廣東
大多數廣東人過年都有買水仙的習慣
但你知道嗎
水仙看似美麗無害
但卻“暗藏危機”
近日網絡上就報道了
兩起誤食水仙導致的中毒事件
事件一：誤將水仙當百合
某商超平臺送貨時誤把水仙當百合，71歲老人和12歲孩子食用后出現中毒癥狀。
事件二：誤將水仙當蒜苗
江蘇常州，潘女士一家因誤將觀賞水仙花當作蒜葉炒菜食用，導致3人出現頭暈、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，緊急就醫后被確診為水仙中毒。
水仙全株有毒不可食用或外用
水仙屬于石蒜科多年生草本花卉
從花到根全株有毒
毒素主要來自鱗莖中的汁液
其中含有石蒜堿、拉丁可毒素、
偽石蒜堿等多種毒性物質
若將水仙食用或外用
都可能會引起多種中毒癥狀
進食后15分鐘至1小時內即會發病
1
消化道反應
進食水仙會出現，惡心、嘔吐、流涎、咽喉有灼燒感、腹痛、腹瀉水樣便或血便等癥狀。主要與其中所含的毒性成分刺激胃腸黏膜有關。
2
皮膚反應
如果水仙接觸皮膚可能會導致皮膚受損。如皮膚紅腫、疼痛或伴隨灼燒感等癥狀。主要與其花、葉中存在刺激性毒素有關。
3
其它癥狀
如顫抖、心悸、手腳發冷、呼吸困難和心律失常、血壓下降甚至休克等。主要與水仙中的毒素刺激中樞神經系統并使神經功能受損有關。
如何辨別水仙和百合？
水仙：鱗莖呈卵球形或廣卵狀球形，外被棕褐色皮膜，層層包裹，類似洋蔥的結構，但皮膜更厚且顏色較深。
百合：鱗莖為白色，無外皮，呈片狀或碗狀，鱗片緊密排列，表面光滑，顏色潔白。
如何辨別水仙和蒜苗？
每年春節前后都有食用水仙葉中毒的病例
因為未開花的水仙和蒜苗相似
加上處在家中熟悉的環境
人的警惕性大大降低
就可能出現“拿水仙當菜”的事
如何辨別水仙和蒜苗呢？
水仙葉子稍厚，并且相對短；而蒜苗的葉子較薄。
水仙的根莖是圓錐形或卵形，更像洋蔥；大蒜的鱗莖為蒜瓣，是短縮莖盤的側芽。
還可用氣味分辨：蒜苗只要稍微用指甲一掐或者打開蒜瓣，就能聞到很明顯的辛辣味，而水仙則沒有。
誤服水仙中毒，可以這樣做
醫生提醒對于水仙的毒素
目前醫療界還沒有特效解毒藥
如果患者誤服過量的水仙花導致中毒
須立即服用溫清水自行催吐
也可服用純牛奶、雞蛋清等保護胃黏膜
并盡快就醫
在處理水仙花時
也要佩戴手套、口罩、護目鏡等防護用品
防止接觸到汁液
如果不慎接觸到水仙花的汁液
要立即用清水沖洗干凈
對于易過敏人群
水仙最好不要放在臥室內
這些常見植物搬回家前要謹慎
01
天南星科
綠蘿、龜背竹、春羽、滴水觀音、馬蹄蓮等
超級常見的綠植種類，觀賞是很安全的，就是千萬別好奇去吃它，或觸摸它的汁液、根莖。
天南星科中大部分品種，都含有毒蛋白、甾醇（zāi chún）等物質，誤食后會導致食道腫大、中樞神經中毒等。
它們的汁液和根莖里面有草酸鈣針晶，觸摸后可能會引發嚴重的過敏和紅腫刺痛感。
02
杜鵑花科
杜鵑花、吊鐘花、馬醉木、越橘等
馬醉木，是直接將毒性寫在名字中的著名有毒植物——馬吃了都會醉倒。
杜鵑花科中的大部分植物都含有二萜類化合物和木藜蘆毒素，早在古希臘時就有誤食杜鵑花蜜導致精神興奮、口齒不清、嘔吐和喪失運動協調性的案例。
03
石蒜科
水仙、君子蘭、文殊蘭、風雨蘭、朱頂紅等
本文開頭兩個案例里，導致中毒的水仙就是石蒜科的。
石蒜科的植物含有大量毒生物堿，誤食的話可能會嘔吐、腹瀉、心動過緩、手足發冷、休克甚至呼吸中樞麻痹、循環衰竭等。
04
大戟科
綠玉樹、一品紅、龍骨、虎刺梅等
大戟科的植物主要是含有皂苷（zào gān）、甾醇（zāi chún）等物質。皮膚接觸到汁液、根莖可能會引發過敏和紅腫；要是誤食的話，容易導致呼吸困難、出汗甚至內臟衰竭等問題。
花花草草
能陶冶情操
提升生活幸福感
是挺好的生活樂趣
尤其是過年
很多人喜歡買年花裝扮家里
上面提到的花草
如果家里正好栽種了
也不用過分擔心
只要注意不吃
不亂涂抹汁液
侍弄完花草后及時洗手就好
但需要注意
特別叮囑和看管好家里的小孩子
不要讓
孩子誤食、誤觸碰了這些植物
避免中毒事件的發生
有更多精彩視頻和直播！
來源：東莞疾控
編輯：郭強仔????
責編：李 鋒?
監審：黃柏琳
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