國宴大師李志順去世，年僅61歲，徒弟透露原因，曾多次登上央視

11月30日，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)外發(fā)布訃告，烹飪大師李志順因病于11月30日凌晨3時(shí)15分去世，享年61歲。

據(jù)悉，李志順生前為河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，同時(shí)還兼任鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)事長(zhǎng)。

不僅于此，李志順還是中華老字號(hào)“二合館”的傳承人，以及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)長(zhǎng)垣烹飪技藝代表性傳承人，他的猝然離世，無疑是河南乃至全國餐飲界的莫大損失。

翻看李志順的生前履歷，更是會(huì)感慨他的杰出與優(yōu)秀，據(jù)了解，李志順1980年入行學(xué)習(xí)烹飪，1991年開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)國宴菜的制作。

李志順師從釣魚臺(tái)國賓館總廚師長(zhǎng)侯瑞軒，有一流名師的指引與教導(dǎo)，李志順的烹飪天賦被更好的挖掘。

2001年，李志順創(chuàng)辦了頤順軒國宴酒店，主打國賓高端路線，將國宴菜與豫菜進(jìn)行巧妙融合，因此衍生出“真菌佛跳墻”和“狀元遼參”兩大精品菜式，這兩道菜后來也被成功入選為河南名菜。

在李志順的得力帶領(lǐng)之下，頤順軒后來也成為河南品牌示范店，進(jìn)一步有力加強(qiáng)豫菜在餐飲界的影響力。

1999年，名聲漸起的李志順被選為長(zhǎng)垣縣烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，2009年，技藝更為純熟的他開始主持豫菜培訓(xùn)班，次年被選為全國餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)委員會(huì)委員。

值得一提的是，2006年，李志順還曾參加央視舉辦的"滿漢全席“擂臺(tái)賽之專題節(jié)目，在節(jié)目上，李志順用家鄉(xiāng)長(zhǎng)垣的傳統(tǒng)烹飪技法“篦扒”制作了一道“篦扒魚翅”，2012年榮獲中國烹飪大師“金爵獎(jiǎng)”。

另外，李志順還被聘為電視劇《大長(zhǎng)垣》的廚師總顧問，此外，李志順還親自出鏡參演，在劇中飾演愛國廚師“張賓”，是唯一一位拍過電視劇廚師角色的真廚師，而且還是國宴級(jí)別的名廚。

此后，李志順更是成為中餐領(lǐng)域的泰斗人物，經(jīng)常奔赴各地錄制節(jié)目，為推廣豫菜乃至中餐做出不可磨滅貢獻(xiàn)。就在2021年，李志順還被評(píng)選為河南非遺年度人物的光榮稱號(hào)，央媒也曾對(duì)其進(jìn)行過采訪與報(bào)道。

李志順去世的噩耗一經(jīng)傳出，不少網(wǎng)友深感惋惜與悲痛，其徒弟也更新動(dòng)態(tài)曬出合影悼念。

對(duì)于李志順的去世原因，其徒弟在評(píng)論區(qū)告知，師父是因?yàn)椴《靖腥景追味x世。

另一學(xué)生也告知，老師是急病離世的，走得特別突然。

此外，徒弟也公開了李志順的朋友圈，其最后一條動(dòng)態(tài)停留在10月15日，可以看出，李志順的日常動(dòng)態(tài)幾乎都與烹飪有關(guān)，也將自己畢生的精力與心血都投放在廚藝烹飪上。

在早前采訪中，李志順曾表示自己將師父侯瑞軒一句話當(dāng)做人生信條：“要做好廚師，就得拿菜當(dāng)命做”，他無疑也用實(shí)際行動(dòng)踐行了這句話，愿李志順師傅能一路走好，在另個(gè)世界繼續(xù)愛己所愛，大展宏圖。