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市肆繁華處　古街有新韻

——讓城市更新?lián)肀穆卯a(chǎn)業(yè)（十）

2月14日，游客在邢臺(tái)好南關(guān)文化街區(qū)游玩。河北日報(bào)記者 趙永輝 攝

青磚墁地，古樹婆娑；飛檐斗拱，雕花門窗。“每一幀都像電影海報(bào)！”2月18日，農(nóng)歷正月初二，趁著春節(jié)假期，石家莊游客張朝勝到邢臺(tái)市好南關(guān)文化街區(qū)游玩。他站在北大街街口用手機(jī)拍照，把自己的身影連同老街的新模樣收進(jìn)鏡頭里。

在當(dāng)?shù)嘏笥训呐惆橄拢瑥埑瘎俚墓懦怯螡M是驚喜：探訪翟家院觸摸邢臺(tái)現(xiàn)代織布產(chǎn)業(yè)的百年變遷，到泉城扁鵲堂品嘗藥膳三豆飲，再到南關(guān)劇場欣賞一場精彩的演出。離開時(shí)，張朝勝特意挑選了一套邢白瓷茶具，將這份老街記憶妥帖珍藏。

煙火氣里融合著松弛感，讓不少人奔赴這條老街。僅2月16日除夕當(dāng)天，街區(qū)客流量就突破了9.8萬人次。

從邢州古城中心建筑清風(fēng)樓向南，順著府前南街前行300多米，一眼便能看見三個(gè)醒目的大字——好南關(guān)。

古城老街，文脈綿長。好南關(guān)文化街區(qū)商貿(mào)底蘊(yùn)深厚，老街縱橫交錯(cuò)，曾經(jīng)的北大街茶香縈繞、飯鋪林立，靛市街染坊云集，東大街主打竹器麻貨，西大街聚集了布莊、雜貨店，羊市街皮毛行聲名遠(yuǎn)揚(yáng)……這里曾是邢臺(tái)舉足輕重的商業(yè)集散地，每條街巷都藏著獨(dú)特的商貿(mào)記憶與市井煙火。

然而，時(shí)光流轉(zhuǎn)，老舊民居與傳統(tǒng)小店混雜，歷史建筑日漸斑駁失修，基礎(chǔ)設(shè)施也趨于陳舊，曾經(jīng)的商貿(mào)盛景僅留零星痕跡。如何留住這里獨(dú)特的歷史記憶？

漫步好南關(guān)北大街，冀南地區(qū)獨(dú)特的布袋院、斑駁的古石道、虬枝蒼勁的老刺槐樹等都是承載地域記憶、延續(xù)鄉(xiāng)土情懷的載體。

“這些老街風(fēng)物是好南關(guān)的魂，必須好好保存下來。”邢臺(tái)市襄都區(qū)古城開發(fā)保護(hù)管理中心負(fù)責(zé)人徐興龍說，他們遵循“修舊如舊、保留原貌”的原則，以“小規(guī)模、漸進(jìn)式”的繡花功夫推進(jìn)好南關(guān)修復(fù)改造，深挖地域文化內(nèi)涵，賡續(xù)古城歷史文脈。

2024年，改造后的好南關(guān)以全新姿態(tài)煥新迎客。這一次，古街有了新韻。

圍繞“古風(fēng)今仍在，繁華猶可追”的核心目標(biāo)，好南關(guān)巧妙植入特色餐飲、國風(fēng)潮玩、古風(fēng)旅拍等新業(yè)態(tài)。街區(qū)在古今交融中重?zé)ㄉ鷻C(jī)，再現(xiàn)“商賈云集、百貨交匯”的圖景。

地道老味里，有著濃郁的煙火底色。

花市街角，一座青磚砌筑的民國風(fēng)建筑靜靜矗立，這里是邢臺(tái)飯莊。步入飯莊，木質(zhì)格柵旁的餐位上，食客們或攜家?guī)Э冢蚺c友相伴，盡享舌尖上的邢臺(tái)。

邢臺(tái)飯莊始創(chuàng)于上世紀(jì)五六十年代，曾因種種原因一度淡出大眾視野。如今，借著好南關(guān)活化改造的東風(fēng)，這家老飯莊煥新重生。漿水板栗紅燒肉、南和金米笨雞蛋、巨鹿?fàn)F餅……一道道邢臺(tái)各地的特色菜品被端上桌。“我們希望以美食為媒，讓游客在大快朵頤之余，深入了解邢臺(tái)各地的飲食文化與民俗風(fēng)情。”邢臺(tái)飯莊負(fù)責(zé)人彭濤說。

來自天津的游客吳靜正和朋友品嘗著剛出鍋的美味。“不用跑遍邢臺(tái)各地，就能嘗到多種地方風(fēng)味。”吳靜很滿足。

沿著北大街一路向南，特色美食薈萃，更有高顏值西餐廳、酒吧、咖啡廳等多元業(yè)態(tài)在此匯聚。老味道與新潮流撞個(gè)滿懷，激蕩出老街的新活力。

1月10日，游客在邢臺(tái)好南關(guān)邢白瓷美學(xué)藝術(shù)館挑選茶具。河北日報(bào)記者 趙永輝 攝

逛一逛古街，能感受到當(dāng)?shù)氐亩喾N文化風(fēng)情。

走進(jìn)邢白瓷美學(xué)藝術(shù)館一層展廳，類銀似雪的邢白瓷經(jīng)典器型整齊陳列，盡顯千年瓷韻；鸚鵡杯、彩釉花瓶等現(xiàn)代創(chuàng)意作品，造型靈動(dòng)、釉色斑斕，讓傳統(tǒng)瓷藝與現(xiàn)代審美相映成趣。

拾級而上，二層邢瓷藝術(shù)中心專設(shè)展區(qū)，集中展陳了邢窯陶瓷燒制技藝代表性傳承人張志忠的匠心力作，精美的器型與精湛的工藝吸引眾多游客駐足觀賞、打卡留念。四樓的研學(xué)體驗(yàn)區(qū)更是人氣頗旺，拉坯、制瓷等手工體驗(yàn)活動(dòng)不定期開展，讓游客沉浸式感受指尖上的瓷藝魅力。

“邢白瓷是中國白瓷的鼻祖，更是邢臺(tái)的文化瑰寶。”邢白瓷美學(xué)藝術(shù)館負(fù)責(zé)人王子義介紹，館內(nèi)通過打造“聽瓷史、賞瓷藝、做瓷器”的全鏈條沉浸式體驗(yàn)，讓更多人走近邢白瓷，讀懂邢窯陶瓷燒制技藝背后的文化內(nèi)涵與匠心精神。

不遠(yuǎn)處的泉城扁鵲堂同樣獨(dú)具特色。這里不僅提供專業(yè)的把脈問診、特色診療服務(wù)，融合中藥成分的養(yǎng)生茶飲更成為年輕人追捧的“新寵”。

“我要一杯紅棗蓮子桂圓奶茶”“麻煩來兩杯紅豆薏米芡實(shí)奶茶”……在中藥代茶飲銷售區(qū)，不少游客圍在柜臺(tái)前挑選飲品。

開放的操作間內(nèi)，煮茶師正在精心調(diào)配各類茶飲：茯苓、芡實(shí)等藥材被熬制成安神醒腦飲，陳皮與牛奶融合成健脾祛濕奶茶……

泉城扁鵲堂好南關(guān)旗艦店負(fù)責(zé)人王海燕告訴記者，這些養(yǎng)生茶飲既保留了中藥功效，又符合當(dāng)下人們的飲食習(xí)慣，很受歡迎。

夜幕降臨，好戲開場。走進(jìn)南關(guān)劇場，木質(zhì)長椅錯(cuò)落擺放，一側(cè)的銷售區(qū)茶香氤氳。從2月16日起，原創(chuàng)劇目《國寶迷蹤》在這里持續(xù)上演。

“好南關(guān)不僅曾是重要的商業(yè)集散地，也曾是邢臺(tái)民間藝術(shù)的‘黃金碼頭’，街頭雜耍、鼓書評書等表演形式深受百姓喜愛。”南關(guān)劇場負(fù)責(zé)人季陽說。

依托這份深厚的藝術(shù)底蘊(yùn)，團(tuán)隊(duì)深挖邢臺(tái)歷史記憶，將本地歷史事件進(jìn)行藝術(shù)化改編、舞臺(tái)化演繹，讓市民和游客在沉浸觀演中，深入了解邢臺(tái)歷史。

一條老街，半城煙火。好南關(guān)文化街區(qū)帶著邢臺(tái)的記憶與新生，靜候八方來客，讓每一位到訪者都能在這里邂逅文化之美、感受邢臺(tái)底蘊(yùn)。

黃驊 融 媒

來源：河北日報(bào)客戶端

編 輯：張孟臻 實(shí)習(xí) 編輯：劉冰