從都市設計師到鄉村新農人，他用8年，把一粒千年野豆煮成非遺爆款

傍晚

陽江市陽春市春灣鎮的田野邊

炭火正紅，茶壺咕嘟作響

一杯冒著熱氣的“狗仔豆烤奶”

被輕輕放在木桌上

三五好友圍爐閑坐

身后是青山如黛

眼前是煙火氤氳

這不像都市咖啡館的精致打卡，更像是一場穿越回舊時光的治愈之旅——而這一幕，正在成為珠三角年輕人周末奔赴陽江的新理由。而這一切，源于一個返鄉青年的八年堅守。

城市設計師，到陽春“豆癡”

故事的主角叫唐羽，廣東陽江陽春人。

2017年以前，他在深圳從事攝影設計與商業影像，是一名穿梭于高樓與霓虹的職業設計師。直到某個加班的深夜，他忽然想起了外公——那位在圭崗一帶行醫多年的老中醫，在昏黃油燈下細細辨識草藥的身影。

“那一瞬間，我好像被什么擊中了。”唐羽說。

城市再繁華

心中總有一塊屬于土地的空缺

2017年，正值脫貧攻堅關鍵期

他做了一個周圍人

都不太理解的決定：回鄉

鏡頭，不止記錄鄉愁

剛回鄉時，他拿起最熟悉的武器：相機。

拍山水、拍農人、拍四季輪轉的作物，也拍下農產品堆積如山卻賣不出去的嘆息。后來，他嘗試把短視頻和直播帶進田埂。第一次助農直播，三小時內賣出大量淮山、沃柑，看著屏幕前不斷跳動的訂單，老鄉們愣了很久。

“原來，鏡頭不僅能記錄鄉愁，還能改變命運。”

一粒被遺忘的“千年野豆”

在他手中重生

在陽江春灣，有種豆子人稱“狗仔豆”。相傳南北朝時，冼夫人行軍至此，曾鼓勵士兵采食充饑。它在這片土地上生長了上千年，卻始終只是屋前屋后的“野豆子”，偶爾入藥、做菜，從未走出大山。

唐羽的外公曾用它入藥，母親也常年種植。這粒豆，成了他回鄉后的“執念”。

他從零開始：尋訪老農、改良品種、復原古法曬制、研發新產品……一點點把散落的記憶拼湊起來。

在他的推動下
狗仔豆從“山間野豆”

走向產業化、品牌化
2023年

狗仔豆傳統曬制技藝成功申報為

陽春市非物質文化遺產

一粒山間野豆，終于有了姓名

不只賣豆，更賣一種“回鄉的感覺”

如果只是做成特產銷售，故事或許到此為止。

但唐羽想走得更遠。他整合農業、文化、旅游與新業態，打造了“唐羽牌狗仔豆產業文化創意園”。這里漸漸生長出一個微型的鄉村生態：

種植與加工區：看一顆豆子如何從田間走到車間；

非遺展示館：觸摸千年豆子的歷史與技藝；

文創小鋪：狗仔豆干、涼果、文化衫……可愛又接地氣；

特色餐飲區：尤其是爆款“狗仔豆烤奶”+圍爐煮茶，炭火黑茶配豆香小食，成了年輕人最愛停留的角落。

不少游客說：“來這里不像消費，更像回鄉下坐一會兒。”

火出圈的背后，也回饋土地

八年堅持，唐羽陸續獲得：廣東省勞動模范、全國優秀中國特色社會主義事業建設者、全國鄉村文化和旅游能人、廣東省農村鄉土專家等榮譽。

但他說，最重要的榮譽不在證書上，而在土地里。

“有沒有讓土地更有價值？有沒有讓鄉親多一條路？”

如今，創意園里常出現年輕人的身影：青年創業團隊來交流、高校學生來做課題、城市家庭來體驗農耕非遺……

一粒豆，燃起一爐火

一爐火，溫暖一方鄉

這不是終點，是起點

從都市設計師到鄉村新農人

從一粒野豆到一項非遺

從一個念頭到一片產業的星火

——他用了八年，證明了一件事：

鄉村振興

需要的不是逃離，而是回歸

不是施舍，而是創造

你在城市

是否也有一個“回鄉的夢”？

這個周末，不如來陽江市春灣鎮

圍一爐炭火，喝一杯狗仔豆烤奶

嘗一口千年非遺，找回土地的溫度

文字 | 梁劍華

視頻、圖片 | 受訪者提供

編輯 | 梁劍華

審核 | 梁劍華 梁勝

終審 | 黃劉生