從乳粉、營養品到咖啡，為何巨頭們都盯上了L-α-GPC？

當乳粉、營養食品、即飲咖啡三大領域的頭部品牌，不約而同地選擇L-α-甘磷酸膽堿（L-α-GPC）押注腦營養賽道時，一個明確的產業信號已經釋放：認知健康市場正從“概念營銷”邁入“循證營養”的硬核競爭新階段。

這一根本性轉變的基石，是前期扎實的科學與政策鋪墊。從中國疾病預防控制中心營養與健康所發布首部《膽堿與健康白皮書》揭示國民巨大的膽堿營養缺口，到L-α-GPC作為新食品原料獲批實現法規破冰，再到中國食品科學技術學會發布《L-α-甘磷酸膽堿的科學共識》明確其健康價值、錨定全民腦營養需求痛點，一系列關鍵動作共同打通了核心成分從“科學驗證”到“市場應用”的關鍵路徑。

一、 事件聚焦：三大品牌共選，L-α-GPC成頭部玩家“共識”

近期，腦營養賽道迎來標志性進展：繼國藥大健康推出“深度逆轉”系列、金貓咖啡打造“提神+專注”拿鐵咖啡后，又一乳粉頭部品牌正式入局，其核心添加的創新成分均為L-α-甘磷酸膽堿（L-α-GPC）。

圖源：伊利成長奶粉

更值得關注的是，這三大品牌選用的L-α-GPC原料，均來自金久奇旗下的Phoslip?GPC——該品牌原料是國內首家也是目前唯一獲中國衛健委批準的新食品原料。頭部品牌的集中選擇，不僅凸顯了其對Phoslip?GPC合規性、科學性和安全性的高度認可，也釋放出L-α-GPC加速邁向產業化應用的信號。

這一趨勢在權威行業平臺上得到了集中驗證。在FHE2026博鰲健康食品科學大會上，首次設立的腦健康專題論壇迎來了中國工程院院士、大會主席陳君石的親臨致辭，他呼吁加強該領域的科學研究，推動高質量產品開發。會上，中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員霍軍生基于《L-α-甘磷酸膽堿的科學共識》發布了專題報告，系統闡述了其改善認知功能的科學證據。同時，金久奇Phoslip?GPC榮獲大會“創新健康科技產品獎”。

從頂尖學術背書到頭部品牌押注，L-α-GPC的行業熱度并非空穴來風，其背后是認知健康市場需求的結構性巨變與對科學確定性的迫切呼喚。

二、 市場洞察：全齡化需求爆發，催生“循證營養”新周期

行業對L-α-GPC的關注，實質是對認知健康“全齡化剛需”的精準回應。當前市場由兩大核心力量驅動：

• 確定性需求（老齡人群）。中國60歲及以上老年人口已達2.64億，其中認知障礙患者約。延緩認知衰退已成為重要的公共衛生與健康消費議題。
• 增長性需求（全齡人群）。超過2.3億的知識工作者中，超七成面臨腦力透支。同時，超六成Z世代將提升“腦力/記憶力”視為核心健康訴求。從學生備考到職場高壓，腦健康管理已然前置。

全生命周期的健康焦慮，正轉化為龐大的市場增量。Global Market Insights預測，全球大腦健康補充劑市場規模將在2032年達到193億美元。而中國改善記憶細分賽道增長更為迅猛，2024年市場規模已突破460億元，預計增速將攀升至13%。

市場的火熱也加速了行業的洗牌。隨著消費者認知提升，僅靠“概念營銷”已難以為繼，一個以科學循證為根基、以原料創新為核心競爭力的新周期已然開啟。這正是L-α-GPC獲得青睞的根本原因。

三、 科學內核：解碼L-α-GPC，從營養缺口到臨床循證

L-α-GPC是天然存在于食物中的水溶性膽堿磷脂衍生物，但膳食攝入普遍不足。我國成年居民日均攝入量約為16.3毫克，遠低于功能性干預所需水平，存在顯著營養缺口。

作為一種高效的內源性神經營養素，L-α-GPC口服吸收率高達88%，并可穿過血腦屏障。L-α-GPC進入體內后，在小腸被水解為膽堿和3-磷酸甘油，通過雙重路徑在細胞屏障構建和信號轉導調控，細胞穩態維持及生物活性物質合成等過程中發揮關鍵作用。

L-α-GPC發揮不同功效的機制及物質基礎，霍軍生.

更重要的是，L-α-GPC的功效并非停留在理論層面，其對不同人群認知功能的干預效果已獲得多項臨床研究支持，在認知功能改善方向表現出積極效應。

這套覆蓋全人群、多階段的循證科學體系，為L-α-GPC從原料走向市場提供了堅實支撐，也成為其實現應用轉化的重要“通行證”。

整理制圖：FDL數食主張&數食有料

四、 應用藍圖：多元場景落地，定義腦健康產品新形態

在科學基礎不斷夯實的背景下，L-α-GPC憑借良好的水溶性、穩定性與加工適配性，正逐步拓展至多元消費場景，推動腦營養產品向日常化演進。

（1）專業營養場景

以國藥大健康“深度逆轉”系列為代表，通過營養素飲與壓片糖果等劑型，覆蓋青少年備考、職場高強度用腦及中老年認知維護等典型場景，兼顧溫和吸收與便捷補充，提升腦營養干預的可及性與日常適配度。

圖源：深度逆轉

（2）“功能性+”日常場景

以金貓?咖啡為代表，將580mg Phoslip?GPC融入即飲拿鐵產品中，在通勤與辦公等碎片化時間中，實現“提神+專注”的復合體驗，使腦營養補充更加自然地融入日常生活。

圖源：金貓咖啡

四、結語

從新食品原料法規破冰，到權威學術共識形成，再到三大品類頭部品牌共同押注，L-α-GPC的產業化路徑清晰地揭示了一個趨勢：腦健康賽道的競爭，已上升至上游原料科學循證實力的較量。

隨著以金久奇為代表的領軍企業在L-α-GPC市場、科學、技術和應用上的持續賦能，以Phoslip?GPC為代表的、具備高質量科學證據支撐的功能原料，有望在未來市場競爭中占據主導地位，并推動整個產業邁向更高質量、更具確定性的發展新階段。