夫妻開小炒店8年還清債務 今年“挺直腰桿”回老家過年

在杭州錢塘區高沙社區有一家名為“湘贛小廚”的飯店。八年里，這個飯店幾乎全年無休。2月10日深夜，老板袁大姐一家驅車駛離浙江，奔往江西老家的方向。車還在高速上，她便難掩激動發了一條朋友圈感慨回家的路很暢通。她稱，今年他們一家終于還清了8年前欠下的債務，能“挺直腰桿”回鄉過年了。

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“湘贛小廚”老板袁大姐準備過新年

因“投資”失敗欠下債務

據白鹿新聞此前報道，當年因為做生意虧了本，加上為了給患腦癱的女兒治病，袁大姐和彭大哥夫妻倆背負百萬巨債來到杭州，一年365天里有360天圍著灶臺忙碌，在這個春節他們終于還清欠款卸下重擔。

2月11日下午，紅星新聞聯系上店主袁大姐，她喜悅地告訴記者已于當日凌晨抵達家鄉江西吉安市安福縣，其哥哥家里近日也有喜事，她還要去幫忙。“錢還完了，挺直腰桿回去過年。”袁大姐的語氣里有如釋重負的輕松喜悅。過去的八年，她和丈夫彭大哥在杭州經營一家名為“湘贛小廚”的飯店，每天工作約15個小時，幾乎全年無休，只為償還因一場“投資”欠下的債務。

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袁大姐彭大哥夫妻倆在店里忙碌

袁大姐與丈夫有3個女兒，其中最小的女兒已經23歲了。2003年，小女兒家家（化名）六月時早產，因分娩時難產缺氧，半歲時仍無法抬頭去醫院檢查才確診腦癱，此后便開始了漫長的求醫路。那時，夫妻倆在安福縣老家生活，彭大哥以前是開大貨車的，后來沒有貨裝了就跟袁大姐在人流聚集的市場、學校門口擺攤賣煎餅果子。袁大姐告訴紅星新聞，后來丈夫投資失敗背負上債務。袁女士回憶，那時債主紛紛上門，甚至對簿公堂。最終經法院調解，雙方達成協議只償還本金。

遠赴杭州做江西小炒

據大江新聞報道，袁大姐和丈夫因投資失敗背上了五六十萬元的債務，此前為了治療女兒已經借了近五十萬元。2月12日，袁大姐在社交平臺回應網友，并表示當初在開店的時候就欠債100多萬元，像背著一座大山半夜都睡不著。“8年來我們都不敢休息，也不敢回家過年，因為欠了好多債沒有錢還心里也過意不去，就在杭州拼命地干。（今年）我們把債還完了，身上的那座山也卸下來了。”

為盡快還債，夫妻倆離開家鄉，遠赴杭州開了一家主打江西小炒的外賣店，日復一日在店里忙碌。夫妻二人每天清晨9點到店，10點開張，緊接著就忙著備菜、接單、炒菜、打包，常常忙到深夜12點、1點。

“營業額日均約2000元，扣除成本，日利潤六七百元。這些錢，絕大部分都用于還債。”袁大姐告訴紅星新聞，為了節省開支，店里沒請幫手，春節也不返鄉，怕被催債，也怕耽誤生意。“起初那幾年天天在店里，一年365天，有360天都在營業。”

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夫妻倆擺下團圓飯致謝老顧客

袁大姐性格開朗友善，經常會給客人贈送一些小菜，因此也有許多回頭客。在袁大姐的朋友圈，她時常都在發布準備食材的圖片和視頻，也有許多外賣員在店里聚餐，她稱這里是“外賣員之家”。

“大姐，我想吃霉豆腐了，給我來點！”“就愛吃你家，不要動不動就休息，你家休息我吃啥？”袁大姐也喜歡拍下外賣客人下單的備注發布朋友圈。“這些都是老顧客了，我們都很熟悉，不僅有人來店里吃，還有外賣點了好幾百次的客人，我非常感謝他們對我們小店的支持。”

改寫的故事都有美好結局

即便生意忙碌，夫妻倆從未放下對女兒的照料。家家自小被帶到店里，父母忙碌時，她便在角落安靜看手機。父親每天環抱著她練習走路，這一抱就是23年。

袁大姐告訴記者，前些日子在社會愛心企業的支持下，他們夫妻倆不僅特意擺下團圓飯致謝多年幫襯的老顧客，圓了感恩的心愿；無法獨立行動的腦癱女兒也得到了助行器，人生第一次靠自己“站”了起來。

“狼王格林從小離開了媽媽，盜獵的人也會傷害它。我改寫的故事是，格林重生了，這次他要拿回屬于他的一切，要戴上王冠，幸福地生活在草原上，獵人也要被警察抓走……”家家不會打字，只能向手機錄音筆講述自己改編的故事，像格林這樣的故事在她手機里存著好幾段。家家告訴紅星新聞記者，她的夢想就是想當作家，她要將電視劇、動畫片里面看到的悲劇都改成喜劇。

債務清零的這個春節，袁大姐一家踏上了返鄉的旅程，回到家鄉后她用手機拍下了照片發給記者，照片里她和丈夫，還有女兒都笑得很燦爛。家家也很開心回到家鄉，她還在用手機錄音記錄著她改寫的故事，正如她心中所期待的那樣，每個故事都有美好的結局。

紅星新聞實習記者 張靜 記者 楊雨奇

編輯 許媛

審核 王光東