其后以及病蟲害讓加拿大紐芬蘭省的蕪菁甘藍產業可能面臨動蕩

想買蘿卜？要不要試試蕪菁甘藍？

亞當·卡杜利斯（Adam Cardoulis）在圣約翰斯科爾曼超市的農產品部門工作。他表示，當顧客找不到蕪菁時，他們的反應比那些尋找芝麻菜或菠菜的人要強烈得多。

卡杜利斯說道：“通常他們甚至不問問題，而是直接說'蕪菁'。就像這樣。如果我們賣完了，每隔兩分鐘就會有顧客來問。”

但是，當紐芬蘭和拉布拉多省的人說"遞一下蕪菁"時，他們實際上指的是另一種蔬菜。

葡萄牙灣-圣菲利普斯默里花園中心的所有者邁克爾·默里說道：“有蕪菁，還有蕪菁甘藍。”

他以前也進行過這種有爭議的對話。

這位園藝學家解釋說：“白肉蕪菁才是真正的蕪菁，而蕪菁甘藍的肉是黃色的，紐芬蘭人稱之為蕪菁。”

默里表示，兩者最明顯的區別在于味道 --- 蕪菁甘藍要甜得多。

畫中描繪的是一頓豐盛的吉格斯晚餐，包括胡蘿卜、卷心菜和蕪菁。

紐芬蘭蘿卜與氣候變化

蕪菁和蘿卜是兩種截然不同的根莖類蔬菜。

蕪菁甘藍（而非真正的蕪菁）在紐芬蘭與拉布拉多省的歷史中扮演著極其重要的角色，它不僅是配菜，更是艱難時期易于種植的營養來源。然而，這種曾在該省涼爽氣候中茁壯成長的抗寒蔬菜，如今正面臨困境。

正因如此，越來越少產自本地、口感甘甜的蕪菁甘藍能夠端上當地人的餐桌。

在圣安東尼（St. Anthony）一個雨霧蒙蒙的日子里，卡爾·尼古拉斯（Cal Nicholas）和他的妻子艾薇·皮爾格瑞姆（Ivy Pilgrim）查看了他們一望無際的菜園。

被稱為“卷心菜先生”的卡爾用鐵鍬鏟開一些泥土、石塊和蟲子。他彎下腰，從黑色的土壤中拔出一顆“蕪菁”（即蕪菁甘藍）。尼古拉斯說，這顆蔬菜品相很差，布滿“前所未見的昆蟲”咬過的痕跡，根本不值得投入數百小時的辛勤種植。

更糟糕的是，他經營菜園二十年來，水井首次干涸了。

尼古拉斯說道：“氣候變化的影響巨大。過去這兩三年，我們收獲了很多'垃圾'（指劣質產品）。”

這位自豪的農民表示，在這種條件下種出的“蕪菁”品質不合格，他不會出售它們。

卡爾·尼古拉斯和艾薇·皮爾格林。

根蛆的蔓延

在島嶼的另一端，默里舒適地穿著毛衣，很高興能在他的咖啡廳兼園藝店里聊天。

默里說道：“我的事業始于一座傳承六代人的祖傳農場的遺跡。”

當他開始經營這座超過兩百年歷史的農場時，曾種植過數不清的“蕪菁”（即蕪菁甘藍）。

但默里指出，氣溫升高會加速病害和害蟲的傳播與繁殖。

他說道：“根蛆傳統上一年繁殖兩到三代。但我覺得今年我們可能遭遇了四代根蛆的侵襲。”