湖北
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說到孩子們吃飯的問題，小到幼兒園，大到中學(xué)食堂、大學(xué)食堂，各種問題層出不窮。
高校鼠頭鴨脖事件、幼兒園含鉛彩色發(fā)糕事件、中學(xué)食堂臭肉事件，以及前陣子上海的小學(xué)生AB餐事件，無一不震碎我們的三觀。
不過，令人欣喜的是，我剛看到全國多地學(xué)校出妙招，打造“媽媽食堂”，只為讓孩子們吃上一頓好飯。
前有黑龍江哈爾濱建設(shè)中小學(xué)“媽媽食堂”，超過一半的員工來自各年級家長。“媽媽食堂”已經(jīng)超過200個，“媽媽員工”超過900名。
后有湖北孝昌多所學(xué)校推廣“媽媽食堂”，陪讀家長化身“校園餐守護者”。目前，孝昌縣51所中小學(xué)，已經(jīng)有39所學(xué)校已經(jīng)打造了“媽媽食堂”。媽媽員工占比超三分之一。
由于工作時間和孩子上學(xué)同步，雙休+寒暑假，另外還有工資拿，參與“媽媽食堂”的媽媽都表示，對這份工作十分滿意。
為了孩子的身體健康，家長們把菜洗得非常干凈，每日餐具也認真進行了消毒。食堂飯菜油水夠了，飯菜聞起來也香了，就連打飯阿姨的手也不抖了。
對于這樣的消息，網(wǎng)友紛紛表示支持，希望“媽媽食堂”能在全國推廣。
雖然支持的聲浪很大，但反對的聲音依然無法掩蓋。
有人擔(dān)心，媽媽做的飯菜難吃怎么辦？
有人吐槽，這樣的模式不會全面推廣的，因為這樣就沒有利潤了。
還有人抱怨，學(xué)校應(yīng)該少折騰家長，教師學(xué)生同食，不得外帶外賣，一月不少于30頓，大規(guī)模學(xué)校招標(biāo)多家餐飲就能解決問題。
甚至也有人點評，如果媽媽食堂普及若干年后，這些父母也不能保證飯菜的質(zhì)量，因為“媽媽食堂”這個辦法說到底是在讓步，是在降低標(biāo)準(zhǔn)。
看了大家的反對意見，我覺得沒什么道理可言。
首先，不會做飯的媽媽們會去應(yīng)聘這個崗位嗎？再說人家食堂招人沒有標(biāo)準(zhǔn)嗎？
其次，這樣的模式有沒有利潤，也不是我們做家長的應(yīng)該考慮的，那是食堂承包商應(yīng)該考慮的。
再則，推廣“媽媽食堂”怎么會是折騰家長呢？另外，讓家長參與學(xué)校食堂工作，實際上就是發(fā)揮一個很好的監(jiān)督作用，為什么會是讓步和降低標(biāo)準(zhǔn)？
在我看來，推廣“媽媽食堂”其實是有三個非常明顯的優(yōu)點。
第一，解決了一部分媽媽為了帶娃，沒辦法就業(yè)、沒有收入的問題。
更重要的是，還不會耽誤照顧孩子，因為有雙休還有寒暑假。食堂的工作雖然工資不高，但包一日三餐，而且還能每天看到孩子，這樣的工作其實非常稀缺。
另外，能讓更多孩子吃上美味可口衛(wèi)生的飯菜，也算功德一件，怎么就不劃算呢？
第二，能大大降低食品安全的風(fēng)險。
試問哪個媽媽會給孩子吃發(fā)臭的蝦仁、長蛆的豬肉？打造“媽媽食堂”就等同于在食堂安裝無數(shù)個人形監(jiān)控。
別說給孩子們吃腐敗變質(zhì)的食物，就是餐具沒洗干凈、沒消毒，媽媽們肯定也不會愿意。
學(xué)校也不用強調(diào)食堂的飯菜有多干凈了，媽媽們的評價就是最有含金量的證明。可以說，這些應(yīng)該比什么權(quán)威機構(gòu)的檢測報告都要靠譜。
第三，降低了學(xué)校的管理成本。
有網(wǎng)友質(zhì)疑，這樣的食堂無法推廣，因為不能給食堂帶來更高的利潤。我敢說，能這么想的人真的有點缺乏遠見。
只看了短期利潤，卻忽視了長期的效益。實際上，給孩子們做口好飯，是媽媽們刻在骨子里的基因。媽媽們上崗，不但會降低管理成本，而且還能高效完成指標(biāo)。
加之，員工流動性比較大、晉升空間小，還節(jié)約了工資成本，這樣的“媽媽食堂”怎么可能沒有利潤？
有人建議，合同三年一簽，孩子畢業(yè)，合同就自動解除，讓下一批新入校的學(xué)生家長續(xù)上，我覺得這就大可不必了。畢竟不是每一位媽媽有時間或者想去食堂工作，另外工作干得好的媽媽為什么不繼續(xù)干著呢？
鑒于“媽媽食堂”做到了學(xué)生、家長和學(xué)校“三贏”的情況，我建議向全國推廣。
對于“媽媽食堂”，您怎么看呢？是支持還是反對？歡迎在評論區(qū)暢所欲言。
菊以高潔會淵明，吾以文會友。曾是多年醫(yī)學(xué)編輯的我，現(xiàn)為兩只小棉襖的媽媽，每天努力碼字，只愿為千萬家庭帶去專業(yè)、有趣、獨特的教育觀點。原創(chuàng)不易，你的認可是我堅持下去的動力。
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