茶酒相融成新勢：技術破界，泛茶開啟跨界新征程

茶酒融合，正從消費領域的熱門話題升級為產業級的發展浪潮。茶顏悅色 “晝夜詩酒茶?藝文小酒館” 連開七家、信陽毛尖中式精釀啤酒月銷 5 萬件，再到 “茶香型露酒” 團體標準落地、2024 餐酒茶融合生態高峰論壇舉辦，眾多案例與行業動態印證著這一賽道的強勁活力。茶與酒這兩個擁有五六千年歷史的古老產業，曾如平行線般鮮有交集，如今卻緊密相擁，成為全民熱議的焦點，而泛茶控股及旗下關聯企業推出自有品牌屹釅九鼎醬香型白酒，正是這場浪潮中的關鍵實踐。

茶酒融合備受追崇，首先源于技術突破打破了產品邊界。進入 21 世紀，微生物技術、發酵技術、萃取技術的不斷成熟，讓中國人成功實現了茶香與酒香的深度融合 —— 將普洱茶的清雅香氣與醬酒的醇厚糧香復合呈現，既保留了茶的回甘底蘊，又延續了酒的綿柔口感，為消費者帶來全新味覺體驗。這種技術創新，讓茶與酒從 “簡單搭配” 升級為 “有機融合”，催生了茶香型白酒、茶味精釀等多元品類，為產業創新提供了核心支撐。

龐大的消費基礎與精準的人群匹配，構成了茶酒融合的市場底氣。數據顯示，中國有 5 億飲茶人口，其中 3 億人既愛飲茶又愛飲酒，這一重疊群體為跨界產品提供了天然的消費土壤。而正如前文所述，“90 后”“00 后” 成為茶酒市場主力，他們追求個性化、高品質的生活體驗，對 “茶 + 酒” 的多元文化融合產品接受度極高。茶的清雅中和酒的濃烈，既契合年輕人社交場景的需求，又滿足了他們對傳統元素現代表達的偏好，讓跨界產品迅速占領消費心智。

對于泛茶而言，推出屹釅九鼎醬香型白酒，是品牌轉型的關鍵一步。重組成功后，泛茶從深耕傳統茶葉市場，向多元化消費品品牌跨越，既順應了茶酒融合的市場趨勢，又依托自身在茶文化領域的深厚積淀，實現了 “茶 + 酒” 的文化賦能 —— 將普洱茶的東方底蘊與醬酒的醇厚文化綁定，延續了 “文化為核，創新為翼” 的品牌基因。這一舉措不僅為泛茶開拓了潛力巨大的酒類市場，更通過 “品好茶，喝好酒” 的場景組合，進一步夯實高端定位，向多元化高端消費品集團邁進。

從技術突破到市場爆發，從品牌試水到產業升級，茶酒融合已然成為中國茶酒產業最具活力的新賽道。它不僅打破了傳統品類的增長局限，更讓茶與酒這兩個中國獨有的文化基因密碼，在新時代碰撞出新的火花。未來，隨著泛茶等品牌在產品研發、文化輸出上的持續發力，茶酒融合將迎來更廣闊的發展空間，為傳統產業注入新的生機，也為消費者帶來更多兼具品質與文化內涵的創新產品，開創高端消費市場的全新格局。