一九了,數(shù)九寒天,每個季節(jié)都有時令食材,隨季節(jié)變換而吃,對身體好,吃著也舒服。一九晚餐怎么吃好,看看我家怎么吃吧。
流食有醪糟煮大黃米湯圓,主食是有烙餅子,菜是爆炒菊花菜,還有炕魚,這樣的晚餐,湯湯水水和面食,吃起來暖烘烘又好吃,作為一九晚餐,真的是不錯啊!
![]()
炕魚,這是我從小吃到大的做魚,是從媽媽那里學(xué)來的,就是熱鍋冷油,草魚塊,煎到一面金黃了,在翻面煎另外一面,等兩面都煎成金黃色,下蔥姜辣皮子末,炒出香味,下料酒,在翻炒幾下出香味,加點(diǎn)老抽和鹽炒出醬香味,加入熱水大火燒開,轉(zhuǎn)中小火,煮10分鐘左右,加雞精翻炒均勻,大火收汁,撒上香蔥末出鍋。
![]()
看看這就是我家的炕魚,吃了好多年了,魚肉鮮美又鮮嫩,吃起來下飯有開胃,一塊塊的,炕魚也不易碎,搭配米飯或者面食都好吃。你家會這樣做魚嗎?
![]()
爆炒菊花菜,冬季的美味家常菜,好像好多地方?jīng)]有,我們大西北,這幾年特別多,價格也不貴,就是我家的冬季家常菜了。
![]()
烙發(fā)面餅子,做法不難,就是用電餅鐺烙出來的, 這樣比較省事,作為晚餐主食,也不錯的,其實(shí)還有米飯,忘記拍了,是給老公吃的,因?yàn)橛恤~,用老公的話說,必須搭配大米飯才好吃。
![]()
醪糟煮大黃米湯圓,這是我家特別愛吃的流食,可以是湯,也可以是主食,家人一致認(rèn)為好吃,早餐午餐晚餐 都可以吃,看著食欲滿滿了!
![]()
醪糟是我做的,用米酒機(jī)做出來,再用玻璃瓶裝著,封閉好,可以放在冰箱保鮮,可以放一個月都不會壞,想吃了,隨時拿出來煮一煮,可以搭配雞蛋,湯圓,紅棗或者枸杞,都是美味營養(yǎng)的湯湯水水了。開胃養(yǎng)胃的很!
![]()
看看這就是我家一九的晚餐,有白色的醪糟,也有蛋白質(zhì)高的炕草魚,還有綠黃的菊花菜,真是搭配合理的很。吃起來也不錯,真是健健康康的晚餐了!
![]()
跟著可可做飯菜,給家人一份關(guān)愛,一份健康保障卡!
最關(guān)心的事就是家人的一日三餐,最大的愛好是創(chuàng)意各種美食。
每日分享好吃好玩的,關(guān)注我,享受美食不迷路!
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.