四川
話說1939年開春，彭老總路過中條山。
那兒的主事兒為了以此表示歡迎，特意在飯桌上加了兩道硬菜。
誰知彭總一看，二話不說，當場把桌子給掀了，指著對方鼻子就是一通訓：
“你參軍前是個啥出身？
跑來革命就是為了享清福？”
這事兒一傳十，十傳百。
那會兒八路軍干部圈子里有個沒寫在紙上的忌諱：怕見彭總，更怕請彭總下館子。
可偏偏有個“刺頭”不信邪。
這人便是386旅的當家人陳賡。
沒過多久，彭總視察工作到了河南南樂城，正好是陳賡的地盤。
聽說老首長要來，陳賡心里是又喜又愁。
喜的是能見著老領導，愁的是這接風宴咋擺。
要知道彭總那脾氣，是出了名的“苦行僧”作派——吃穿用度，非得跟大頭兵一個樣。
誰要是敢搞特殊，那就是犯原則錯誤，那是得挨罵娘的。
可陳賡心里頭有另一本賬：彭總天天操勞軍務，人眼瞅著瘦了一圈。
做老部下的，要是連頓飽飯都供不上，那是失職。
咋才能既不挨罵，又能讓老總沾點葷腥？
陳賡心思活絡，把這頓飯當成攻堅戰來打。
他琢磨出一套“三步走”的戰法，一環套一環，打算把這位鐵面元帥裝進“套子”里。
頭一招，叫“靠水吃水”。
陳賡摸得清彭總的脈：不能鋪張，不能動公款買大魚大肉。
那就整點魚。
南樂城外水網多，桂花魚肥。
陳賡算盤打得精：魚在河里游，戰士順手撈，一分錢沒花，這總挑不出刺兒吧？
為求穩妥，他先去探路：“彭總，咱這窮窩窩沒啥像樣的。
不過河溝里魚多，戰士們弄了幾條桂花魚，清蒸一下給您墊墊底？”
彭總一聽，果然沒駁回。
只要不費經費，不搞特殊，吃點野味不算過格。
他甚至樂呵呵地回了一句：“河里的魚，不是你陳賡掏腰包買的，這我就吃得下。”
第一關，順當過了。
飯點一到，一大盤清蒸桂花魚端上了桌。
為了對彭總胃口，陳賡特意交代伙房少放佐料，圖的就是個鮮。
彭總動了筷子，嘗過后直點頭：“嗯，這魚地道，味兒正。”
瞅著老首長吃得順口，陳賡心里那塊大石落地了一半。
但他明白，光吃魚不抗餓，也不長膘。
真正的“伏筆”，藏在后頭。
緊接著第二招來了，叫“暗度陳倉”。
管理員端上來一盤圓滾滾的丸子。
這盤菜一亮相，彭德懷原本舒展的眉頭立馬鎖緊了。
那年月，肉是金貴物件，這一大盤油汪汪的肉丸，明顯越線了。
彭總把筷子往桌上一拍，眼神跟刀子似的，盯著陳賡質問：“陳賡，不是說好只吃魚嗎？
這肉丸子咋回事？”
那架勢，眼瞅著雷霆之怒就要爆發。
陳賡早備好了擋箭牌，他不慌不忙，嬉皮笑臉地解釋：“彭總，您消消火。
這不是豬肉丸，是魚肉做的。
您嘗一口，保準全是魚味。”
說完，他自個兒先夾了一個，塞嘴里嚼得倍兒香，邊吃還邊演：“嘿，這魚肉丸子就是嫩滑！”
這其實是陳賡跟大師傅精心編排的一個“局”。
丸子里確實有魚，可也沒少摻豬肉。
為了壓住豬肉味，特意加了姜汁去腥，又把魚肉比例調高，拿魚的鮮氣兒來“掩護”豬肉的油水。
彭德懷半信半疑。
他夾起一個，放嘴里細細品了半天。
口感確實帶著魚鮮，但這股子油脂香，顯然不是河鮮能有的。
彭總那是吃過大苦的人，這點貓膩哪能瞞得住？
但他皺了皺眉，愣是沒發作。
為啥？
因為陳賡給了臺階下。
只要有一口“魚味”撐門面，這事兒就算在“模糊地帶”。
既然老部下費盡心思把肉藏魚里，彭德懷也就難得糊涂一回，領了這份情。
這一關，算是有驚無險。
若這頓飯到這兒結束，那就是個完美的“智斗”佳話。
可陳賡覺得不夠意思，想再往前拱一步。
這就是第三招，也是玩火的一招——“無中生有”。
就在彭總大快朵頤吃丸子那會兒，管理員又捧上來一盆湯。
蓋子一揭，香氣撲鼻。
赫然是一盆清燉雞。
這下子，剛才那點默契瞬間稀碎。
雞湯泛著金黃油花，雞肉白嫩，這在當時絕對屬于頂級奢侈品。
彭德懷一看，臉色刷地一下鐵青，“啪”的一聲把筷子重重拍在桌上。
“陳賡！
你搞什么名堂？
說好只吃魚，現在又整出雞肉，你當我是傻子好糊弄嗎？”
這回是真的動了肝火，嗓門大得連外頭的警衛員都聽得真真切切。
陳賡心里咯噔一下，知道壞菜了，但他還想做最后的抵抗。
趕緊解釋：“彭總，您消氣。
這真不是買的家雞，是戰士們山上打的野雞。
昨兒巡邏撞上的，費老勁才逮住，純屬意外收獲。”
陳賡的邏輯很簡單：只要沒動公款，只要是“野味”，性質就跟河里的魚一樣，屬于“靠山吃山”。
可這回，他的邏輯在彭德懷那兒碰了壁。
彭德懷冷哼一聲，講出了一番分量極重的話：
“野雞也是戰士們辛苦打來的，該給傷病員吃，給戰士吃！
我彭德懷憑啥搞特殊？
眼下減租減息，戰士們肚子都填不飽，咱們當官的卻在這兒大吃大喝，像什么話？”
這番話直接戳到了根子上。
在陳賡看來，只要不是搜刮民脂民膏，不花公家經費，“來源”清白就能吃。
但在彭德懷眼里，問題的關鍵是“分配”——只要戰士們還在吃糠咽菜，當官的就絕不能沾葷腥，不管這肉是買的還是撿的。
這是兩條完全不同的底線。
陳賡試圖用“戰友請客”的人情去碰彭德懷“官兵一致”的鐵律，結果撞了個滿頭包。
彭總最后下了通牒：“陳賡，別跟我耍心眼，這雞我絕不動一筷子！”
眼瞅著老首長真動了真氣，陳賡哪敢再辯，趕緊認錯：“彭總，我錯了。
我就是瞅著您太辛苦，想給您補補身子。”
隨后，他朝管理員遞了個眼色，把那盆雞撤了下去。
這盆雞最后的歸宿，是分給了底下的病號和戰士。
這頓飯吃到最后，雖說有點不歡而散的意思，卻把兩人的脾性照得透亮。
陳賡是“機智里藏著溫情”。
他不光仗打得好，人情世故也通透，哪怕冒著挨批的風險，也變著法兒想讓老首長吃頓好的。
出發點，全是心疼戰友。
彭德懷是“鐵血里透著原則”。
他不是不曉得陳賡的好意，也不是嘗不出肉丸子里摻了豬肉。
但他心里有桿秤：有些口子能松（比如魚），有些口子死活不能開（比如在困難時期吃獨食）。
飯后，彭德懷嚴厲批評陳賡“下不為例”。
陳賡笑著應下，心里雖替那盆雞可惜，卻對這位老首長更是服氣了。
那年月的老共產黨人，大多都有這種“怪脾氣”。
你說他們傻不傻？
有肉不吃，有福不享。
可恰恰是這種“傻”，這種近乎自虐的自律，才讓那支隊伍在物資最緊缺的關頭，依然挺著最硬的脊梁。
那盆沒進肚子的雞湯，比起吃下去，其實更有營養，更滋補軍心。
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