凱悅酒店為何在中國總是慢半拍？揭秘背后原因！

圖源：凱悅官網

當其他國際酒店集團凹著腰深耕中國時，凱悅酒店集團，似乎總是散發出些許“慵懶”的感覺。

數據顯示，凱悅酒店在中國區的表現，已經連續很長時間處于OCC和RevPAR有增長但是ADR下滑的狀態了。

我們很難去判斷，這是凱悅酒店追求“以價換量”，還是產品結構調整的結果。但結合凱悅酒店在中國的品牌布局情況，其規模始終沒有跑起來，大家都在發力的中高端序列，也未形成規模優勢。

面對本土酒店集團的崛起，以及中國酒店市場的變化，總是“慢一拍”的凱悅，又該如何找到新的破局之路？

長期存在“以價換量”？

雖不及萬豪、洲際、希爾頓有很強的存在感，凱悅酒店依然是我們研究國際酒店集團在華發展的一個重要樣本。

作為一個比較有高冷范的全球酒店集團，凱悅酒店在近一兩年內在中國市場的表現談不上優秀。

一個核心表現就是ADR的疲軟。

我們可以對比一下凱悅全球以及中國區的表現。

今年第三季度，凱悅全球全系統可比酒店的RevPAR為146.24美元，同比增長0.3個百分點；OCC達72.8%，同比增長0.4個百分點；ADR錄得200.9美元，同比減少0.2個百分點。

中國區的表現屬于中規中矩。

圖源：凱悅酒店2025年三季報

RevPAR為89.61美元，同比增長1.7%；OCC為76.2%，同比增長2.8個百分點；ADR為117.56美元，同比減少2.1%。

不難看出，在ADR降幅上，中國區要明顯高于凱悅酒店整體的幅度。而通過ADR與OCC的高低騰挪，獲得收益上的增加。

這種情況在之前也出現過。

2025年上半年，凱悅在中國區的酒店RevPAR為84.82美元，同比增長2.1%；OCC為72.2%，同比增長3.7個百分點；ADR為117.46美元，下降3.1個百分點。

并且，在這個時期，凱悅酒店在全球范圍內只有中國區的ADR錄得同比下滑。

再往前追溯，2024年，凱悅酒店中國區RevPAR為89.5美元，同比下滑0.10%；入住率為70.20%，同比增長2.8%；ADR為127.44美元，同比下滑4.10%。

而在全球維度，凱悅酒店在該時期的三個指標都是增長的。

所以，我們幾乎可以得出結論，“以價換量”成為凱悅酒店中國區的常態。

另外，從門店拓展數據來看，2024年，凱悅酒店在中國區的酒店數量超過180家，新開業酒店數量為32家，逸扉品牌占了20余家。

而截至當下，凱悅酒店官網信息顯示，大陸開業（包括即將開業）酒店數量為204家，增長了20余家。

這一發展速度，與萬豪、洲際、希爾頓等已然不可同日而語。

房價上不去，門店數量也上不去——凱悅酒店怎么了？

中高端酒店發展，一步慢步步慢

在進入中國市場的國際酒店集團中，凱悅屬于較早的一批。

1986年，凱悅進入天津，正式布局國內市場。那時，希爾頓還沒有進來。本土酒店尚未形成規模化、現代化的酒店集團。

早初，凱悅酒店多以全服務酒店及以上產品布局中國市場，這與國內彼時的市場環境較為契合。

當時，本土酒店集團更多以學習者的姿態布局經濟型酒店，而國際聯號基本上占據了高端酒店市場。

唯一不同的是，其他國際酒店集團在精選服務方面，也推出了較為強勢的品牌。而凱悅酒店則相對是一塊短板。

當我國酒店進入新階段，本土酒店集團快速崛起，并逐漸向中端、中高端布局。同時，一線高星酒店面臨飽和，高增長階段一去不復返。

諸多國際酒店集團只能彎腰撿鋼镚，開始向下沉市場和精選服務酒店（中高端酒店）尋找增長，于是與本土酒店集團展開正面競爭。

此時，凱悅酒店集團才發現，它在中國區市場的布局存在“先天缺陷”——中高端領域拉下了太多功課。

于是，2018年，首次放開特許經營，又與首旅酒店合作推出為中國市場定制的中高端品牌——逸扉，成為凱悅酒店接下來在中高端酒店的重要抓手。

阿勒泰逸扉酒店 圖源：攜程

截至目前，逸扉酒店開業門店數量為74家，占據凱悅酒店中國區開業門店總數的36%。

單純只看逸扉占據凱悅酒店的占比來看，這一數字似乎并不算少。但是，最初剛開業的時候，它們制定的目標是5年達到規模化，即全國開業100家。顯然，這一目標并沒有實現。

不過，凱悅酒店方面好像對這一發展速度還算滿意。

凱悅酒店集團大中華區總裁及亞太區拓展總裁何國祥在2024年接受媒體采訪時表示，曾用“短短5年”形容逸扉在29個城市運營50多家酒店的成績。

有媒體報道稱，作為大中華區發展和業主關系負責人，邢林也會被領導叫到辦公室談話，討論酒店的簽訂數量。

“（如果）有一天，老板說我簽的數字不夠好，我會很不好意思。但真正讓我焦慮的是我簽的東西不夠好。如果這是一場接力賽，棒在我的手里，跑慢點還好，如果掉了，跑得再快都沒辦法傳出下一棒。”邢林表示。

但是，凱悅過往項目被摘牌的案例也不在少數，盡管每個摘牌項目背后的原因非常復雜。

就比如蘇寧三家凱悅酒店同時摘牌。其中，鎮江蘇寧凱悅酒店位于341米高樓之巔，是全球最高的凱悅酒店。

結合其他國際酒店集團的動作來看，在中高端（精選服務）酒店領域，凱悅酒店屬于一步慢步步慢。

試想一下，當我們羅列凱悅酒店在中國區的中高端品牌時，立馬能夠想到的品牌有哪些？

逸扉算一個，凱悅嘉軒也算一個（截至目前，開業數量為31家）。其他似乎也沒有了。

凱悅酒店要想在規模上跑量，在中高端版圖上形成規模優勢，單純依靠逸扉品牌還遠遠不夠。

過去，挾凱悅與首旅之威名，逸扉對很多投資人具有一定吸引力。

但是當本土酒店大舉品牌向上布局中高端，以及國內市場進入存量時代，逸扉的優勢正在被蠶食，甚至是消失。

為啥這么說？

對于國內游客來說，逸扉在“卷服務”方面比不上本土同類品牌。而對于入境游客來說，這一品牌并無太多影響力。

并且，近期的逸扉酒店屢屢陷入刷房爭議當中。

或正是因為此，在今年10月，凱悅酒店又一次與首旅酒店集團合作，簽署中國區總特許經營戰略協議，共同推進凱悅嘉迎（Hyatt Studios）品牌的在華發展。這是一個中高端的長住型品牌。

不難看出，凱悅酒店正在嘗試在中國區補足中高端的短板。

“中國合伙人”靠得住么？

凱悅開拓中國市場，對于不同品牌屬于區別對待。

對于全服務酒店以及高奢等品牌，凱悅酒店親自操盤。而對于精選服務以及相關品牌，凱悅酒店慣用的路數就是“抱大腿”——同很多本土酒店集團合作，以特許經營的模式進行中國市場的擴張。

同其他國際酒店集團相比，凱悅酒店的“中國合伙人”應該屬于最多的一家。

2018年2月，天府明宇商旅成為凱悅在中國首家獲授權的特許經營酒店第三方管理公司，推動凱悅嘉軒、凱悅嘉寓、凱悅尚萃、凱悅臻選等品牌在中國的穩健發展與高效運營；

2018年，凱悅酒店與首旅酒店集團合作，推出中國定制品牌——逸扉；

2024年1月，杭州市商貿旅游集團有限公司、黃龍酒店管理集團與凱悅酒店集團結為戰略合作伙伴，攜手推動凱悅獨立品牌系列及精選服務品牌的在華拓展。其中，獨立品牌系列包括凱悅臻選（The Unbound Collection by Hyatt）、凱悅悠選（Destination by Hyatt）和凱悅尚選（JdV by Hyatt）等。

2024年10月，凱悅酒店與華潤置地打造合資公司——潤凱控股有限公司，將開發和管理位于北京、深圳、成都、杭州和日照的六家現有木棉花品牌酒店，以及位于紹興和上海的兩家全新木棉花酒店，這些酒店都將加入凱悅臻選或凱悅尚選品牌系列。

2025年10月，凱悅酒店再次與首旅酒店集團合作，推進凱悅嘉迎（Hyatt Studios）在華發展。

圖源：首旅酒店集團官方

不難看出，凱悅酒店為旗下的精選服務品牌尋找了更多的、不同背景的戰略合作伙伴。其目的很容易理解，就是加快該板塊在中國市場的布局。

但是，這種合作模式，個人認為可以作為戰略補充。如果把競爭主戰場押寶該模式，其最終結果可能很難如意。

第一，

從我國酒店行業的發展態勢來看，在諸多中高端酒店品牌中，天平正在向本土酒店集團傾斜。這包括國內多個強勢的純本土中高端品牌，以及已經形成比較大銷量的“混血”品牌。

此時，想做到后來者居上的難度已經很大了。如果再不是國際酒店集團親自上場，all in這一領域，要想做出彩的難度只會更大。

第二，

從本土酒店集團層面來說，本土酒店集團與國際酒店集團之間的差距在縮小，前者能夠甘愿當作“中國合伙人”，“師夷長技以自強”的目的會更加濃郁。

這也就導致，沒有一個本土酒店集團會囤重兵和所有精力去發展一個“混血”品牌。

市場上早就有傳言，明宇沒有建立專屬團隊來執行與凱悅的協議，而是把凱悅的這些品牌作為已有品牌的補充，并沒有重點發展。

大家也能看出，凱悅酒店后來又找的合伙人中，發力的品牌與此前與明宇簽約的有部分重合。

所以，對于凱悅酒店來說，要想啃下中國市場，最終大概率還得靠自己。那就得投入更多的資源，建立更大的團隊，引入更多的品牌。

畢竟，中國市場，是任何一家酒店集團都舍不得放棄的市場。