河南鎮平：牛羊肉大集臘八開市 激發鄉村消費新活力

臘月初八，寒意擋不住熱情。河南省南陽市鎮平縣賈宋鎮牧莊村牛羊肉大集在鑼鼓喧天中盛大開市，現場人潮涌動，叫賣聲、歡笑聲、喝彩聲交織成一幅熱鬧非凡的冬日“趕集圖”。這場以“地道、新鮮、實惠”為招牌的鄉村市集，不僅讓城鄉居民在家門口品嘗到百年傳承的“牧莊味道”，更以強勁的消費活力，為歲末市場注入一股暖流。

活動當天賈宋鎮牧莊村，人頭攢動的大集現場 吳明星攝

開市當天，26家養殖大戶、屠宰能手齊聚一堂，鮮肉售賣區、熟食加工區、副產品展銷區三大板塊有序分布。草飼放養的羊肉緊實鮮美，農家散養的黃牛紋理細膩，傳統工藝宰殺鎖住本味，無膻味、有嚼勁的“牧莊味道”吸引四鄰八鄉的群眾紛至沓來。現場還專門設立了市場監督管理局服務臺，工作人員全程值守，嚴格監督肉價公平合理，逐一對在售牛羊肉進行斤兩核查，全力保障消費者“買得放心、吃得安心”，切實筑牢消費安全防線。據統計，開市首日累計銷售黃牛10頭、山羊30余只，牛羊雜等副產品同步熱銷，總銷售額突破30萬元，較同期市場價低8%-10%的實惠價格，讓“產地直供、現宰現賣”的模式真正惠及消費者。

大集上正在挑選牛羊雜的群眾 吳明星攝

為增添集市氛圍，牧莊村精心策劃民俗表演，鏗鏘的鑼鼓文藝演出拉開序幕，靈動的舞獅表演引得觀眾喝彩連連，民間斗羊大賽中健碩的山羊角力角逐，將氣氛推向高潮。同時，主辦方免費供應的熱氣騰騰牛羊肉湯，讓群眾在逛集之余感受暖意，進一步提升集市體驗感，帶動消費意愿持續攀升。

在場群眾正在排隊品嘗免費的牛羊肉湯 吳明星攝

大集的吸引力不止覆蓋本地，更輻射周邊區域，成為跨區域消費的重要載體。“快過年了特意驅車過來，聽說這里的牛羊肉新鮮實惠、肉質好，買點回去備年貨，要是吃得好，過段時間還來采購。”來自鄧縣張村鎮的顧客說。外地客流的涌入，不僅拓寬了消費群體，更讓牧莊村牛羊肉品牌口碑得以傳播，為后續消費增長埋下伏筆。

來自周邊區縣的市民正在仔細挑選牛羊肉 吳明星攝

這場大集的成功，是賈宋鎮推動特色產業發展、促進鄉村消費升級的生動實踐，以“民俗引流、品質留客、平價惠民”的模式，將傳統集市升級為消費新場景。既打通了本地牛羊肉產銷通道，讓農戶增收、群眾受益，又以熱鬧的節日氛圍激活鄉村消費潛力，搭建起城鄉互通的消費橋梁。這場充滿“煙火氣”與“文化味”的鄉村盛宴不僅成為城鄉居民的“尋鮮寶地”，更以強勁的消費拉動力，繪就出一幅產業興旺、村民富足的鄉村振興畫卷。（洪濤 吳明星）