全球第四大零售，奧樂(lè)齊靠什么在國(guó)內(nèi)火了？

前段時(shí)間，德國(guó)連鎖超市奧樂(lè)齊在南京一口氣開(kāi)出四家新店，分別落子建鄴、棲霞、江寧、浦口四個(gè)城區(qū)。門(mén)店里擠滿(mǎn)了前來(lái)嘗鮮的市民，88元一箱的智利車(chē)?yán)遄印⑾迺r(shí)特價(jià)的烤雞，成為當(dāng)天最搶手的單品。隨著這四家店的開(kāi)業(yè)，奧樂(lè)齊在華門(mén)店數(shù)量達(dá)到95家，按照計(jì)劃，今年一季度末將突破百家。

很明顯，這個(gè)源自德國(guó)的百年品牌，正在中國(guó)折扣零售賽道上一路狂奔。

奧樂(lè)齊的故事始于1913年的德國(guó)埃森市。一百多年后，它已經(jīng)在全球開(kāi)出超過(guò)13000家門(mén)店，年?duì)I收約1550億美元，位列全球零售第4。但真正讓它成為行業(yè)研究樣本的，是它那套獨(dú)特的“硬折扣”模式。

走進(jìn)任何一家?jiàn)W樂(lè)齊，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)它與傳統(tǒng)超市截然不同。門(mén)店面積不大，商品種類(lèi)精簡(jiǎn)，90%以上是自有品牌。這種“做減法”的邏輯，恰恰是硬折扣的核心——通過(guò)精選高頻剛需商品、直接對(duì)接工廠開(kāi)發(fā)自有品牌，把中間環(huán)節(jié)的成本壓縮到極致。最終呈現(xiàn)給消費(fèi)者的，是“好品質(zhì)，夠低價(jià)”的確定性。

但這種模式并非簡(jiǎn)單的“便宜”。在中國(guó)市場(chǎng)，奧樂(lè)齊做了大量本土化功課。自2023年開(kāi)始，每年迭代上千款產(chǎn)品以貼合中國(guó)消費(fèi)者的需求。

南京新店里，你能買(mǎi)到金陵風(fēng)味鹽水鴨、桂花糖藕這些地道的本地風(fēng)味。目前，奧樂(lè)齊在華門(mén)店供應(yīng)商中超80%為中國(guó)本土優(yōu)選供應(yīng)商，在背靠全球供應(yīng)鏈的同時(shí)，以“本土+全球”的組合拳實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的成本優(yōu)勢(shì)。

從2019年進(jìn)入中國(guó)時(shí)的不溫不火，到如今門(mén)店即將破百，奧樂(lè)齊的走紅并非偶然。它踩中了當(dāng)下消費(fèi)者最核心的需求：既要品質(zhì)，也要實(shí)惠。當(dāng)“可以買(mǎi)貴的，但不能買(mǎi)貴了”成為共識(shí)，那些能用效率剔除溢價(jià)的渠道，自然被更多人看見(jiàn)。

而在國(guó)內(nèi)，同樣詮釋這種“效率+折扣”邏輯的，還有線上特賣(mài)平臺(tái)唯品會(huì)。最新業(yè)績(jī)顯示，2025年唯品會(huì)凈營(yíng)收1059億元，超級(jí)VIP活躍用戶(hù)增至980萬(wàn)，貢獻(xiàn)了線上銷(xiāo)售總額的52%。

也就是說(shuō)，這群高價(jià)值用戶(hù)不是偶爾來(lái)“撿漏”，而是形成了“越用越愛(ài)用”的消費(fèi)習(xí)慣——他們追求的，同樣是“名品+折扣”的確定性。

但無(wú)論是奧樂(lè)齊還是唯品會(huì)，折扣零售其實(shí)都是在用不同的方式回答同一個(gè)問(wèn)題：如何用更少的錢(qián)，買(mǎi)到品質(zhì)不打折的生活。當(dāng)越來(lái)越多消費(fèi)者用錢(qián)包投票，這條賽道的故事，才剛剛開(kāi)始。