陳赤丹醫(yī)生：甲狀腺癌術(shù)后飲食注意什么？

　　甲狀腺癌的惡化程度很高，并且癌細胞生長迅速，容易出現(xiàn)壓迫或者轉(zhuǎn)移的癥狀，患者會出現(xiàn)吞咽困難、呼吸不暢、聲音嘶啞或者疼痛感，患者要注意飲食上的護理。

　　1、總熱量

　　甲狀腺癌患者每天攝入的總熱量，不能低于正常人的最低要求，每天要達到十千焦以上，因為癌癥患者身體里面的蛋白質(zhì)分解高，從而降低了合成代謝功能。當營養(yǎng)處于不平衡狀態(tài)時，會增加對蛋白質(zhì)的需求量，每天攝入蛋白質(zhì)應該達到1.5克以上，盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白比如豆制品、瘦豬肉、牛奶、雞蛋等。

　　2、講究進食方法和烹調(diào)方法

　　一定要想辦法來增進患者的食欲，在烹調(diào)上要注意食物的感官，在食物的麝香形狀味道上面下功夫，盡可能的要滿足于患者的口味愛好以及習慣。另外也要根據(jù)患者的消化能力，采取少量多餐的原則，注意粗細的搭配選擇，剛開始要選擇流質(zhì)，隨著時間的推移再慢慢的增加軟食或者硬食。吃飯時要創(chuàng)造良好的氣氛，吃飯前避免受到油煙味的不良刺激，在患者化療和放療期間要多補充營養(yǎng)。

　　3、保持平衡的營養(yǎng)

　　一定要根據(jù)患者的需要來補充相應的營養(yǎng)素，除了補充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之外也應該適當?shù)难a充碳水化合物和低脂肪，注意補充無機鹽、維生素以及纖維素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都可以在新鮮的蔬菜和水果里面獲取。

　　4、抗腫瘤的食物

　　做完手術(shù)之后為了防止癌癥腫瘤的復發(fā)，平時要多吃一些具有抗腫瘤作用的食物比如海帶、杏、蘿卜、無花果、香菇、山藥、大蒜、茯苓、甲魚、蘑菇、金針菇、核桃、山藥、黑豆、核桃、石榴等。

　　5、合理的食譜結(jié)構(gòu)

　　癌癥患者的食物千萬不能過于單一和簡單，要注意品種多樣化，結(jié)構(gòu)要合理。在制作食譜的時候，一定要做到高營養(yǎng)以及清淡的相結(jié)合，多吃柔軟容易消化、富含維生素的食物，做好新鮮食物的結(jié)合，控制高油脂的攝入量。

　　陳赤丹，副主任醫(yī)師。擅長對各種肝癌、肺癌、食道癌、乳腺癌、胃癌、結(jié)直腸癌等實體腫瘤的介入治療具有豐富的臨床經(jīng)驗。熟練掌握實體腫瘤的碘125粒子植入、CT引導下實體腫瘤的冷熱消融術(shù)，尤其針對各種中晚期惡性腫瘤的診斷與治療。

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