去越南中部，最不能錯(cuò)過(guò)的竟然是它？古建日落鹽咖啡牛肉粉，這里一個(gè)不落

有人說(shuō)，來(lái)越南中部就該把時(shí)間都留給峴港。大錯(cuò)特錯(cuò)，真正懂玩的人，絕對(duì)會(huì)在行程里多加一站——順化。而最接地氣的方式，就是從峴港坐火車(chē)一路沿海前行。

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最著名的，莫過(guò)于順化皇城。它常被類(lèi)比為越南版的“紫禁城”，是此行必去之地。以皇城鋪展開(kāi)的歷史文化充斥著城市的每個(gè)角落，全然不用擔(dān)心無(wú)處可去。

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另外，這座城市不僅“可看”，也“可聽(tīng)”，這里古老的吟唱傳統(tǒng)如Ca Trù，被聯(lián)合國(guó)列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而在美食地圖上，順化又有“越南皇家料理之都”的名號(hào)，宮廷菜系講究精致、層次與儀式感，被許多美食旅行者視為越南味覺(jué)的靈魂所在。

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也正因?yàn)檫@些層疊的身份，順化在背包客與獨(dú)立旅行者口中常被形容為“越南最寧?kù)o的城市”“最有老城生活感的地方”。

交通：

峴港/會(huì)安火車(chē)到順化，市內(nèi)可租摩托車(chē)/觀光巴士，順化的交通還是非常便利的，飛機(jī)、鐵路、公路都能到達(dá)。

剛剛提到，從峴港到順化超方便，完全可以一起玩下來(lái)。如果你從峴港出發(fā)，可以坐火車(chē)前往順化，窗外景色非常美，全程大概4h左右。預(yù)訂峴港 - 順化火車(chē)票 ￥ 72

如果從河內(nèi)出發(fā)想去順化，推薦你坐HK Busline臥鋪大巴。這絕對(duì)不是普通的大巴車(chē)，內(nèi)置非常科技化、現(xiàn)代化，娛樂(lè)設(shè)施一應(yīng)俱全，不必坐到腿腫，無(wú)痛到達(dá)順化！預(yù)訂順化雙層觀光巴士票 ￥ 35

至于市區(qū)交通，grab打車(chē)、租摩托車(chē)都非常方便。如果打出租車(chē)的話(huà)，還是要稍微謹(jǐn)慎些，談好價(jià)格別被宰。對(duì)于想要更便捷、更省力地游覽順化市區(qū)的朋友來(lái)說(shuō)，包車(chē)依舊是不錯(cuò)的選擇，3人、5人、12人都有不同車(chē)型可以選擇。預(yù)訂順化市包車(chē)接送 ￥ 217

怎么玩

?順化皇城

購(gòu)票戳【Klook獨(dú)家】順化皇城門(mén)票 ￥ 59

來(lái)順化旅行，當(dāng)然要把一天最好的時(shí)間留給順化皇城walk。

建議一早就進(jìn)城，先從氣場(chǎng)最足的午門(mén)走起，三層城樓正中軸線(xiàn)一字排開(kāi)，古代皇帝出入、朝會(huì)、閱兵都從這里經(jīng)過(guò)，站在門(mén)前隨便一拍就是歷史大片。

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進(jìn)門(mén)后直走到太和殿，這里是阮朝舉行登基大典和重大朝會(huì)的地方，殿內(nèi)金柱成排、龍紋密布，黃色主調(diào)，對(duì)故宮熟悉的人自然不會(huì)陌生這種設(shè)計(jì)模式。

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繼續(xù)往里走，就進(jìn)入真正的“宮中之宮”紫禁城。先看大宮門(mén)，這是皇族和重臣才能通行的入口，之后再分別探訪(fǎng)左廡和右廡，左邊管軍務(wù)、右邊理政務(wù)，古代朝廷的運(yùn)轉(zhuǎn)邏輯在空間里就能讀懂。

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中午前后可以在勤政殿附近慢慢逛，這里曾是皇帝的起居與辦公之所，木構(gòu)精細(xì)、裝飾華麗，是順化宮廷審美的代表。

下午留給皇宮中更具生活感的部分。例如延壽宮，也就是皇后的居所，庭院安靜、格局溫潤(rùn)，能感受到后宮日常的秩序感。再走到太平樓，這里曾是皇帝冥想與休憩的地方，登樓遠(yuǎn)望，整個(gè)皇城的屋頂層層鋪開(kāi)，相比前朝，氣氛一下子安靜下來(lái)。

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最后別錯(cuò)過(guò)建中殿，原本是太子居所，中西合璧的建筑風(fēng)格，在皇城里顯得特別醒目。

擁有如此chill的參觀路線(xiàn)，前提就是買(mǎi)好票。推薦Klook買(mǎi)票，簡(jiǎn)單不說(shuō)，還免排隊(duì)，另外，可以根據(jù)需求搭配相關(guān)景點(diǎn)組合，例如明命陵、啟定陵，或是嗣德陵。購(gòu)票戳【Klook獨(dú)家】順化皇城門(mén)票 ￥ 59

?安定宮

來(lái)到順化，想感受皇室舊夢(mèng)與歐式美學(xué)交錯(cuò)的氣場(chǎng)，一定要安排安定宮。

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先從正門(mén)開(kāi)始打卡，三開(kāi)間拱門(mén)氣勢(shì)十足，龍鳳浮雕配上羅馬柱，東西合璧得毫不違和。

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穿過(guò)庭院來(lái)到忠立公社，八角形的小樓立在中央，屋頂上十二條龍向四方騰飛，里面陳列著啟定王的等比例銅像，站在像前，會(huì)很直觀地意識(shí)到：這里曾經(jīng)真的是一位國(guó)王生活過(guò)的地方。

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最后一定要留點(diǎn)時(shí)間給開(kāi)祥亭，這是安定宮的主樓，也是最好拍照的地方。三層歐式外觀，細(xì)節(jié)卻滿(mǎn)是東方紋樣，走進(jìn)去像在一座帶著法式裝飾的越南老宅里探險(xiǎn)。一樓墻上有六幅描繪阮朝歷代皇帝陵墓的壁畫(huà)，色彩和構(gòu)圖都非常震撼。

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安定宮整體不大，但每一處都很“出片”，也很適合慢慢走、慢慢看。

?天姥寺

購(gòu)票戳順化文化探索一日游 ￥ 267

如果你對(duì)、宗教建筑有興趣，來(lái)順化一定要把天姥寺排進(jìn)當(dāng)天行程。它坐落在香江河畔，離市區(qū)大約5公里，最省心的玩法就是參加順化一日游，用巴士加英文導(dǎo)游一次串起各大景點(diǎn)，輕松不趕。

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首先映入眼簾的就是一座21米高、7層8角形的福緣塔，正對(duì)香江，是靈姥寺最標(biāo)志性的存在。寶塔在陽(yáng)光下線(xiàn)條干凈、氣勢(shì)舒展，很多人都會(huì)繞塔走上幾圈，圖個(gè)“多福多緣”的好意頭。

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再往里走，是大雄寶殿、天王殿、鐘樓、鼓樓一字排開(kāi)，院落深深，松樹(shù)成林。

寺里還有一臺(tái)特別醒目的藍(lán)色老爺車(chē)。1953年，住持釋廣德正是坐著它前往胡志明市，自焚抗議政府打壓佛教信仰自由。

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這里還有一個(gè)帶點(diǎn)神秘色彩的傳說(shuō)：相傳有對(duì)情侶殉情后，男子鬼魂流連天姥寺，專(zhuān)拆散路過(guò)的戀人，所以情侶不太適合一起來(lái)（據(jù)說(shuō)夫妻倒沒(méi)關(guān)系）。信不信隨意，但在這片山水之間，一山一水如龍盤(pán)龍臥，確實(shí)讓人對(duì)“命運(yùn)”和“無(wú)常”多了一點(diǎn)敬畏。

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?Ph? c? Bao Vinh寶榮古鎮(zhèn)

寶榮古鎮(zhèn)像是順化留給時(shí)間的一塊緩沖地帶。它不屬于皇城的莊嚴(yán)，也不屬于新城的喧鬧，而是更貼近舊日生活節(jié)奏的一部分。

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17—19世紀(jì)時(shí)，這里曾是香江北岸最繁忙的港口街區(qū)，來(lái)自中國(guó)、日本、澳門(mén)、印度甚至歐洲的商人曾在這里停船卸貨、談價(jià)交易。那時(shí)的寶榮，是南部越南最活躍的貿(mào)易節(jié)點(diǎn)之一。

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低矮的老屋擠在現(xiàn)代建筑之間，瓦頂長(zhǎng)滿(mǎn)青苔，木門(mén)、門(mén)階和屏風(fēng)墻都已經(jīng)褪色。沿著香江泛舟而行，兩岸能看到成排的舊房子貼著水面展開(kāi)，屋頂起伏，線(xiàn)條溫柔。

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如果想更深入了解寶榮，一定要去村里的古老公社。它既是范氏家族祖先的祭祀之地，也是過(guò)去村民聚集議事的公共空間。廟宇的封建式結(jié)構(gòu)已經(jīng)斑駁，香爐破舊、墻面布滿(mǎn)苔痕，卻保留著一種難以復(fù)制的年代感。

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?Vong Canh hill 方坎坡

離開(kāi)皇城的喧鬧，我們?cè)谙乱徽緛?lái)到V?ng C?nh Hill。

這里是阮朝皇帝最?lèi)?ài)的放空地，站在山頂，順化城和香江一起鋪展在腳下，視野瞬間打開(kāi)。

沿著平緩的小路往上走，兩側(cè)都是高大的松樹(shù)，空氣清爽得像被洗過(guò)一樣。途中還能看到幾處舊碉堡遺跡，給這片浪漫風(fēng)景添了一點(diǎn)歷史的厚度。

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最不能錯(cuò)過(guò)的是日落時(shí)分。夕陽(yáng)慢慢往山后沉下去，金色的光灑在松針和江面上，香江像一條紫藍(lán)色的絲綢，安靜地躺在山腳。此情此景，絕對(duì)是順化之行最驚喜的部分。

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?香江/香村

在順化這座古都里，最有靈魂的存在一定是香江。它從雄偉的長(zhǎng)山山脈發(fā)源，由左澤、右澤兩條支流匯聚而成，像一條柔軟的絲帶，緩緩穿過(guò)皇城與市區(qū)，把順化一分為二。

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清晨時(shí)分，江面薄霧輕籠，水色透亮，遠(yuǎn)處是低矮屋頂與塔影疊成的天際線(xiàn)；等太陽(yáng)升高，鳳凰木沿岸燃起一片火紅，整條江像被點(diǎn)亮了一樣。

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最舒服的打開(kāi)方式，是坐上香江游船慢慢晃，再來(lái)點(diǎn)甜品。預(yù)訂戳順化市香江下午茶日落游船體驗(yàn) ￥ 131

船行水上，兩岸掠過(guò)的是天姥寺、阮朝皇陵、老宅與樹(shù)影，鐘聲偶爾從遠(yuǎn)處古剎傳來(lái)，混著江風(fēng)，特別“順化”。下午還能在船上喝一杯花草茶，配點(diǎn)小蛋糕和水果，一邊聽(tīng)導(dǎo)游講香江的故事，一邊看城市在水面上倒影成一幅流動(dòng)的畫(huà)。

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如果你更喜歡走路，那就沿著河岸散步：阮廷昭步行街、慈祥公園、上北公園、鐵木人行橋、水上新月橋，一路都是微風(fēng)、樹(shù)影和慢節(jié)奏的本地生活切片。

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還有一種傳統(tǒng)活動(dòng)不容錯(cuò)過(guò)，那就是香江傳統(tǒng)歌唱表演。夜晚看著江面的星星點(diǎn)點(diǎn)，再看看表演，不要太放松。預(yù)訂戳順化香江傳統(tǒng)歌唱表演門(mén)票 ￥ 24

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?如茶

如果你已經(jīng)看過(guò)順化皇城、皇陵和那些金碧輝煌的宮廷遺跡，那下一站一定要留給如茶紅樹(shù)林。這里有順化的反差面，原始、安靜、被水汽和樹(shù)林包圍的自然感。

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因?yàn)槭羌兇獾淖匀唬孕枰獜氖袇^(qū)出發(fā)駕車(chē)大概二十多分鐘左右。如茶就藏在三江瀉湖系統(tǒng)里，是一片非常罕見(jiàn)的原生紅樹(shù)林，只長(zhǎng)一種樹(shù)，根系像網(wǎng)一樣盤(pán)在水里和路面上。

最推薦清晨來(lái)這里看看。陽(yáng)光一打下來(lái)，像給森林鋪了一層柔光濾鏡，安靜又夢(mèng)幻。走在木棧道上，兩邊是密密的樹(shù)干和落葉，腳步聲都會(huì)不自覺(jué)放輕。

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玩法也很chill。最好不過(guò)徒步穿越紅樹(shù)林啦，夏天還可以選擇騎車(chē)，拍照完全不用找角度，隨便一站就是大片。

?東巴市場(chǎng)

來(lái)順化當(dāng)然不能不逛東巴市場(chǎng)。它就坐落在香河河畔附近，是越南全國(guó)三大傳統(tǒng)市場(chǎng)之一。走進(jìn)這里，真的像一腳踏進(jìn)了一個(gè)“縮小版順化”，吃的、穿的、用的，全都是本地味。

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先從小吃區(qū)開(kāi)始逛，各種腌制品、醬料、糖果、順化特產(chǎn)一字排開(kāi)。順化人的飲食性格，就藏在這些簡(jiǎn)單卻有勁道的味道里。再走到布料區(qū)，絲綢、棉布、花紋布料層層疊疊，顏色柔和又耐看。

在這里，煙火氣藏在食物里，更藏在人與人的溝通力。女商販幾句輕聲細(xì)語(yǔ)的招呼，溫和又真誠(chéng)。

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現(xiàn)在的東巴市場(chǎng)也經(jīng)歷了翻新，有統(tǒng)一規(guī)劃、干凈整齊，甚至還能用手機(jī)應(yīng)用線(xiàn)上購(gòu)物。但它的靈魂還是老的：是市井，是生活，是順化人每天走過(guò)、游客一定會(huì)來(lái)的一站。

?順化小吃

去一個(gè)新的目的地探索，一定不能錯(cuò)過(guò)順化的街頭小吃之旅。

順化牛肉粉是必打卡經(jīng)典！米粉比普通越南粉略粗，湯頭酸、甜、鮮、辣層層疊加。配上薄荷葉、豆芽和檸檬，一碗下去，熱氣騰騰又滿(mǎn)足。

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想要嘗嘗海鮮？順化蜆飯絕對(duì)讓你驚艷。新鮮蜆子從江里撈起、去殼清洗、煮熟，配上花生、青蔥、辣椒和蒜末，一勺入口，滑嫩鮮甜又帶一點(diǎn)微辣。

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如果你喜歡咬下去有酥脆口感的點(diǎn)心，那么順化煎餅Bánh Khoái絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)。小巧金黃的煎餅里塞滿(mǎn)鮮蝦、鵪鶉蛋、豬肉和豆芽，外殼脆脆，內(nèi)餡柔嫩，每一口都充滿(mǎn)驚喜。

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小巧的米糕碟晶瑩剔透，表面撒上炸豬皮酥、炒蝦鬆和青蔥油，再淋上香甜魚(yú)露，一口下去軟嫩又鮮香，是順化人下午茶的回憶。

另外，不妨試試蝦肉蒸粉包，米漿薄而滑順，包裹炒香的蝦末、蒜頭和洋蔥，蒸熟后香氣撲鼻。

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還有糯米控必打卡的炸粿糯米糰Bánh Ram ít，Q彈軟糯，每一口都是驚喜。這是順化宮廷流傳下來(lái)的獨(dú)特味道，只能在順化吃到。

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不過(guò)，想要一一打卡這些美食，就得好好規(guī)劃一下行程了。如果想要一次將順化街頭小吃一網(wǎng)打盡，不妨瞧瞧Klook推出的人力車(chē)順化美食之旅，全程有人帶，輕松嘗遍當(dāng)?shù)孛朗场?strong>預(yù)訂戳順化人力車(chē)美食夜游 ￥ 250

?鹽咖啡·tan.cafe

鹽咖啡絕對(duì)算是順化名物之一，為什么叫鹽咖啡呢？其實(shí)也很好理解，濃郁黑咖啡的苦、煉乳的甜，再加上一絲海鹽的微咸，就構(gòu)成了這杯咖啡的滋味。初嘗可能有點(diǎn)不習(xí)慣，但幾口下去，層次感豐富的風(fēng)味會(huì)讓人忍不住一口接一口。

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如果你喜歡這個(gè)味道，推薦你去tan.cafe坐坐。這邊價(jià)格合理，氛圍舒適，店面不大，也讓人感到愜意放松。

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這里不僅有鹽咖啡，還有椰子咖啡、創(chuàng)意冷飲等多款飲品，每一杯都能讓味覺(jué)與視覺(jué)同時(shí)滿(mǎn)足。即使人多，也能找到自己的舒適角落，點(diǎn)一杯咖啡，靜靜享受順化的慢節(jié)奏。

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住哪里

順化美利亞珍珠酒店

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亮點(diǎn)：地理位置好、親子友好、迷人的城市和河流景觀

來(lái)到順化，如果想體驗(yàn)現(xiàn)代奢華與古城韻味的完美結(jié)合，不妨選擇順化美利亞珍珠酒店。

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酒店位置不用說(shuō)，古城中心，步行即可到達(dá)香江、東芭市場(chǎng)以及歷史悠久的圖達(dá)塔，位置極其便利。34層高的建筑俯瞰全城，依山傍水，視野開(kāi)闊。

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入住酒店，先去全景天空酒吧俯瞰香江，晚霞映在江面，微風(fēng)拂面，拍照效果拉滿(mǎn)。想放松可以前往加熱室內(nèi)泳池或?qū)傩菹⑹遥ＷC一天的疲憊全消散。

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這邊餐飲也很出彩：早餐自助豐富，午餐晚餐在優(yōu)雅餐廳享用本地風(fēng)味或國(guó)際美食，每一口都滿(mǎn)足味蕾。客房寬敞舒適，部分房間還能欣賞到香江與五山的美景。

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古順化花園別墅

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亮點(diǎn)：有特色的裝修、花園別墅、高水準(zhǔn)的餐飲

想要稍微遠(yuǎn)離一下市中心，尋找一個(gè)安靜的棲身所，推薦古順化花園別墅。酒店距離升龍皇城和天姥寺不到5分鐘車(chē)程，周邊餐飲選擇豐富，想吃本地牛肉粉或順化小吃都很方便。

早晨醒來(lái)，可以在庭院里感受順化的清新空氣，慢悠悠走到酒店提供的SPA區(qū)，泡一泡熱水浴缸或按摩浴缸。

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下午想輕松拍照打卡，可以在花園里隨手拍幾張綠意盎然的照片，別墅風(fēng)格的建筑配上古典庭院，非常有順化風(fēng)情。傍晚回到房間，從陽(yáng)臺(tái)望出去，城市與江河的光影交錯(cuò)，順化的古韻與現(xiàn)代生活氣息融為一體。

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晚上如果還不想睡，可以步行幾分鐘去江濱鐵橋或Imperial Enclosure附近逛逛，看看夜景。

不管是從峴港順路來(lái)一天，還是在順化住上兩三晚慢慢走，這座小城都很得被認(rèn)真對(duì)待。

去越南，一定留兩天給這個(gè)世遺古都！

Klook客路旅行出品

“跟著我們玩點(diǎn)不一樣的”

作者：yifei

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