對于消費者,它帶來了極致的“質價比”。依托頂級的原酒資源和去中間化的渠道,消費者可以用遠低于名酒的價格,品嘗到品質相當的純糧佳釀,實現“三折價格喝名酒風格”的體驗。這也意味著消費主權的回歸,無論是通過定制服務參與產品創造,還是在散酒鋪子里明明白白地挑選,消費者都從被動的接受者變成了主動的選擇者。
“川酒集團+”模式 重塑國民飲酒新生態
近日,“川酒集團·原酒之家”獲得中國酒類流通協會頒發的“全國放心酒工程·示范店”授牌。這張證書的意義遠不止于榮譽,它標志著川酒集團首創的新型白酒終端商業模式——“川酒集團+”模式的品質優勢,獲得了國家級行業組織的權威認可。
“川酒集團+”模式,是川酒集團將其強大的全產業鏈實力,通過標準化、品牌化的方式,賦能終端零售門店的合作體系。在這個體系中,“散酒鋪子”和“白酒定制中心”,共享集團的品質背書、供應鏈支持與運營標準。川酒集團正以其“大后臺+小前端”架構,致力推動白酒消費終端市場的信任與價值重構。
“大后臺” 重塑新生態的硬實力
“大后臺”是川酒集團用八年時間構建的、難以復制的產業根基。一是產能基礎。川酒集團整合了260余家酒企,擁有5萬口窖池(其中2萬余口為30年以上老窖池),形成了60萬噸年產能、100萬噸儲能的規模優勢,穩居中國最大的原酒生產商和供應商地位,確保了終端門店擁有穩定、優質且充足的酒源。二是技術后臺。川酒集團組建了由6名院士、百余位國家級和省級評委領銜的專家團隊,打造覆蓋12大香型、上萬款樣本的“原酒基因庫”,再通過CMA(中國計量認證)檢測、G·R評分法、“中國白酒芯片”酒體設計系統、“七大統一”管理體系等實現產品的標準化與模塊化,從根本上解決散酒品質不穩定的問題。
基于此,“川酒集團+”模式為終端門店提供“六維支持體系”:從穩定的供應鏈、數字化的溯源系統,到統一的品牌視覺、成熟的門店運營模型,再到全面的培訓體系和靈活的市場支持,覆蓋了開店經營的全生命周期。
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“小前端” 雙輪驅動的消費場景解決方案
在川酒集團全產業鏈“大后臺”的堅實支撐下,其面向終端的“小前端”展現出了強大的包容性與靈活性,由此落地“川酒集團+”兩類特征鮮明的終端載體,形成覆蓋不同市場與客群的雙輪驅動布局。
一是“川酒集團·白酒定制中心”。其定位于品質生活服務商與定制專家,集品牌體驗、個性化設計、場景解決方案于一體。川酒集團配套建立供應鏈、數字化、門店體系,為渠道、企業和個人提供深度定制解決方案。這一體系采用分層布局策略,在高線城市主打企業、團體及高端個人定制,在下沉市場則提供小批量定制服務,靈活適配不同市場需求。“川酒集團·白酒定制中心鄭州旗艦店”“川酒集團·白酒定制中心玄灘店”等終端門店已經成功落地。
二是“川酒集團·散酒鋪子”。這是“川酒集團+”模式實現大眾化、普惠化覆蓋的核心,致力于實現品質散酒的品牌化與體驗化。川酒集團以標準化運營、多模式滲透、全鏈路賦能為核心路徑,通過“五統一”體系筑牢品質根基,依托平臺商、一城一品、店中店等模式實現全域覆蓋,并下沉至縣鄉級市場。已獲“全國放心酒工程·示范店”的“川酒集團·原酒之家”便是成功案例之一,目前已開設加盟門店61家,計劃以“城市加盟一加十”的模式覆蓋全國城市;即將于明年1月開業的“川酒集團·蜀酒俠散酒鋪”,目前正在瀘州市4縣3區招募區域加盟商,計劃以“店中店”模式覆蓋1000多家餐飲店和300余家商超店,河南、河北、廣東、四川等省份城市也即將落地。
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價值共贏,賦能商家,惠及百姓
“川酒集團+”模式的蓬勃發展,與集團清晰的頂層戰略同頻共振。在川酒集團發布的“十五五”戰略“強本增效 五環驅動”中,“筑牢中國白酒定制專家地位”與“爭創中國散酒第一供應商”被明確為兩大核心戰略目標。這從戰略高度為“川酒集團+”模式提供了澎湃的動力和支持,也創造出多方共贏的價值生態。
對于合作商家而言,這不僅僅是獲得了一個產品貨源,更是接入了一個全方位的賦能平臺。商家享受到的是“帶著解決方案入局”的紅利:無需擔憂最復雜的酒源品質問題,強大的后臺解決了根本性難題;統一的國企品牌背書,自帶信任流量,極大降低了市場品牌推廣成本。同時,川酒集團通過優化供應鏈成本、提供統一物流配送,幫助合作伙伴降低庫存壓力和運營難度,提升了單店的盈利能力和運營效率;提高政策激勵、降低參與門檻“一高一低”機制,更是讓廣大中小商家能夠輕松共享產業發展的紅利。
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如今,一場由透明化、品牌化驅動的白酒消費革命已經勢不可擋。這是商業模式的革新,也是產業價值的回歸——讓白酒卸下不必要的浮華與溢價,回歸其作為釀造品、飲用品與情感載體的本質。川酒集團以國企的擔當,正在為國民構建一個“喝得明白、喝得放心、喝得超值”的飲酒新生態。
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