
50多歲的張叔,近半年總感到腰背深處有一種說(shuō)不清的酸脹痛。他以為是常年勞累的老毛病,便自己貼膏藥或去小診所做按摩,可情況非但沒(méi)好轉(zhuǎn),反而疼得越來(lái)越厲害,晚上都睡不著覺(jué)。
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起初他還沒(méi)太在意,直到身體接連拉響其他警報(bào):胃口越來(lái)越差,吃一點(diǎn)就飽,體重也在不知不覺(jué)中掉了十來(lái)斤。
在家人的催促下,他才到醫(yī)院做了全面檢查。結(jié)果出來(lái)后全家都懵了——不是骨頭問(wèn)題,而是胰腺癌!
張叔當(dāng)場(chǎng)就傻了:“我明明是腰背痛,怎么會(huì)跟胰腺扯上關(guān)系?”
其實(shí)這不是個(gè)例,很多人對(duì)胰腺都十分陌生,就算出現(xiàn)了異常癥狀,也很難往它身上想。
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胰腺藏在我們腹腔深處,位置特別隱蔽,所以它出問(wèn)題時(shí),總愛(ài)“偽裝”成其他常見(jiàn)病,很容易被誤診。如果出現(xiàn)下面這4種情況,記得給胰腺也做個(gè)檢查。
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胰腺靠近腰背部,當(dāng)胰腺發(fā)炎或者長(zhǎng)了腫瘤時(shí),會(huì)壓迫周圍的神經(jīng),而這些神經(jīng)同時(shí)也支配著背部皮膚,使得大腦容易將疼痛“誤解”為是背部本身的問(wèn)題。
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這種疼痛通常是持續(xù)性的,摸不出明顯的肌肉酸痛點(diǎn),晚上平躺時(shí)會(huì)加重,彎腰或者蜷縮起來(lái)可能會(huì)稍微舒服點(diǎn)。
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很多人吃點(diǎn)東西就覺(jué)得肚子脹、不消化,第一反應(yīng)是“胃不好”。
但其實(shí),胰腺也是重要的消化器官,它會(huì)分泌消化酶幫助分解食物,如果胰腺功能下降,消化酶分泌不足,就會(huì)出現(xiàn)中上腹飽脹、隱痛、鈍痛,甚至吃了油膩食物后惡心嘔吐等不適。
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如果除了黃疸之外,還出現(xiàn)全身皮膚發(fā)癢、小便顏色像濃茶一樣深、大便顏色變淺甚至發(fā)白,要當(dāng)心可能是胰腺出了問(wèn)題!
胰腺頭部若是長(zhǎng)了腫瘤,可能會(huì)壓迫到旁邊的膽管,膽汁排不出去,淤積在身體里,就會(huì)引起這種黃疸。
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突然出現(xiàn)的血糖升高,尤其是沒(méi)有家族糖尿病史、也不胖的人,別光顧著降糖,也要查查胰腺。
胰腺里的胰島負(fù)責(zé)分泌胰島素來(lái)調(diào)節(jié)血糖,如果胰腺出了問(wèn)題,胰島功能受損,胰島素分泌不足,血糖就可能變成“脫韁的野馬”。
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而傷害胰腺的“隱形推手”,其實(shí)就藏在一些看似平常的習(xí)慣里,它們?nèi)缤皽厮笄嗤堋保诓恢挥X(jué)中持續(xù)損害著胰腺,等到身體發(fā)出明顯警報(bào)時(shí),往往已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了早期干預(yù)的時(shí)機(jī)。
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大量醫(yī)學(xué)研究表明,吸煙的人患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)是不吸煙的2-3倍,而且吸煙量越大、吸煙年限越長(zhǎng),風(fēng)險(xiǎn)越高。
煙草里的致癌物質(zhì)(如尼古丁、亞硝胺)會(huì)通過(guò)血液進(jìn)入胰腺,損傷胰腺細(xì)胞,誘發(fā)基因突變,長(zhǎng)期下來(lái)就可能增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
而且長(zhǎng)期吸煙還會(huì)降低身體免疫力,讓胰腺更容易受到癌細(xì)胞的侵害。
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肥肉、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟這些高脂肪的食物,需要胰腺分泌更多的消化酶來(lái)分解,會(huì)大大加重胰腺的負(fù)擔(dān)。
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更關(guān)鍵的是,長(zhǎng)期高脂飲食會(huì)讓胰腺長(zhǎng)期處于一種慢性發(fā)炎的狀態(tài)。
胰腺組織在長(zhǎng)期的炎癥刺激下,細(xì)胞會(huì)反復(fù)受損、修復(fù),這個(gè)過(guò)程中基因突變的概率大大增加,久而久之,某些細(xì)胞就可能走上癌變之路。
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高糖飲食會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高,刺激胰島素大量分泌。
可是,就像肌肉長(zhǎng)期高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)會(huì)酸痛、疲勞一樣,胰腺持續(xù)不斷地“工作”,長(zhǎng)期下來(lái)也會(huì)“疲勞”,功能便逐漸減弱了。
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胰腺平時(shí)是一個(gè)“低調(diào)”的器官,它只在進(jìn)食后才會(huì)“開閘放水”——分泌胰液和胰酶來(lái)幫助消化。
而暴飲暴食會(huì)突然迫使胰腺超負(fù)荷“加班”,分泌出遠(yuǎn)超正常量的消化液。
如果分泌壓力過(guò)大,就可能造成胰管壓力增高、腺泡破裂,使本該去消化食物的消化酶提前泄漏出來(lái),轉(zhuǎn)而“攻擊”胰腺自身組織,從而引發(fā)急性胰腺炎。
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除了改掉上面這些不良習(xí)慣,我們還可以通過(guò)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素,來(lái)保護(hù)胰腺的健康。
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卵磷脂是一種天然乳化劑,它能把食物中的大油滴分解成細(xì)小的微滴,增加脂肪與消化酶的接觸面積,幫助消化吸收。
推薦雞蛋黃、大豆、深海魚、堅(jiān)果,這些都富含卵磷脂。
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硒是一種重要的抗氧化劑,它可以清除體內(nèi)的自由基,減少自由基對(duì)胰腺的損傷,同時(shí)還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
富含硒的食物有海鮮、動(dòng)物肝臟、瘦肉、大蒜、洋蔥等。
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但要注意,吃得太多可能導(dǎo)致指甲變脆、脫發(fā)、胃腸不適等硒中毒情況。
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》推薦成年人每天補(bǔ)充60μg的硒,最好不超過(guò)400μg。
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維生素E是一種脂溶性抗氧化劑,能直接進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi)部,當(dāng)自由基攻擊脆弱的細(xì)胞膜時(shí),它會(huì)主動(dòng)與之結(jié)合,“犧牲”自己來(lái)保護(hù)細(xì)胞膜的完整和穩(wěn)定。
胰腺要正常工作,無(wú)論是分泌消化液還是胰島素,都離不開這層健康的細(xì)胞膜。
所以,平時(shí)可以有意識(shí)地多吃點(diǎn)富含維生素E的食物,像是杏仁、葵花籽、花生、菠菜、西蘭花。
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最后要提醒大家,上面幾種營(yíng)養(yǎng)素雖然是胰腺的“好伙伴”,但要是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)胰腺在“求救”,科學(xué)的醫(yī)療干預(yù)才是第一位。
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參考資料:
[1]Rahib L, Smith BD, Aizenberg R, Rosenzweig AB, Fleshman JM, Matrisian LM. Projecting Cancer Incidence and Deaths to 2030: The Unexpected Burden of Thyroid, Liver, and Pancreas Cancers in the United States. Cancer Res. 2014 Jun;74(11):2913-2921. doi: 10.1158/0008-5472.CAN-14-0155. PMID: 24755692.
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