圈外人總覺得港口就是個貨物的中轉站,港口人個個是老大粗,干著錢少事多離家遠的活計。但港口有獨特的文化,很多港航符號已經破圈進入互聯網世界,或者滲透進了人們的日常生活當中。小圈隨手找幾個,都是網絡名梗。
一、去碼頭整點薯條
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人生的終極目標是什么,當然是去碼頭整點薯條。無論你怎么理解這個梗圖,鳥類確實會時不時去港口搞點自助。只不過不是現炸的薯條,而是更原生態的食物。
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當一艘糧食散貨船靠港開始裝卸,鳥兄鳥弟們就會組團前來開飯,替人類先拿拿味。在成千上萬噸的糧食面前,鴿鴿們吃的不算多,而且不白吃,會留下大自然的饋贈:黑船拉白屎,白船拉黑屎。
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至于去碼頭整點薯條,那可是犯罪嫌疑鳥,這時候當然要出動鳥警察。英國普利茅斯港米爾灣碼頭(Millbay docks)就訓練了一只獵鷹,專門驅逐攻擊游客的海鷗等。不知道這只獵鷹,是編內鳥還是外包鳥呢?
二、龍口粉絲、摩卡咖啡、神戶牛肉
當小圈第一次知道,美蛙不是美麗牛蛙而是美國青蛙時,感覺活在一個巨大的騙局當中。比這更有迷惑性的是,重慶雞公煲不在重慶,蘭州拉面不在蘭州。還要欺騙人感情的是,龍口粉絲也不在龍口,而是產自煙臺招遠,在龍口港集散,裝船外運,才有了龍口之名。
龍口港位于渤海西岸,是煙臺港的重要港區之一,是首批對臺開放直航港口、國內首家擁有原油倉儲資質的港口企業、全國首批進境糧食指定口岸,經營散雜貨、液體化工、集裝箱、客滾各類業務。
像這樣用港口集散地命名的食物還不少,大名鼎鼎的摩卡咖啡,命名來自也門港口城市摩卡,15-17世紀,這里是國際最大的咖啡貿易中心,集散于此的咖啡豆也就冠上了“摩卡”之名。而征服了科比(Kobe)他爸的神戶(Kobe)牛肉,其實產自日本兵庫縣,從神戶港出運,才名揚海內外。
聰明的你猜猜看,波特酒產自哪里,波士頓有龍蝦嗎?
三、你撞“大運”啦!
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撞大運本來是一句美好的祝福,直到交通警示視頻里,出現了一些橫沖直撞的半掛卡車,好巧不巧,“大運”又是一個著名卡車品牌。于是,部分網友就用你撞“大運”啦來吐槽一些大貨車的危險性。
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本來這和港航業的關系沒那么密切,但在眾多撞“大運”表情包中,有一張圖異常活躍(見上圖)。一輛集卡側傾,看起來就像是卡車猛回頭,用來表達,你都撞“大運”了,怎么還這么生龍活虎的荒誕感。
只有業內人士才知道,這可是絕版傳奇——漢堡南美(Hamburg Süd)。1871年,11家漢堡貿易商成立漢堡南美輪船股份有限公司,進入集運時代后,果斷轉型,并確立了其標志性的紅色涂裝,成為港航業的一抹經典色。但馬士基收購漢堡南美后,統一品牌,原漢堡南美的紅色船舶也改涂馬士基藍。只有撞大運時,才能看到絕版的紅色集裝箱。
四、拜碼頭與幫派文化
拜碼頭已經是日常用語,新人初來乍到,總要拜拜碼頭,拉拉關系,這原本是四川袍哥會內部的黑話。
袍哥,本身就是碼頭文化的一部分,在長江水運發達的川渝等地,商賈常往來于碼頭,為維護各方勢力,人們自發組織幫會,抱團發展,組成的民間幫會組織就叫“袍哥”。袍哥會在各地的聯絡點叫作“碼頭”,來這些據點拜訪當地袍哥,就叫“拜碼頭”。
其實無論古今中外,在碼頭討生活的人,都容易形成幫派,比如橫行美國紐約碼頭的黑幫。1953年,紐約州與新澤西州專門成立了港口水務委員會,以打擊港口內有組織的犯罪。如今在美西、美東話語權極大的工人工會,也被很多人看作一種“幫派”組織,美東碼頭工會ILA現任主席達格特,就曾被指控與黑幫有染。
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