江蘇
速凍餃子，是很多家庭冰箱里的?？?。忙碌了一天回到家，水燒開、下鍋、幾分鐘出鍋，一頓飯就解決了。對不少人來說，它既省時間，也夠頂飽。
但很多人也會有疑問：有的速凍餃子一袋二三十元，有的卻只要九、十元，散裝的甚至更便宜。而我們自己在家買肉買菜包一頓餃子，成本并不低。
電商平臺上的各種速凍水餃，便宜的1kg（60-61個）只需要9.9元
速凍餃子為什么能賣得這么便宜？
長期冷凍
餃子會不會早就沒什么營養了？
能不能放心長期吃？
今天我們就來好好聊一聊
先說結論：
大型商超售賣的、大品牌的速凍餃子在食品安全上通常不用擔心，且只要運輸、儲存得當，速凍對食材本身的營養也不會帶來太大損失。不同價位的速凍餃子，主要是食材等級、餡料種類和口味存在差異，在選擇上豐儉由人。
▍文章來源：科普中國
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來都來了
點和啦
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