“你看我多瘦,體檢肯定沒問題!”35歲的小劉是杭州一家廣告公司的文案,身高一米六五,體重五十二公斤,腰細腿直,夏天穿S碼還要系腰帶。辦公室里,她常被同事羨慕“天生衣架子”,可只有她自己知道,這身“苗條”背后全是尷尬:上三層樓就喘,搬一桶礦泉水要分兩次;冬天手腳冰涼,夏天空調房得披毯子;更糟的是,連續兩年的體檢報告出現“向上箭頭”——血壓逼近140/90,空腹血糖踩線6.0,骨密度比同齡人低一個標準差。
去年公司組織拓展,她在草地走了兩步就崴腳,拍片顯示“骨小梁稀疏”,醫生一句“脂包骨”把她整懵了:“我體重正常,怎么會脂肪超標?”其實,像小劉這種“看著瘦、摸著軟、力氣小”的都市白領并不少見,緊身裙里是松垮的小腹,纖細大腿內側一捏一把脂肪,肌肉量早就偷偷溜走,身體已被“隱性肥胖”悄悄拖向“易病懸崖”。
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一、什么是“脂包骨”?為什么說這種身材不好?
“脂包骨”不是醫學病名,而是形象描述:體重正常甚至偏輕,卻肌肉量低、脂肪比例高,脂肪像外衣包在骨頭外面,看似苗條,實則“內在肥胖”。它的可怕在于隱蔽——BMI常在18.5-24之間,體檢表上無“超重”提示,但內臟脂肪、肌少癥同時存在。
研究顯示,這種體質的人,骨折風險是正常肌肉者的2.3倍,心血管事件風險增加1.5倍,胰島素抵抗也更高。原因在于:肌肉少,基礎代謝下降,血糖無處消耗;脂肪多,尤其內臟脂肪,釋放炎癥因子,促進動脈粥樣硬化;肌力弱,跌倒、失能風險隨之上升。換句話說,“脂包骨”把肥胖和肌少癥的壞處集于一身,卻披著“瘦”的外衣,常被忽視,錯過干預窗口。
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二、一分鐘自測,你是不是“脂包骨”
1. 看體型:四肢纖細,腹部松軟或輕微隆起,腰圍男性≥85 cm、女性≥80 cm就要警惕。
2. 捏大腿:坐姿用力收縮大腿肌肉,捏起表層脂肪,厚度超過1.5 cm,說明肌肉層薄。
3. 提水桶:單手拎5公斤水桶走10米,手臂酸脹或氣喘吁吁,提示上肢肌力不足。
4. 量步速:正常走6米,若用時>1.2秒,或步長<0.6米,屬于步速下降。
5. 查指標:血檢空腹血糖≥6.1 mmol/L、糖化血紅蛋白≥5.7%,伴正常體重,也提示“內在肥胖”。
以上若有2項符合,就要考慮“脂包骨”可能,建議到醫院做體成分分析或骨密度檢查。
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三、如何健康增肌?
1. 吃夠蛋白:每公斤體重1.2克蛋白質,一個雞蛋約7克,一盒牛奶8克,100克雞胸約20克;把豆漿、魚肉、瘦肉均勻分配到三餐,利于肌肉合成。若體重55公斤,每天需65克左右,相當于1杯牛奶+1個雞蛋+100克雞胸+半盒豆腐,分三餐吃掉,吸收率比一頓猛吃高。烹調以蒸、煮、燉為主,避免高溫油炸破壞蛋白結構。乳糖不耐受可用無糖酸奶或低乳糖牛奶替代,既補鈣又增肌。
2. 加力量訓練:每周3次彈力帶或啞鈴,坐姿抬腿、站立推舉、提踵各10—15次,做2組;抗阻后30分鐘內喝1杯牛奶,促進肌纖維修復。初期可用500毫升礦泉水瓶當啞鈴,動作慢上慢下,肌肉有酸脹感即可。隨著力量提升,逐步增加到2公斤啞鈴或加厚彈力帶,給肌肉持續“加擔子”。訓練前做3分鐘熱身,結束后做靜態拉伸,避免第二天下不了床。若有關節疼痛,可把站立動作改為坐姿,減少沖擊。
3. 控精制碳水:白米飯、白面條減量1/3,用糙米、燕麥、雜豆替代,降低餐后高血糖對肌肉的“糖化損傷”。早餐把白粥換成燕麥牛奶粥,午餐把白米飯換成糙米飯,晚餐把面條換成蕎麥面,既增加膳食纖維,又平穩血糖,減少脂肪堆積。每天主食總量不低于150克(生重),避免為了控糖而過度節食,導致肌肉流失。
4. 測與評:每3個月量小腿圍、握力,6個月做體成分分析;小腿圍<33 cm或握力男性<28 kg、女性<18 kg,就需增加訓練強度或咨詢康復科。居家可用軟尺量小腿最粗處,連續測三次取平均值,圍度增加0.5厘米也是進步。握力用廚房電子秤代替:直立位,手自然下垂,用最大力量握秤柄3秒,重復兩次取最高值。若連續兩次測試無增長,說明訓練強度不夠,可把彈力帶換成更緊型號,或增加一組動作。體成分分析能準確看到肌肉量、脂肪量變化,為下一步飲食和訓練提供依據。
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