2分鐘能又快又好地團制多少個饅頭?1月23日下午,由鹽山縣婦聯主辦的“饃香傳情?匠心比拼”饅頭團制擂臺賽火熱開賽。
活動現場,操作臺上擺放著主辦方統一揉制的面團。隨著裁判一聲令下,選手們迅速進入狀態,雙手翻飛間,一個個面團被快速揉圓、塑形。選手劉秀珍手腕發力均勻,指尖起落間饅頭雛形已現;來自鹽山鎮曾莊村的許秀英憑借多年家務練就的巧手,面團在掌心旋轉按壓,大小勻稱如同復制粘貼;男選手陳玉興則展現出創新節奏,左右雙手開工,面團在手心齊齊發力……2分鐘的激烈比拼中,操作臺旁稱贊聲不斷。
![]()
經過嚴格評審,已有30余年老手藝的擂主范秀娥以2分鐘團制34個規整饅頭的成績成功守住擂主地位,第二名挑戰者以30個的成績惜敗。其他參與者分別獲得二、三等獎及優秀獎。
賽后,在大家的圍觀下,擂主范秀娥進行了現場團制饅頭演示,并分享了團饃秘訣。
鹽山縣婦聯負責人介紹,此次活動打破專業門檻,以趣味競技搭建民間手藝展示平臺,既挖掘了本土人才,更讓鹽山傳統面食技藝被更多人知曉。
編輯:邢建祥 來源:滄州晚報
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.