“小小偵探”出動！虹口區(qū)未成年人修身勵志講堂系列活動點亮少兒科學(xué)夢

一杯牛奶，藏著多少看不見的營養(yǎng)秘密？

蛋白質(zhì)的世界，如何通過實驗被“看見”？

我們吃的米飯是什么味道的呢？

為什么淀粉遇碘會變藍(lán)？

近日，虹口區(qū)未成年人修身勵志講堂開展了一系列生動有趣的科普實驗活動，帶領(lǐng)“小小偵探”們在牛奶與淀粉的“變身術(shù)”中玩轉(zhuǎn)科學(xué)。活動由虹口區(qū)新時代文明實踐中心、區(qū)文明辦、區(qū)社區(qū)學(xué)院聯(lián)合舉辦，引導(dǎo)未成年人在動手實踐中感受科學(xué)魅力，在觀察與思考中培養(yǎng)探究精神。

“牛奶為什么是白色的？”“豆?jié){和牛奶有什么不一樣？”老師的問題點燃了孩子們的好奇心。在實驗演示環(huán)節(jié)，老師依次向水、豆?jié){和牛奶中滴入試劑，一步步揭示蛋白質(zhì)的“變身”過程。孩子們目不轉(zhuǎn)睛地觀察液體顏色的奇妙變化，不時發(fā)出陣陣驚嘆——原來抽象的科學(xué)知識，可以如此直觀、有趣！

“變藍(lán)了！真的有淀粉！”實驗桌前，驚呼聲此起彼伏。淀粉遇碘變藍(lán)的神奇反應(yīng)，讓孩子們激動不已。從動手操作到觀察對比，一堂課下來，孩子們紛紛變身“淀粉鑒定專家”。

從揭秘蛋白質(zhì)到追蹤淀粉，系列活動讓孩子們在玩中學(xué)，在學(xué)中思，親手解鎖知識的奧秘，見證科學(xué)反應(yīng)的色彩。

“選購食品時，學(xué)會看配料表是一項生活必備技能。”老師還通過實物展示和案例講解，教大家讀懂食品配料表：成分排序的規(guī)律、常見添加劑的辨識等實用知識，讓孩子們真正學(xué)以致用，把課堂知識帶進(jìn)日常生活。

老師還分享了乳制品在不同飲食文化中的演變，從游牧民族的奶茶到西方的奶酪，讓孩子們在更廣闊的背景中理解食物的價值，培養(yǎng)跨學(xué)科思考的能力。

未來，虹口區(qū)新時代文明實踐中心、區(qū)文明辦將以社會主義核心價值觀為引領(lǐng)，落實立德樹人根本任務(wù)，精心策劃更多形式新穎、內(nèi)容豐富的虹口區(qū)未成年人修身勵志講堂系列活動，教育引導(dǎo)廣大未成年人樹立遠(yuǎn)大理想，努力成為德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。

記者：劉洋

圖片：區(qū)新時代文明實踐中心

編輯：劉洋