陜西
化肥，很多人的第一反應(yīng)是“污染”“土壤板結(jié)”“農(nóng)產(chǎn)品不安全”。但你知道嗎？如果沒有化肥，全球至少有40%的人口會面臨糧食短缺，我國更是難以用世界7%的耕地養(yǎng)活22%的人口。化肥不是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“敵人”，盲目使用才是。
化肥：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“糧食基石”
在化肥出現(xiàn)之前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全靠有機(jī)肥“自給自足”，產(chǎn)量低且不穩(wěn)定。1908年合成氨技術(shù)的突破，讓化肥工業(yè)化成為可能，也徹底改寫了全球農(nóng)業(yè)格局。對我國而言，化肥的貢獻(xiàn)更是不可或缺——數(shù)據(jù)顯示，化肥對我國糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率高達(dá)50%，相當(dāng)于每年多產(chǎn)出2.5億噸糧食，能養(yǎng)活近一半人口。
但隨著化肥用量的激增，問題也隨之而來。過去幾十年，我國化肥單位播種面積用量從1961年的0.5kg/ha飆升至2009年的341kg/ha，增幅達(dá)670倍，而作物產(chǎn)量增幅卻遠(yuǎn)低于此，每千克氮肥產(chǎn)出的糧食從300kg降至20kg以下。過量、不當(dāng)使用化肥，不僅造成資源浪費(fèi)，還引發(fā)了土壤酸化、水體富營養(yǎng)化等生態(tài)問題，這也讓化肥背負(fù)了諸多罵名。
這些施肥誤區(qū)，很多農(nóng)戶都在踩
化肥的“口碑危機(jī)”，本質(zhì)是使用方式的偏差。以下幾個常見誤區(qū)，不僅降低肥效，還會傷害土壤和作物：
誤區(qū)一：肥料越多，產(chǎn)量越高
不少農(nóng)戶堅(jiān)信“多施肥就多打糧”，盲目過量施用氮肥。殊不知這會導(dǎo)致土壤溶液濃度過高，灼傷作物根系，還會讓植株徒長倒伏、貪青晚熟，抗病蟲害能力下降。更嚴(yán)重的是，多余養(yǎng)分隨水淋失或揮發(fā)，造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。
誤區(qū)二：只認(rèn)氮磷鉀，忽視“微量元素”
氮磷鉀是作物生長的“主力養(yǎng)分”，但鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素和有機(jī)肥同樣重要。長期只施化肥，會導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)下降、板結(jié)退化，還會誘發(fā)作物缺素癥——比如番茄臍腐病是缺鈣，油菜花而不實(shí)是缺硼，這些都直接影響產(chǎn)量和品質(zhì)。
誤區(qū)三：“一炮轟”施肥，圖省事誤收成
為了節(jié)省勞力，將所有肥料一次性施入土壤，這種“一炮轟”方式會導(dǎo)致前期養(yǎng)分過剩、后期脫肥早衰。作物不同生育期對養(yǎng)分需求不同，比如玉米穗期需鉀量大，水稻孕穗期需氮多，錯過關(guān)鍵施肥期，肥效會大打折扣。
科學(xué)施肥：讓化肥“物盡其用”的新路徑
近年來，我國通過技術(shù)創(chuàng)新和政策引導(dǎo)，不斷提升化肥利用率，2025年小麥、玉米、水稻三大糧食作物化肥利用率已達(dá)43.3%，比2020年提高3.1個百分點(diǎn)。這些科學(xué)方法，正在重塑化肥與農(nóng)業(yè)的關(guān)系：
測土配方施肥：給土壤“量身定制”營養(yǎng)餐
就像醫(yī)生給病人體檢一樣，測土配方施肥通過“測土、配方、產(chǎn)供施”五大環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)掌握土壤養(yǎng)分狀況，再結(jié)合作物需求制定施肥方案。這項(xiàng)技術(shù)已在全國推廣，年推廣面積超23億畝次，三大糧食作物技術(shù)覆蓋率超95%。長江中下游小麥采用該技術(shù)配合秸稈還田，可節(jié)肥10%-20%，增產(chǎn)15%以上。2025年，這項(xiàng)技術(shù)還獲得了聯(lián)合國糧農(nóng)組織表彰，成為全球科學(xué)施肥的“中國方案”。
新型肥料+高效技術(shù)：讓養(yǎng)分“精準(zhǔn)直達(dá)”
控釋肥作為新型肥料的代表，通過包膜技術(shù)控制養(yǎng)分釋放速度，利用率可達(dá)70%左右，比普通化肥高出一倍多。它能根據(jù)土壤溫度調(diào)節(jié)釋放節(jié)奏，白天溫度高釋放快，契合作物光合作用需求，一次性施肥即可滿足全生育期養(yǎng)分供給，省工又環(huán)保。紅四方緩釋肥的試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，施用后玉米平均增產(chǎn)8.02%，水稻平均增產(chǎn)10.41%，還能減少4.8%-25.0%的純養(yǎng)分投入。
同時，水稻側(cè)深施肥、水肥一體化等技術(shù)也在廣泛應(yīng)用。2025年水稻側(cè)深施肥推廣面積超2600萬畝，氮肥利用率提高2.1個百分點(diǎn)；玉米、小麥水肥一體化面積年增2000多萬畝，畝產(chǎn)平均提高100公斤以上。
有機(jī)無機(jī)結(jié)合：養(yǎng)護(hù)土壤生態(tài)
通過有機(jī)肥、微生物肥替代部分化肥，實(shí)現(xiàn)有機(jī)無機(jī)協(xié)同增效，是改善土壤、提升肥效的關(guān)鍵。2025年全國有機(jī)肥施用面積超6.5億畝次，綠色種養(yǎng)循環(huán)試點(diǎn)地區(qū)平均化肥減量10%。華北冬小麥采用有機(jī)無機(jī)配施結(jié)合淺埋滴灌技術(shù)，可增產(chǎn)10%以上，節(jié)肥20%以上。有機(jī)肥能補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)，與化肥搭配使用，既能保證產(chǎn)量，又能養(yǎng)護(hù)土地。
化肥從來不是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“原罪”，它是保障糧食安全的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。從“盲目施用”到“精準(zhǔn)高效”，從“單一化肥”到“有機(jī)協(xié)同”，施肥方式的轉(zhuǎn)變，正是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。
對農(nóng)戶而言，避開施肥誤區(qū)，擁抱科學(xué)技術(shù)，既能節(jié)本增效，又能守護(hù)土壤健康；對我們每個人來說，正確認(rèn)識化肥的價值，不盲目否定，也是對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理性認(rèn)知。
