一家小小的洋酒店，如何成為日本第一飲料品牌？

一切偉大的故事，往往始于一個看似不可能實現的夢想，以及一個敢于為此押上全部的“偏執狂”。

在人類文明的長河中，酒，這種由水、谷物與時光共同孕育的精靈，始終與人類的喜怒哀樂、社會變遷緊密交織。

從蘇美爾人的陶罐啤酒到古埃及的祭祀佳釀，從詩仙李白的杯中物到蘇格蘭高地的生命之水，酒承載的遠不止物理意義上的醉意，更是一部關于文化、信仰、商業與傳承的液態史詩。

有這樣一家企業，它并非誕生于威士忌的故鄉蘇格蘭，卻以一己之力，將這種“舶來品”鍛造為享譽世界的東方傳奇，并在此過程中，將自身演化為一個充滿活力的“生命文化有機體”。它的故事，始于一位長著“大阪鼻子”的創業者近乎偏執的夢想，跨越了明治的維新、大正的浪漫、昭和的動蕩與平成的復興，一路綿延至令和時代，橫亙三個世紀，代代精進，初心不改。

這，就是日本三得利公司。

你以為它只是一家生產無糖茶飲的公司？那可小看它了。事實上，它百年來的主業不是別的，正是酒。

《巔峰和鳴》一書，便是一部以三得利126年發展史為樣本，深入肌理地剖析一個家族企業如何從大阪一家小小的洋酒店，成長為世界頂級烈酒集團，并在此過程中，淬煉出一套獨特而強大的“文化共生”密碼的非典型商業啟示錄。它不僅僅是一家威士忌企業的編年史，更是一份關于東方企業如何對抗時間的熵增、如何在資本狂潮中堅守長期主義、如何將商業意志升華為文化生命的里程碑式實驗報告。

《巔峰和鳴：百年企業的共生密碼》

肖瑞 蒲堅 著

2025年11月

從 “試試看” 到 “世界的威士忌”

三得利的故事，始于1879年。

那一年，托馬斯·愛迪生用日本山崎的竹絲點亮了人類的長夜；那一年，鳥井信治郎在大阪一個貨幣兌換商家庭出生，接生婆驚訝于他“漂亮挺拔的大鼻子”，預言其必將成為大商人。

1923年，44歲的鳥井信治郎懷揣 “釀造日本威士忌” 的夢想，踏遍日本尋找理想廠址。最終，他在京都與大阪之間的山崎峽停下腳步——這里三川匯流，五大名水環繞，微生物群落在濕潤的空氣中生生不息，正是威士忌釀造的天賜之地。盡管當時蘇格蘭以外釀造威士忌尚無成功先例，盡管身邊所有人都反對這場 “無底洞式” 的投資，鳥井信治郎依然力排眾議：“不去嘗試，永遠不知道行不行。”

1924年，山崎蒸餾廠開始了日本歷史上第一次威士忌的蒸餾，看著飽含生命之美的琥珀色酒液緩緩流出，鳥井信治郎的眼睛濕潤了。但挑戰才剛剛開始：初期產品因口味過重不受日本消費者歡迎，資金鏈幾度斷裂，甚至有人提議倒賣土地彌補虧空。鳥井信治郎卻立下鐵律：“土地是農民的根本，絕不能拿來牟利?！?/strong>他堅持“利益三分主義”——將公司的利潤分成三大份，第一份用于公司的再投資和發展，第二份用于向包括企業員工和零售商在內的合作伙伴提供優惠和好處，第三份用于進行社會貢獻。

“三得利”（suntory）這個譯名，也許正是脫胎于上述原則。

家族企業的傳承，最難得的是“守正”與“創新”的平衡。三得利的發展歷經126年，風雨兼程，擬死再生。從創始人鳥井信治郎開始，每一代繼承人都將“利益三分主義”“行善不要人知”“永遠不以買賣土地牟利”奉為圭臬。

第二代繼承人佐治敬三，將三得利推向“生活文化企業”的新高度。這位化學專業出身的學者型企業家，開創性地建設白州蒸餾廠，形成“山崎”與“白州”雙雄格局。他癡迷藍玫瑰的培育，耗時14年耗資4500萬美元，用轉基因技術培育出世界第一朵藍玫瑰“喝彩”，既致敬了威士忌發源地英國的國花，也彰顯了三得利“突破極限”的精神。

第三代鳥井信一郎、第四代佐治信忠、第五代鳥井信宏，每一代都在傳承核心價值觀的同時開拓新局。佐治信忠主導的全球并購，讓三得利一舉囊括愛爾蘭、蘇格蘭、美國、加拿大、日本五大產區的威士忌蒸餾廠，成為全球唯一擁有全產區布局的烈酒企業；鳥井信宏則堅守“不上市”原則，避免資本短期利益干擾長期戰略，讓三得利始終保持獨立的經營節奏。

如今，三得利威士忌在全球市場一瓶難求，山崎蒸餾廠的參觀預約排至數月之后，高年份酒款在拍賣會上屢創天價。但這份成功，從來不是偶然。它是126年對品質的極致追求，是五代人對初心的堅守，是“與水共生”“與自然共生”“與社會共生”理念的深度踐行。

傳承密碼：企業的永續經營之道

家族企業的傳承是世界性難題。研究表明，僅約3%的家族企業能傳承至第四代。三得利何以能夠實現跨越三個世紀、歷經五代的有序傳承？

1.長期主義：構筑不可復制的競爭壁壘

在資本逐利的時代，三得利的“不上市”原則顯得尤為難得。

這并非保守，而是深謀遠慮的戰略定力。不上市，避免了被短期資本市場波動和股東利益所綁架，使得企業能堅持長期主義，敢于進行像威士忌釀造（數十年回報周期）、藍玫瑰研發（14年無回報）這類高風險、長周期的投資。同時，“利益三分主義”確保了利潤回饋社會、滋養企業、惠及伙伴的良性循環，將企業根基深植于社會土壤之中，而非資本的浮沙之上。

三得利家族企業管理大權最新一任接棒者鳥井信宏一向堅持認為三得利控股公司應該繼續保持私有化。他說：“上市的理由只有3個，資本需求、人才需求、聲譽需求。以上3個方面對三得利來說都不是問題，因此我們目前不需要上市?！?/p>

長期主義的回報，是不可復制的競爭壁壘。當其他酒企追逐短期銷量時，三得利沉淀了大量高年份原酒；當行業遭遇周期波動時，三得利憑借扎實的品質和品牌力穿越寒冬；當消費升級到來時，三得利早已占據高端市場，成為無可替代的存在。

對現代企業而言，三得利的長期主義提供了重要借鑒：在浮躁的市場環境中，企業需明確核心價值，拒絕多元化擴張的誘惑，聚焦主業深耕細作；在研發與創新上保持耐心，愿意為長遠目標投入資源，哪怕短期看不到回報；在品質管控上堅守底線，不因市場波動而降低標準，用時間沉淀品牌信任。

2.文化共生：從“產品經營”到“文化生態構建”

三得利所從事的事業大部分都離不開水和農作物等大自然的恩惠，其堅持“與社會共生”“與自然共生”“與水共生”的“三共”理念。三得利秉承“志在新，勇于行”的經營思想，懷著自創業初始就持之以恒遵循的對自然規律矢志不渝的敬畏和感恩，見微知著地推進一體化環保經營，為成為豐富多彩的生活文化型企業，實現可持續發展的地球村的和諧目標而不斷地努力。

在與社會共生方面，三得利踐行與利益相關者共同追求可持續成長，與社會共同分享經營利潤—踐行利益三分主義。其堅持1/3回報社會、1/3回饋顧客和商業伙伴、1/3留作擴大再生產資金的“利益三分”理念，不斷地將企業取得的利潤用于“事業的再投資”“優化客戶和供應商服務”“為人類社會的文化生活和地球環境的綠色發展做出貢獻”，成為不斷成長的全球性、社會化的企業。

在與自然共生方面，從創始人鳥井信治郎開始，將水、大地與太陽的恩惠奉獻給顧客，以保護環境為使命，將充滿生命光輝的可持續性社會交給下一代，已經逐漸凝聚成三得利的核心理念。三得利保護蒸餾廠周邊的森林與水源，推動可持續種植，減少環境足跡。山崎蒸餾廠周邊的生態保護，不僅保障了釀酒所需的優質水源和微生物環境，更讓品牌與 “自然和諧” 的理念深度綁定，成為差異化競爭的重要標簽。

在與文化共生方面，基于佐治敬三的人本文化理念，三得利堅信“財團即人團”的文化緣分，通過廣泛的文化促進活動，構建起包括知識、學術、文化和人的社會網絡，搭建一個自由對話、知識與智慧跨界碰撞的無界空間，從而豐富人類的文化進程，推動世界各國人民的相互理解和共生。

對企業而言，三得利的文化共生啟示在于：品牌的終極競爭力是文化力，企業需找到與自身基因契合的文化內核，并將其貫穿于產品、服務、社會責任等各個環節；通過構建 “企業 - 社會 - 自然” 的共生生態，讓企業成為社會文化的參與者與推動者，而非單純的盈利主體；文化共生不是一次性的營銷活動，而是長期的戰略堅持，需要融入企業的價值觀與日常運營。

3.代際傳承：平衡傳統與創新，激活組織生命力

在美國，傳承超過一代的家族企業占全部企業的比例為15.1%。像三得利這樣蒸蒸日上、傳承超過4 代的家族企業，鳳毛麟角。

一個百年家族企業的歷史，有時會表現出超出創始人最初構想的目標范疇、超出家族形成的文字愿景和憲章約束的特征，某些真正推動企業發展，特別是跨代繼承與創新的核心思想，并不是孤立地、專門地發生作用，而是互融地、耦合地、潛移默化地發揮影響力。三得利作為一家百年企業，其有序傳承的共生密碼，是財富分配、決策權交接、管理理念育成三維動態耦合，通過文化基因、制度設計、實踐路徑的深度融合形成的一種傳承生態體系，體現為財富分配利己、利眾的統一性，文化制度與實踐培育的制度性，以及管理理念與匠人精神的長期堅韌性，三者耦合在一起，長期積累和精進，由此產生了三得利生命文化共生的文化場性。

日本百年家族企業研究所所長后藤俊夫研究表明，持續100 年或更長時間的家族企業有3 個關鍵特征：長期、可持續性的商業業務；強有力的家族治理和內部協同；家族員工和非家族員工之間保持彼此尊重和溝通。三得利家族的獨立性和文化生態符合所有這些標準。

從三得利公司超過兩個甲子的綜合演化史中不難看出，這個家族的企業文化和生命文化融合傳承的邏輯十分清楚，在共性中表現出獨特個性，在商業價值的追求中表現出生命的文化性。其路徑可以描述如下：

個人的—專業的—利益相關的—社會的、民族的—國際的、人類的—共生的、自然的—文化有機的。

家族傳承表面看起來只是財富的分配和傳承問題，但實質上，它是決策權的交接和管理文化的育成問題。后兩者不是通過一紙法律文件就可以短時間厘定的，需要前瞻性的規劃和持續性的歷練。財富、決策權、管理文化共同構成了企業傳承的三元耦合機制，應當與企業的發展戰略同根、同愿地一體化考慮和踐行。

文化通過基因組重演，基因組借助于文化再現。文化基因不僅包含一系列生命的藍圖，它還是一種協調機制，同時也是一種控制執行的方法和手段。

推動企業歷史演進的激情、野心、夢想和欲望至少部分源于基因組的編碼，雖然這些自我實現的邏輯成就了企業和企業家無與倫比的品質，但它同時也可能是滋生卑鄙齷齪的溫床。即便是進化126 年的企業，現在就談論擺脫這種邏輯的約束也為時尚早，但厘清它的運動軌跡同時保持初心向善、過程向善、結果至善，就可以早一些識別和阻斷“基因突變”，使家族文化和文明持續進步。

巔峰和鳴：東方商業史詩的啟示

《巔峰和鳴》向我們展示的，遠不止一個商業成功的故事。它是一部關于如何在歷史拐角處捕捉機遇、如何以“初心向善、過程向善”的信念對抗時間熵增、如何將商業實踐淬煉為文化生命的東方啟示錄。

企業的成功不是偶然的爆發，而是長期主義的必然；品牌的價值不是短期的流量，而是文化基因的沉淀；家族的傳承不是權力的交接，而是精神的延續。

在這個追求“快”的時代，三得利的“慢”顯得尤為珍貴。它用126年證明：

真正的偉大，是經得起時間考驗的；真正的競爭力，是無法被復制的文化與匠心；真正的永續經營，是在變與不變中找到平衡，在短期利益與長期價值中堅守初心。

故事仍在繼續，和鳴仍在回響。

百年企業三得利的經營哲學

解讀其基業長青的核心密碼

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2026.1.15

編輯：閃閃 | 審核：孫小悠