洪九果品12月30日摘牌，伊利蒙牛支持對歐乳制品臨時措施，上海游客最喜歡喝咖啡

知食說

最優秀的知食分子都在這里

新版鼓勵外商投資產業目錄發布

日前，《鼓勵外商投資產業目錄（2025年版）》發布，當中鼓勵外商投資水產品、蔬菜、干鮮果品、禽畜產品等農副食品加工及海藻保健食品開發，參與滅菌乳、干酪制品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、保健食品、烘焙食品、方便食品、植物蛋白仿生肉等食品的開發生產，以及天然食品添加劑、天然香料、無菌液態食品包裝材料的新技術開發與生產，同時支持果蔬汁類、蛋白飲料、茶飲料、咖啡飲料、植物飲料等飲品的開發生產。

總局：針對“南極磷蝦油”問題將強化食品委托生產監管

市場監管總局25日回應，“南極磷蝦油”事件暴露出企業委托生產加工行為不規范等問題。市場監管總局近期將發布《食品委托生產監督管理辦法》，將商標授權、特許經營、來料加工、定制生產等方式進行委托生產食品的情形納入監督管理，明確細化委托雙方食品安全責任，健全相關監管制度要求。市場監管總局將指導地方市場監管部門，加強對類似同仁堂貼牌加工等方式委托生產食品行為的監管。

榜單顯示：游客最喜歡喝咖啡

日前，高德掃街榜發布的《2025高德掃街榜·煙火上海洞察報告》顯示，11月，在上海市游客熱門餐飲類型中，咖啡排名第一，同比增長近四成。同時，上?？Х鹊昕偭亢腿站鶎Ш降降耆舜尉痪尤珖谝?。面館、上海菜、西式快餐位居前列，奶茶、茶飲增速最快，同比增長超過50%。

“水果第一股”洪九果品12月30日摘牌

12月24日，香港聯交所宣布，重慶洪九果品股份有限公司的H股上市地位將于12月30日上午9時起予以取消。洪九果品成立于2002年，2022年9月在香港上市，當年收入超150億元，市值最多達670億港元。2024年3月，因無法按時披露財報，洪九果品被停牌。且至今仍未公布2023年財報。

賈國龍首次發聲：靠吃安眠藥入睡

西貝風波已經過去100天。近日，西貝創始人賈國龍接受媒體采訪。他表示自己連續40天靠吃安眠藥入睡，每天有“處理不完的事”，憋了一肚子的心里話。采訪中，他表達對這次風波的深刻反思，未來會耐心聽每位顧客的意見。賈國龍稱，風波開始至今，西貝全國門店接受了各級政府監管部門的八十多次檢查，沒有一起違法違規處罰。

太古可口可樂主席將調整

近日，太古集團宣布，賀以禮（Patrick Healy）已辭任常務董事，并將于明年5月13日起退任太古可口可樂董事及主席，以及香港太古集團董事職務；白德利（Guy Bradley）將接替賀以禮，出任太古可口可樂主席。

娃哈哈昌盛飲料法定代表人變動

天眼查工商信息顯示，近日，浙江娃哈哈昌盛飲料集團有限公司發生工商變更，祝麗丹卸任法定代表人、經理，由盛文龍接任。該公司成立于2006年1月，宗馥莉擔任董事，注冊資本1640萬美元，經營范圍為食品生產、飲料生產、乳制品生產、食品銷售。股東信息顯示，該公司由榮輝投資有限公司、麗水盛佳飲料有限公司共同持股。

伊利蒙牛堅決支持商務部對歐乳制品臨時措施

12月25日，伊利官網載文稱，日前商務部公布對原產于歐盟的進口相關乳制品反補貼調查的初步裁定，伊利集團對商務部的這一裁定結果表示堅決支持和衷心擁護。同日，蒙牛官網載文稱，作為行業龍頭企業，蒙牛集團對商務部依法依規開展調查并采取反補貼措施，有力維護行業公平競爭環境和國內產業利益，表示堅決支持。

前11個月云南出口咖啡及其制品8.4億元

據昆明海關消息，今年前11個月，云南出口咖啡及其制品8.4億元，居全國首位。云南地處世界咖啡黃金種植帶，咖啡種植面積、產量均占全國的98%以上，是中國最大的咖啡種植地、貿易集散地和出口地。

美團拼好飯與漢堡王合作定制早餐

12月24日，有消息稱美團的“拼好飯”將與意向商家合作開店，美團會提供菜品和制作標準，以及門店選址指導，這些門店以服務“拼好飯”外賣渠道為主，部分可能會提供堂食。同一日，拼好飯聯合漢堡王推出用戶定制產品，包括漢堡豆漿早餐套餐、天椒烤雞腿堡等，這些套餐的售價均未超過20元。

北京試點特醫食品“入院、進系統”

日前，北京市市場監管局聯合市衛生健康委、市醫保局，在朝陽區率先啟動試點，推動特醫食品不僅進入醫療機構，還納入醫院信息系統（HIS系統）管理，實現從處方開具到窗口領取的全流程便捷化。患者獲取特醫食品的周期從“奔波數日”縮短至“立等可取”。

蒙牛純甄上新凍梨口味風味酸奶

近日，蒙牛純甄上新凍梨口味風味酸奶。據官方介紹，新品采用法國進口雙菌株發酵，口味為清甜凍梨風味，適合早餐、戶外等多種場景。目前新品已上架蒙牛營養生活家官方小程序，售價為200g*10包/55元。

茶百道紅氣車厘子應季回歸

據茶百道官微，紅氣車厘子系列回歸，上線“紅氣車厘輕暢杯”和“紅氣莓莓車厘”。據稱，系列飲品使用應季鮮采智利桑提娜車厘子，現制鮮作。

香飄飄泰國基地產品定位“高端杯裝果茶”

近日，在接受機構調研時，香飄飄代表被問及為何選擇在泰國建設飲料生產基地。對此，公司稱泰國即飲飲料行業持續增長，計劃將當地生產基地打造為杯裝飲料的生產中心和出口樞紐，目標覆蓋泰國及鄰近的東南亞國家，產品將定位為高端杯裝果茶，通過異國熱帶風味、25%真實果汁含量、低糖零脂肪和透明杯包裝實現差異化，滿足年輕消費群體對健康飲品的需求。

椰泰總投資10億的基地年產將近60萬噸

近日，惠州市生態環境局公開的椰泰廣東博羅第三基地環評文件顯示，該生產項目總投資 10 億元，項目共設置 16 條生產能力均為 125t/d 的生產線，每條生產線均可用來生產咖啡飲品、椰子汁、含乳飲料、果汁飲料、涼茶及運動飲料，年產各類飲料總計 60 萬噸，配套包裝瓶 19268 噸。

雀巢和蘭特黎斯的法國合資工廠增加投資

日前，受酸奶市場推動，雀巢蘭特黎斯乳品廠宣布計劃投資2000萬歐元，并招聘10至20名新員工。公司表示，其在法國市場的增長率高達17%，并在去年創下了業績新紀錄。公司計劃將1100萬歐元投入到冷藏區的擴建，并安裝兩條撇油線，全面改造水處理系統。

好麗友推出兩款薯愿醮醬新品

12月25日，好麗友官微宣布，兩款薯愿蘸醬新品，美味成雙，全新登場。酸奶油洋蔥味蘸醬×清新黃瓜味薯片，奶香綿密，醇厚濃郁；洋蔥風味，香氣誘人，與清新黃瓜味薯片的清爽相遇，口感輕盈，百般回味。桔子甜辣蘸醬×香烤原味薯片，融合甜辣與桔子果香，搭配香烤原味薯片的咸香酥脆，一口開啟甜、辣、香、脆的奇妙味覺交響。

COSTA咖啡×光明聯名推新

近日，COSTA咖啡×光明聯名推出濃醇鮮拿鐵組合裝新品。據官方介紹，新品組合包含光明優倍鮮牛奶與COSTA咖啡液。目前新品已上線7-11等零售渠道。

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