5000箱+6億曝光！金標牛輕口味用“冷啟動”撬動“熱爆發(fā)”

從抖音靜默上架到熱搜頂流，牛欄山如何完成“熱爆發(fā)”？

文 | 方方

1月27日，微酒從市場獲悉，牛欄山旗下金標牛輕口味白酒以一場近乎“靜默”的冷啟動，完成了從種子用戶積累到全網爆火的跨越......

從2025年12月20日，在沒有宣發(fā)的情況悄然登陸抖音旗艦店，2026年1月13日新品發(fā)布會引爆全網，十余日內銷售近5000箱，全網話題曝光超6億，20-35歲核心客群復購率與推薦率雙雙超出預期。

這場從冷到熱的爆發(fā)，實證了一條路徑的可行性：即便脫離傳統(tǒng)的線下渠道預熱體系，一款定位精準、品質堅實的產品，完全能夠憑借“產品力+內容共鳴”的線上驅動模式，在當代消費市場中成功立足，并實現(xiàn)高效轉化。

01

冷啟動：

反常規(guī)靜默布局，沉淀種子用戶

在白酒行業(yè)“招商先行、廣告鋪路、渠道壓貨”的傳統(tǒng)邏輯中，金標牛輕口味的冷啟動策略堪稱“逆行者”。

上市前，沒有盛大的招商預告，沒有密集的媒體轟炸，也沒有提前的渠道鋪墊，全程保持戰(zhàn)略靜默，直至2025年12月20日登陸牛欄山抖音官方旗艦店，開啟了一場以產品力為核心的“靜默測試”。

這種反常規(guī)操作的背后，是牛欄山對產品力的絕對自信，也是對新消費時代邏輯的深刻理解。

冷啟動的目的，在于規(guī)避傳統(tǒng)營銷的“噪音干擾”，讓產品直接與消費者對話。

在沒有品牌營銷光環(huán)的加持下，牛欄山憑借“輕口味”的核心差異點，初期流量僅僅依賴店鋪自然流量，就精準捕捉到首批對白酒口感有新需求的“種子用戶”。

我們知道，在消費升級與代際更迭的雙重驅動下，白酒行業(yè)正面臨前所未有的結構性變革。年輕消費群體的崛起，徹底顛覆了傳統(tǒng)白酒的消費邏輯：

他們反感“拼酒文化”的沉重，拒絕高度酒的強烈刺激，卻又渴望白酒所承載的社交快樂；他們追求“輕松飲用、舒適微醺”的體驗，更注重產品的場景適配性與情感共鳴點。

然而，縱觀市場，多數(shù)品牌的年輕化嘗試流于表面——要么簡單降低酒精度，卻因工藝不足導致風味寡淡；要么堆砌潮流元素包裝，內核仍是傳統(tǒng)酒體，難以真正打動年輕消費者。

行業(yè)急需一款既能打破傳統(tǒng)桎梏，又能堅守白酒本質的創(chuàng)新產品，金標牛輕口味的橫空出世，正是對這一行業(yè)痛點的精準回應。

金標牛輕口味作為“不一樣的白酒”——36°的酒精度恰到好處，既保留了純糧白酒的風味底蘊，又擺脫了高度酒的辛辣刺激，飲后無負擔的舒適體驗，精準契合了年輕群體“微醺不難受”的核心訴求。

深植于產品內核的創(chuàng)新，讓首批種子用戶自發(fā)成為品牌的“宣傳官”，在社交平臺分享飲用體驗，形成了最真實的口碑沉淀。

截至發(fā)布會前夕，金標牛輕口味已在抖音平臺積累了數(shù)萬條正面評價，為后續(xù)的熱爆發(fā)奠定了堅實的用戶基礎。

02

產品破局：

重構輕口味標準，打破白酒場景邊界

金標牛輕口味能夠從冷啟動快速過渡到熱爆發(fā)，核心支撐在于其對“輕口味白酒”新品類的構建。

行業(yè)可見，金標牛輕口味的創(chuàng)新并非停留在表面，而是從工藝到場景的全鏈條革新。

在酒體設計上，金標牛輕口味提出“輕口味不等于低風味”的主張，徹底打破了“低度酒=風味寡淡”的行業(yè)偏見。

面對傳統(tǒng)低度酒“低而不淡、輕而不寡”的行業(yè)難題，牛欄山通過四大核心工藝突破，力求更舒適、更順飲、更契合當代生活的品飲體驗。

通過精準控制發(fā)酵溫度與時間，優(yōu)化蒸餾工藝，篩選核心呈香物質，以及反復的配方調試、無數(shù)輪的品測評比，金標牛輕口味在降低酒精度的同時，最大限度保留了純糧白酒的風味層次，實現(xiàn)了“輕刺激、高舒適”的飲用體驗。

場景適配性的重構，更是金標牛輕口味打動年輕消費者的關鍵。

傳統(tǒng)白酒多聚焦于商務宴請、節(jié)日送禮等正式場景，而金標牛輕口味則將白酒的消費場景延伸至日常佐餐、朋友小聚、居家微醺等多元化場景。

此外，金標牛輕口味打破了白酒“純飲”的單一模式，支持冰飲、調飲等多元飲用方式，鏈接潮流“牛碧桶”玩法，讓白酒以更時尚、更親民的姿態(tài)融入年輕消費者的日常生活。

這種場景邊界的打破，讓白酒從“特殊場合的社交符號”轉變?yōu)椤叭粘Ｅ惆榈目鞓份d體”，極大地拓寬了產品的消費空間。

從品質到場景的革新，背后是牛欄山“為民釀酒、釀好民酒”的初心堅守。作為國民白酒標桿品牌，牛欄山始終以消費者需求為核心，金標牛輕口味的推出不僅豐富了其產品矩陣，更將“民酒”的內涵從“高性價比”升級為“精準滿足消費者需求”，實現(xiàn)了品牌價值的迭代升級。

03

熱爆發(fā)：

多維共振引爆市場，“初期答卷”可圈可點

當市場的期待值蓄積至可感知的閾值，牛欄山決定做一次集中的回應。

2026年1月13日，以“Newforus?Newforall”為主題的金標牛輕口味白酒新品發(fā)布會在北京牛欄山二鍋頭文化苑舉行，線下盛典與線上直播同步開啟，成為該新品從冷啟動轉向熱爆發(fā)的關鍵轉折點。

當天，超過280萬觀眾涌入抖音官方旗艦店直播間，這在整個白酒行業(yè)都是罕見的大流量；會后一周內，全網話題曝光量突破6億，金標牛輕口味迅速躋身白酒行業(yè)熱搜榜單前列。

當然，這場爆發(fā)并非偶然，而是前期口碑積累、精準營銷與品牌賦能的多維共振。

口碑擴散的精準化，是爆發(fā)的基礎。

在冷啟動積累首批種子用戶后，牛欄山啟動“內容共鳴計劃”，攜手生活、劇情、美食等領域的垂類創(chuàng)作者，基于真實飲用體驗產出開箱測評、風味探索、場景演繹等內容。

這些內容視角客觀、體驗真切，沒有生硬的產品推銷，而是通過生活化的場景再現(xiàn)，傳遞“小微醺才開心”的核心主張，精準觸達目標客群，將初期用戶口碑轉化為圈層內的持續(xù)熱議，完成了從“被發(fā)現(xiàn)”到“被討論”的關鍵躍遷。

品牌代言的差異化布局，為爆發(fā)注入了強大動力。

發(fā)布會上，牛欄山正式官宣相聲演員岳云鵬成為品牌新代言人，與深耕品牌近二十年的著名演員王剛形成協(xié)同聯(lián)動。

王剛的沉穩(wěn)形象承載了牛欄山的經典底蘊，岳云鵬的親民與歡樂特質則精準契合金標牛輕口味的年輕化定位，構建起覆蓋全齡層的品牌溝通體系。

借助岳云鵬的國民度與粉絲基礎，金標牛輕口味快速拉近與年輕消費者的距離，同步推出的魔性單曲《xue微之歌》更是刷屏社交平臺，實現(xiàn)了品牌信息的高效傳播。

立體化的內容生態(tài)布局，為爆發(fā)提供了持續(xù)動能。

此前，牛欄山已通過冠名《抖包袱大會》、推出《牛人探牛酒》系列、打造《煙火人間》短片等內容，將品牌與年輕群體的娛樂、文化、生活場景深度綁定。

這些布局不僅積累了品牌好感度，更讓新品擁有了肥沃的認知土壤，使其在發(fā)布會后迅速實現(xiàn)銷量與聲量的雙重爆發(fā)——十余日內銷售近5000箱，在酒業(yè)深度調整背景下成為現(xiàn)象級爆款產品。

值得一提的是，其中絕大多數(shù)購買者年齡位于20-35歲區(qū)間，用戶復購與主動推薦率均超出預期。這表明，牛欄山憑借精準的“輕口味”創(chuàng)新，真正回應了他們的需求。

在消費升級與代際更迭的浪潮中，白酒行業(yè)的轉型之路或許充滿挑戰(zhàn)，但只要堅守品質初心、聚焦用戶需求、勇于創(chuàng)新突破，就能在變革中找到新的增長動能。

微酒認為，金標牛輕口味成功的核心邏輯，正是在于回歸產品本質，以精準的消費洞察、扎實的工藝創(chuàng)新與多元的品牌溝通，實現(xiàn)了與目標客群基于品質認同與飲用體驗的深度對話。

在官方平臺，牛欄山將這份成功定義為“獲得了一份令人滿意的初期答卷”。

這不是終點，而是一個充滿希望的序章。它標志著，以牛欄山為代表的傳統(tǒng)白酒巨頭，逐漸摸索到了品牌年輕化與價值升級的密碼，并以極大的魄力踏出了步伐。

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