提升兩岸茶產(chǎn)業(yè)的國際競爭力，提升中華茶業(yè)的全球話語權。2026年1月起施行的《福建省促進兩岸標準共通條例》，為兩岸標準化合作提供了堅實的制度支撐。閩臺茶企茶商可以在茶產(chǎn)業(yè)領域探索共通標準向國家標準、國際標準轉化的長效機制，系統(tǒng)構筑起中國茶“走出去”的制度優(yōu)勢。

品牌與文化的雙重出海，是中華茶產(chǎn)業(yè)邁向全球價值鏈頂端的關鍵跨越。當前，全球茶飲消費呈現(xiàn)年輕化、多元化趨勢，新中式茶飲迎來破局出海的重要機遇。在此進程中，閩臺在終端零售與品牌運營上的互補優(yōu)勢尤為凸顯。福建擁有完備的新茶飲供應鏈體系，每年為新茶飲市場供應優(yōu)質基底茶16萬噸以上，占全國原料供應的一半左右；臺灣業(yè)者在特許經(jīng)營、海外門店矩陣布局及品牌IP孵化方面具備成熟的商業(yè)邏輯。閩臺精準對接，合力打通從原料供應、品牌孵化到海外銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條，將為中國茶企參與國際市場競爭打造強力引擎。

品牌出海的深度與廣度，直接關系到中華茶產(chǎn)業(yè)在全球價值鏈中的戰(zhàn)略位勢。閩臺茶業(yè)要協(xié)同發(fā)力，拓寬中華茶產(chǎn)業(yè)在海外的市場基本盤。在傳統(tǒng)貿(mào)易端，福建白茶、烏龍茶等優(yōu)勢品類要深耕歐盟、東南亞等傳統(tǒng)市場，進一步提升產(chǎn)品附加值。在新中式茶飲賽道上，閩臺要攜手創(chuàng)新，推進福建原葉茶底與臺灣先進工藝的深度融合，推動新式茶飲加速布局全球核心商圈。閩臺茶企茶商要將新中式茶飲門店設計視為展示東方美學的文化空間，通過國風包裝、中式品茗體驗等創(chuàng)新形式，推動中華茶文化以更加輕盈、時尚的姿態(tài)，自然融入全球年輕一代的生活，推動中華茶產(chǎn)業(yè)邁向全球價值鏈中高端。

閩臺茶產(chǎn)業(yè)走向世界的進程，不僅是經(jīng)濟維度的強強聯(lián)合，更是血脈相連的文化尋根。中華茶文化所蘊含的“和合共生”哲學，更是向世界闡釋中國道路、構建人類命運共同體理念的生動載體。閩臺茶界共拓海外大市場，共同傳承弘揚中華茶文化，將有力促進增進臺灣同胞的民族認同、文化認同、國家認同。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：謝皆剛）