舟山野生滑皮蝦來(lái)了！巨鮮巨甜巨彈牙，殼薄肉厚偶爾爆膏！

野生滑皮蝦四盒?贈(zèng)一盒

108到手5盒??蝦中愛(ài)馬仕?

【舟山·純野生·船上急凍滑皮蝦】

拿出手機(jī)查完價(jià)格默默囤滿整個(gè)冰箱?

舟山嵊泗現(xiàn)撈現(xiàn)撈??無(wú)法人工養(yǎng)殖的海蝦

只限定這個(gè)月，適合生腌

巨鮮巨甜巨彈牙，殼薄肉厚偶爾爆膏?

??這個(gè)季節(jié)蝦特別嫩，煮的過(guò)程中會(huì)有斷頭現(xiàn)象

??400g/盒，65只左右/盒

北京倉(cāng)，京東順豐，發(fā)北方

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舟山除了網(wǎng)紅梭子蟹

當(dāng)?shù)厝诉€給我們推薦了一款本地人超愛(ài)吃

但是外地人不知道的隱藏海味

那就是舟山嵊泗一帶喜食的大青殼滑皮蝦！

市場(chǎng)價(jià)100多一盒???

咱們20多一盒?物超所值?

拿出手機(jī)查完價(jià)格就要屯滿整個(gè)冰箱?

?背上一整條蝦膏的野生超大青殼蝦

?寶寶輔食，含鈣量高，補(bǔ)鈣首選

?白灼，紅燒，鹽焗，油爆，不加調(diào)料都超級(jí)鮮

碼頭直供！全程冷鏈，京東順豐到家！

真的好！好！吃！這口鮮只有自己嘗才明白

這滑皮蝦，可精貴啦

滑皮蝦你可能不太熟悉

但只要你來(lái)過(guò)嵊泗，就一定一定要嘗

這和對(duì)蝦形似，故被稱作仿對(duì)蝦的滑皮蝦

是我國(guó)有名的近海中型蝦類

東海一帶更是盛產(chǎn)

嵊泗諸島的人民尤為喜愛(ài)

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俗話說(shuō)，物以稀為貴！

嵊泗人喜愛(ài)滑皮蝦的原因有很多

當(dāng)中有一條便是因?yàn)檫@滑皮蝦稀少

滑皮蝦是舟山野生蝦類的主要品種

且還無(wú)法憑借人工養(yǎng)殖繁衍

這便意味著，想要品嘗到滑皮蝦

唯有等待富饒的東海用一季的時(shí)間來(lái)耐心養(yǎng)育

經(jīng)過(guò)一個(gè)禁漁期的漫長(zhǎng)生長(zhǎng)

捕撈上來(lái)的滑皮蝦超鮮！

超肥！好吃到難以言喻

梭子蟹和滑皮蝦

其實(shí)都是東海人氣爆棚的海味

東海養(yǎng)育出來(lái)的滑皮蝦個(gè)個(gè)體型飽滿，Q彈鮮美

一般簡(jiǎn)單鹽水清煮滑皮蝦都有好味

先擰下蝦頭，細(xì)細(xì)吮吸

一股鮮味瞬間口腔爆表

再剝開(kāi)蝦殼，紅白相間的蝦肉

是肉眼可見(jiàn)的緊致

放一個(gè)入嘴，一口驚艷！

鮮！甜！緊！是腦海中率先跳出的字眼

【鹽焗滑皮蝦】鹽烤滑皮蝦清洗干凈后

放在燒干的炒鍋上

灑上些許黃酒，再均勻?yàn)⑸消}蓋好鍋蓋

中火烤上幾分鐘，去除鹽粒便能端盤了

鹽烤滑皮蝦啊，口感清爽，搭配啤酒最好不過(guò)

【水煮滑皮蝦】 而水煮滑皮蝦就更簡(jiǎn)單了

清洗干凈的滑皮蝦先用鹽料酒等腌上片刻

然后下油鍋加蔥姜蒜翻個(gè)出鍋即可

雖然簡(jiǎn)單，但是鮮甜口感最甚

【油爆滑皮蝦】

如果說(shuō)紅燒滑皮蝦是清水取其鮮

那油爆滑皮蝦則是猛油濃醬烹飪出的好味道

初進(jìn)口，是醬料的強(qiáng)刺激

再緩緩就是蝦肉本身綿柔的回甜了

雙重交織，更是體驗(yàn)滿分！

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