一九晚餐，炕魚配炒菜，吃完暖烘烘，健康過冬天！

一九了，數(shù)九寒天，每個季節(jié)都有時令食材，隨季節(jié)變換而吃，對身體好，吃著也舒服。一九晚餐怎么吃好，看看我家怎么吃吧。

流食有醪糟煮大黃米湯圓，主食是有烙餅子，菜是爆炒菊花菜，還有炕魚，這樣的晚餐，湯湯水水和面食，吃起來暖烘烘又好吃，作為一九晚餐，真的是不錯啊！

炕魚，這是我從小吃到大的做魚，是從媽媽那里學(xué)來的，就是熱鍋冷油，草魚塊，煎到一面金黃了，在翻面煎另外一面，等兩面都煎成金黃色，下蔥姜辣皮子末，炒出香味，下料酒，在翻炒幾下出香味，加點(diǎn)老抽和鹽炒出醬香味，加入熱水大火燒開，轉(zhuǎn)中小火，煮10分鐘左右，加雞精翻炒均勻，大火收汁，撒上香蔥末出鍋。

看看這就是我家的炕魚，吃了好多年了，魚肉鮮美又鮮嫩，吃起來下飯有開胃，一塊塊的，炕魚也不易碎，搭配米飯或者面食都好吃。你家會這樣做魚嗎？

爆炒菊花菜，冬季的美味家常菜，好像好多地方?jīng)]有，我們大西北，這幾年特別多，價格也不貴，就是我家的冬季家常菜了。

烙發(fā)面餅子，做法不難，就是用電餅鐺烙出來的， 這樣比較省事，作為晚餐主食，也不錯的，其實(shí)還有米飯，忘記拍了，是給老公吃的，因?yàn)橛恤~，用老公的話說，必須搭配大米飯才好吃。

醪糟煮大黃米湯圓，這是我家特別愛吃的流食，可以是湯，也可以是主食，家人一致認(rèn)為好吃，早餐午餐晚餐 都可以吃，看著食欲滿滿了！

醪糟是我做的，用米酒機(jī)做出來，再用玻璃瓶裝著，封閉好，可以放在冰箱保鮮，可以放一個月都不會壞，想吃了，隨時拿出來煮一煮，可以搭配雞蛋，湯圓，紅棗或者枸杞，都是美味營養(yǎng)的湯湯水水了。開胃養(yǎng)胃的很！

看看這就是我家一九的晚餐，有白色的醪糟，也有蛋白質(zhì)高的炕草魚，還有綠黃的菊花菜，真是搭配合理的很。吃起來也不錯，真是健健康康的晚餐了！

跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛，一份健康保障卡！
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