原來，潮汕過年這么講究啊，估計很多外地朋友都沒聽說過……

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來了，坐會，喝杯茶

潮汕一直是個年味十足的地區，

今天大家一起來了解一些，

潮汕的過年習俗吧~

01. 神上天

春節快要到時，潮汕人第一件大事就是——給神仙們請安。臘月廿四是“老爺上天”的日子，潮汕的小年。這一天，各家各戶會備足用于祭祀的豬、雞、魚等，給供奉在家里的神仙們“飽餐”一頓，燒足紙錢，讓神仙老爺“上天說好話，落地保平安”。

02.采囤

送神上天后，各家各戶就要進行大掃除，一般用竹葉、或榕葉、或甘蔗尾、或長掃把、或紅花仙草，對家中天花板、墻壁角落進行清掃，謂之“采囤”。這一民俗寓意把一年來的晦氣都清出去，迎接新春的到來。

03.做粿·

除夕前需備辦各式年貨，對于潮汕人來說除雞、鵝、鴨、魚肉外，最重要的便是“粿”，而最典型的粿則是“紅桃粿”。

紅桃粿

古人有云：天上有桃，名曰蟠桃，聞此桃可活百年，嘗此桃可活千年，所以人間有“壽桃”一說。紅桃粿就是以此傳說為原型所做，表現了潮汕人對美好生活的向往與對身體健康、長命百歲的祈禱。每次過年過節，大家都會做些紅桃粿用來祭拜祖先和神明。

04.除夕拜祖公，發壓腰錢

大年三十晚，全家人團年飯，但在這之前，必先“拜公祖”（祭祖宗），結束后再用餐。潮汕人的年夜飯，一般來說都會有這幾樣菜：魚，寓意“年年有魚”；芹菜蒜，寓意“有錢賺”；丸，如牛肉丸魚丸，寓意“團圓”；還要有一碗甜湯。

發壓腰錢

飯后大人們給孩童，子女給父母長輩， 分發"壓歲錢"，俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里，都會滿滿實實、富富裕裕。

05.拜年

過完年三十，除舊歲迎新春，新的一年就來了。潮汕民諺云，“有心拜年初一二，無心拜年初三四”。

大年初一

大年初一，人們會早早起床，然后祭祖（潮汕地區會在一年中的第一天早晨以及最后一天的傍晚祭祖），接著吃新年第一頓早飯，之后潮汕人會出門走親戚。拜年的人一般會帶上兩個大桔（諧音大吉）送給主人，主人也回贈互換兩個大桔（寓意：互贈吉祥，大吉大利。）。

正月初二“仔婿日”

“迎婿日”，即是嫁出去的女兒帶著丈夫、兒女回娘家“食日晝”（吃午飯）的重要節日。在民間流傳著：“正月初二路上看，盡是小生和小旦”，意思是大年初二這一天，滿大街都是提著禮物，陪同妻子在回娘家路上的男子。

初三

年初三一天，潮汕人會在家中，一家人團聚，或者偶爾有親戚來家門做客。

初四“神落天”

正月初四“神落天”，家家戶戶要在家中祀拜，迎接諸神降臨人間。祭品有紅桃粿，取“開門紅”的好兆頭。另外，還要到鄉中的宗祠廟宇燒香祝福。各個宗祠都要掛燈籠，寫明姓氏，顯示其先人的官職或賢哲家風。

06.食七樣羹

正月初七是“人日”，傳說是女媧創造人的日子。在這天，潮汕人要用七種蔬菜做成“七樣羹”。潮汕有俗語：“七樣羹，七樣羹，大人吃了變后生（年輕），奴仔（孩子）吃了臉紅潤，姿娘（小女孩）吃了像朵花。”選擇的蔬菜也各有寓意，如厚合菜（合家平安）、芹菜（勤勞致富）、蔥蒜（聰敏精算）等。

07.營老爺

很多地方過完正月初七，新年就過完一大半了。而在潮汕地區，一年中最熱鬧的時刻才剛剛開始，因為有“營老爺”。

潮汕人稱神仙為老爺。當地各村都有自己的神，營老爺就是將神明從廟里面請出來，端坐神轎由村民抬著游村走巷，接受百姓瞻仰。然后再送回神廟安放，旨在祈求平安順境。響炸天的煙花鞭炮、托著神像奔跑的青年人、大人小孩擠滿了沿途街道，歡呼不止，神明的祝福在煙霧歡呼中撒滿人間。

除了營老爺外，潮汕年關期間，不同的地區還有不一樣的賽會。

英歌舞

俗話說：“南有英歌，北有秧歌”。這個英歌說的便是潮汕的英歌舞。而英歌舞尤以廣東普寧、潮陽最為盛行，它與凝聚了黃土地厚重感的陜北腰鼓相媲美，被譽為“中國漢族男子漢典型舞蹈”。

揭陽 · 煙花喬林火龍

喬林煙花火龍俗稱“燒龍”，它始興于明代，是揭陽市的一種民間藝術活動。正月里，揭陽喬林會舉行煙花火龍表演。燃放煙花火龍時，每條火龍龍頭3人，龍尾3人，各節1人，9節火龍同時點燃，煙火一齊燃放。燃放煙花火龍時場邊鞭炮齊鳴，火把引路，龍珠前導，健兒們赤膊上陣，高舉煙花火龍，繞著廣場游走。

潮州 · 走蔗巷

“走蔗巷”是溪口村從清朝年間流傳至今的傳統民俗，祈愿村富民強，五谷豐登。每逢農歷正月十六日，潮州溪口村家家戶戶拿著掛上燈籠的甘蔗，一人挨著一人，組成了一條燈火通明的“蔗巷”，等待著由七隊標旗鑼鼓隊組成的近千名游行隊伍，從“蔗巷”穿過。

千里不同風 百里不同俗

今天關于潮汕習俗的分享就到這里

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