首發(fā) | 2025全球食品飲料百強(qiáng)榜：百事重回第一，營收超900億美元

Food Engineering發(fā)布了2025全球食品飲料100強(qiáng)年度榜單，F(xiàn)BIF食品飲料創(chuàng)新（ID：FoodInnovation）為大家?guī)愍?dú)家解讀。

Food Engineering全球食品飲料公司百強(qiáng)榜；圖片來源：Food Engin

在今年的榜單中，百事超過雀巢位居第一，雀巢、JBS排名第二、第三。百威、泰森、瑪氏分別排名第四、第五、第六，排名穩(wěn)定。可口可樂提高2個(gè)位次，排名第七。嘉吉較去年下滑一個(gè)位次，排名第八。奧蘭國際重回前十，排名第九。ADM則下滑兩個(gè)位次，排名第十。

今年上榜的中國企業(yè)有6家，與去年保持一致。

一、百事、雀巢、JBS位列前三，百事超雀巢位居第一

據(jù)今年的榜單，百事公司占據(jù)榜首，該公司2024年的營收為918億美元，全年有機(jī)收入增長2%。首席執(zhí)行官兼董事長Ramon L. Laguarta表示，產(chǎn)品組合的演變和地域多元化是增長的驅(qū)動力。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，2024年1月，Rockstar?能量飲料推出“Rockstar Focus?”，添加猴頭菇，含有200mg咖啡因；3月，百事公司推出一款采用bubly?氣泡水的水果風(fēng)味飲料——bubly burst，有6種風(fēng)味；8月，多力多滋推出專為太空設(shè)計(jì)的限量版迷你COOL RANCH零重力風(fēng)味玉米片，這是多力多滋首次“進(jìn)入太空”；9月，百事佳得樂推出“Hydration Booster”電解質(zhì)粉，其配方含有每日所需維生素A、維生素B3、維生素B5、維生素B6和維生素C。

圖片來源：百事公司

2024年，百事公司在AI技術(shù)領(lǐng)域也有創(chuàng)新動作。2024年9月，百事公司與Intuitive AI合作推出Oscar Sort，這是一個(gè)回收和分揀系統(tǒng)，能夠識別材料并引導(dǎo)用戶找到正確的垃圾桶，從而幫助用戶進(jìn)行妥善處理，提高回收效率和準(zhǔn)確度。同年10月，佳得樂宣布在其Gatorade iD免費(fèi)會員平臺上線AI生成式設(shè)計(jì)功能，用戶通過輸入運(yùn)動、愛好等需求并選擇顏色、風(fēng)格，便可從數(shù)百萬種方案里，個(gè)性化定制自己專屬的佳得樂擠壓瓶。

佳得樂擠壓瓶；圖片來源：百事公司

在渠道和銷售方面，2024年，百事公司與賽百味（Subway）和棒！約翰（Papa Johns）均簽訂了為期十年的協(xié)議。自2025年1月1日起百事公司為賽百味在美國的餐廳供應(yīng)飲料，賽百味與Frito-Lay的長期合作關(guān)系也延長至2030年。棒！約翰則與百事公司續(xù)簽為期10年的合同，后者成為其北美地區(qū)餐廳的獨(dú)家飲料供應(yīng)商，這一合作伙伴關(guān)系還將通過百事公司的額外投資，支持棒！約翰的市場推廣工作，同時(shí)也將通過激勵(lì)措施推動北美地區(qū)的門店拓展，加快新店增長。

圖片來源：賽百味

百事pep+（PepsiCo Positive，百事正持計(jì)劃）2024年也有一些新進(jìn)展。報(bào)告期內(nèi)，百事公司利用可再生電力滿足公司自營業(yè)務(wù)全球89%的電力需求；公司67%的飲料產(chǎn)品組合中，每12盎司（約355毫升）飲料所含的添加糖熱量低于100卡路里；在77%的方便食品產(chǎn)品組合銷量中，其鈉含量不超過每卡路里1.3毫克。

百事公司去年還啟動了兩個(gè)收購項(xiàng)目。2024年10月，百事可樂宣布將以12億美元收購Garza Food Ventures LLC（旗下品牌為SIETE FOODS，成立于2014年，生產(chǎn)傳統(tǒng)風(fēng)味玉米餅、調(diào)味料、醬汁、餅干、零食等），該項(xiàng)收購于2025年1月宣布完成。2024年11月，百事公司宣布達(dá)成協(xié)議收購Sabra Dipping Company,LLC及PepsiCo-Strauss Fresh Dips & Spreads International GmbH剩余的50%股權(quán)，成為這兩家公司的唯一所有者。這兩家公司主要生產(chǎn)Sabra和Obela品牌產(chǎn)品，主要從事生產(chǎn)、銷售冷藏蘸醬和涂抹醬料。

SIETE FOODS；圖片來源：百事公司

“展望未來，我們相信增長空間依然廣闊，”Ramon L. Laguarta在百事公司的年度報(bào)告中表示，“我們深耕兩大廣闊且極具吸引力的領(lǐng)域——全球飲料與食品，其全球市場規(guī)模高達(dá)1.3萬億美元。目前約60%的業(yè)務(wù)來自僅占全球人口5%的地區(qū)，這意味著在覆蓋其余95%人口的廣闊地域中，我們擁有巨大的發(fā)展空間。”

排名第二的雀巢公司食品業(yè)績?yōu)?30.12億瑞士法郎。2024年銷售額為913.54億瑞士法郎，同比減少1.8%；凈利潤為108.84億瑞士法郎，同比減少2.9%。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，2024年雀巢推出了一些創(chuàng)新產(chǎn)品。2024年5月，雀巢推出濃縮咖啡，有香草和黑咖啡兩種風(fēng)味，旨在滿足消費(fèi)者自制冰咖啡的需求；7月，雀巢推出植物肉Maggi Rindecarne；10月，藍(lán)瓶咖啡推出NOLA系列新奧爾良風(fēng)味即溶咖啡，可以在冰水里溶化；11月，雀巢推出可用于冷熱飲用的雀巢速溶咖啡，有焦糖和榛子兩個(gè)口味，冷水熱水均可溶解。

雀巢濃縮咖啡；圖片來源：雀巢

在可持續(xù)方面，2024年5月，雀巢金牌咖啡推出完全可回收紙質(zhì)補(bǔ)充裝，與傳統(tǒng)的200克裝玻璃咖啡罐相比，這種紙質(zhì)補(bǔ)充裝可將包裝重量減少97%，且便于回收。同年，雀巢為其Vital Proteins品牌推出了紙質(zhì)罐，相比原有包裝，該款包裝能減少90%的塑料用量。同樣在5月，雀巢在印度推出了一款植物基杯面叉子，由小麥粉和鹽制成。

雀巢金牌咖啡；圖片來源：雀巢

此外，雀巢也洞察到了不同消費(fèi)群體的需求。

針對空氣炸鍋用戶需求及使用量日益增長的趨勢，2024年4月Stouffer的Melt-FULLS冷凍三明治于在美國上市，這是專為空氣炸鍋烹飪而設(shè)計(jì)的預(yù)制食品；雀巢還在Hot Pockets和DiGiornio披薩等品牌的包裝上提供了空氣炸鍋烹飪方法；在澳大利亞和英國，雀巢還推出Maggi空氣炸鍋調(diào)味料，而在中國則推出了太太樂空氣炸鍋調(diào)味料。

雀巢針對GLP-1使用者以及專注于體重管理的消費(fèi)者做了一系列創(chuàng)新舉措。2024年9月，雀巢推出首個(gè)專為GLP-1用戶設(shè)計(jì)的新品牌Vital Pursuit，Vital Pursuit系列共有14種冷凍食品，包含三明治、披薩、意大利面等，每份蛋白質(zhì)含量大于20g，還能提供維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等必需營養(yǎng)素。此外，雀巢健康科學(xué)還在美國為服用GLP-1藥物的消費(fèi)者推出專屬網(wǎng)站，能夠響應(yīng)消費(fèi)者在減肥過程中對營養(yǎng)解決方案的需求。

Vital Pursuit；圖片來源：雀巢

2024年11月，雀巢旗下Materna品牌推出營養(yǎng)解決方案：Materna Pre和Materna Nausea，Materna Pre是一款獲得專利的營養(yǎng)品，品牌稱其在孕前服用可縮短受孕時(shí)間，并改善女性的營養(yǎng)狀況。Materna Nausea含有姜黃和維生素B6，品牌稱其可以減輕懷孕期間惡心和嘔吐的癥狀。

展望未來，雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官傅樂宏表示：“我們有清晰的路線圖，以提振業(yè)績表現(xiàn)和未來轉(zhuǎn)型。加大投資以推動增長是我們計(jì)劃的核心。我們計(jì)劃通過全新的三年成本節(jié)省計(jì)劃實(shí)現(xiàn)25億瑞士法郎的年節(jié)省額，從而為這些增長投資提供資金支持。我們已經(jīng)取得良好進(jìn)展，并已為2025年節(jié)省超過3億瑞士法郎。雖然宏觀經(jīng)濟(jì)的不確定性仍然存在，我們依舊面臨許多機(jī)會，也有戰(zhàn)略、資源、員工和團(tuán)隊(duì)來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。”

JBS今年排名穩(wěn)定在第三名，2024年JBS營收4169.52億雷亞爾，食品業(yè)績4141.38億雷亞爾。

圖片來源：JBS美國

在投資方面，2024年6月，JBS子公司Huon Aquaculture宣布將投資1.1億美元擴(kuò)建淡水大西洋鮭魚苗圃，提高陸基養(yǎng)殖能力。

在可持續(xù)方面，2024年4月，JBS宣布其óleo Amigo項(xiàng)目在項(xiàng)目實(shí)施的約八年時(shí)間里，已收集了超過2600萬升廢棄食用油并轉(zhuǎn)化為生物柴油；5月，JBS澳大利亞宣布Scone生物能源系統(tǒng)正式投入運(yùn)營，該系統(tǒng)每年將減少約23000噸二氧化碳排放量；同樣是JBS澳大利亞，8月，JBS澳大利亞宣布Beef City生物能源系統(tǒng)投入運(yùn)營，每年將減少約34000噸二氧化碳排放量。

在新品上，2024年3月Maturatta Friboi為燒烤場景推出100%牛肋香腸，采用100%牛肋肉制成；6月Pilgrim's宣布推出一款風(fēng)味獨(dú)特的全新雞塊系列，有Pilgrim's Loaded Nuggets、Pilgrim's Ultimate Nuggets和Pilgrim's Mini Nuggets三款。Pilgrim's Loaded Nuggets采用了最受美國消費(fèi)者喜愛的口味；Pilgrim's Ultimate Nuggets是做好了調(diào)味的冷凍雞肉；Pilgrim's Mini Nuggets為可隨時(shí)享用的零食，有3種口味。

Pilgrim's；圖片來源：JBS

JBS美國全球首席執(zhí)行官Gilberto Tomazoni表示：“在2024年，我們在所有業(yè)務(wù)都取得了持續(xù)進(jìn)展。從這一業(yè)績表現(xiàn)可看出，我們作為覆蓋多項(xiàng)肉制品業(yè)務(wù)、布局全球多地區(qū)的多元化平臺，其核心戰(zhàn)略顯著有效；而這一戰(zhàn)略的推進(jìn)，是依托于強(qiáng)大的品牌影響力與更高附加值的產(chǎn)品組合。”

二、可口可樂躍升兩個(gè)名次，奧蘭國際重回前十

百威英博、泰森食品和瑪氏今年排名與去年持平。

排名第四的百威英博2024年?duì)I收和食品業(yè)績?yōu)?97.68億美元。2024年，百威英博實(shí)現(xiàn)銷量5857.06萬千升，同比下降1.54%，有機(jī)增長-1.4%；實(shí)現(xiàn)凈利潤58.55億美元，同比增長9.62%。

百威英博首席執(zhí)行官M(fèi)ichel Doukeris說道：“啤酒是全球消費(fèi)者熱衷的品類之一，也是一個(gè)充滿生命力的市場。我們在2024年取得的優(yōu)異業(yè)績，充分證明了公司戰(zhàn)略的持續(xù)落實(shí)，以及員工們的辛勤付出與奉獻(xiàn)精神。我們正在為長期發(fā)展進(jìn)行投資，并對自身在該品類中保持領(lǐng)先并實(shí)現(xiàn)增長的能力充滿信心。”

百威英博；圖片來源：百威英博

泰森食品今年依舊排名第五，2024年?duì)I收和食品業(yè)績?yōu)?32.82億美元，同比增長0.8%，GAAP營業(yè)利潤14.09億美元，較上年增加18.04億美元；調(diào)整后營業(yè)收入18.20億美元，同比增長95%。

新品方面，2024年6月，泰森食品推出零售新品：蜂蜜雞塊（Honey Chicken Bites）和餐廳風(fēng)味脆皮雞翅（Restaurant Style Crispy Wings），泰森蜂蜜雞塊每份（80g）含14克蛋白質(zhì)；泰森餐廳風(fēng)味脆皮雞翅還原餐廳雞翅的經(jīng)典口感與體驗(yàn)，每份（84g）含15克蛋白質(zhì)。7月，泰森Razorback?雞塊系列新增造型，靈感源自阿肯色大學(xué)標(biāo)志性吉祥物“豬”，此前，Razorback?系列雞塊還推出了鬼魂、蝙蝠、南瓜、恐龍等形狀。

Razorback?；圖片來源：泰森食品

瑪氏以2024年500億美元的食品業(yè)績排名第六。2024年1月，瑪氏宣布完成對高端巧克力品牌Hotel Chocolat的收購；2024年8月，瑪氏公司宣布，計(jì)劃斥資360億美元收購家樂氏旗下專注零食及植物性食品業(yè)務(wù)的子公司Kellanova。瑪氏首席執(zhí)行官兼總裁辦負(fù)責(zé)人Poul Weihrauch指出，Kellanova2024年創(chuàng)收127億美元，這為瑪氏豐富零食產(chǎn)品組合提供了機(jī)會。

Mars x Kellanova；圖片來源：瑪氏

可口可樂今年躍升2個(gè)位次，排名第七，2024年?duì)I收和食品業(yè)績?yōu)?70.61億美元。據(jù)2024年財(cái)報(bào)，含氣飲料在第四季度及全年銷量分別增長2%，零度可口可樂全年增長9%，茶全年增長4%。財(cái)報(bào)中，可口可樂公司發(fā)布了2025年業(yè)績指引，預(yù)計(jì)2025全年有機(jī)營收增長5%至6%，每股收益（非公認(rèn)會計(jì)準(zhǔn)則）增長為2%至3%。

2024年8月，可口可樂官宣與奧利奧聯(lián)動，于9月推出奧利奧可口可樂?汽水味夾心餅干和可口可樂新搭子奧利奧?限定版可樂型汽水。奧利奧可口可樂?汽水味夾心餅干將奧利奧餅干與可口可樂風(fēng)味結(jié)合，餅干表面壓印有圖案，一塊印有奧利奧經(jīng)典餅紋，另一塊印有可口可樂的標(biāo)志性圖案，夾心為添加有紅色可食用閃粉的白色奶油；可口可樂奧利奧?限定版可樂型汽水則將可口可樂風(fēng)味與奧利奧餅干風(fēng)味相結(jié)合，為零糖可樂。

可口可樂x奧利奧；圖片來源：可口可樂

嘉吉公司今年排名第八，相較去年下滑一位，2024年?duì)I收為1600億美元，食品業(yè)績?yōu)?48億美元。2024年，嘉吉進(jìn)行了多項(xiàng)合作項(xiàng)目。2月，嘉吉與ENOUGH擴(kuò)大合作，ENOUGH致力于可持續(xù)生產(chǎn)發(fā)酵蛋白，嘉吉投資了ENOUGH最新一輪（C輪）融資，并簽署商業(yè)協(xié)議，以使用并推廣其發(fā)酵蛋白產(chǎn)品；4月，嘉吉與雀巢普瑞納展開合作，通過采用再生農(nóng)業(yè)技術(shù)降低普瑞納寵物食品的碳足跡，據(jù)估算，未來三年內(nèi)，對再生農(nóng)業(yè)的投入將使普瑞納從嘉吉進(jìn)口的美國谷物碳足跡減少40%；同樣在4月，嘉吉宣布與Voyage Foods達(dá)成全新商業(yè)合作，將作為其獨(dú)家B2B全球分銷商，借此進(jìn)一步拓展傳統(tǒng)巧克力產(chǎn)品組合，為客戶提供更多可持續(xù)的可可替代品。

嘉吉 x Voyage Foods；圖片來源：嘉吉

奧蘭國際今年重回前十，排名第九，2024年?duì)I收為561.57億新加坡元，食品業(yè)績?yōu)?61.57億新加坡元。Food Engineering分析稱，大宗商品價(jià)格處于“空前高位”，受此影響，奧蘭國際的收入也實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長，尤其是咖啡和可可業(yè)務(wù)板塊表現(xiàn)突出。這家原料供應(yīng)商的營收超560億新加坡元（約合410億美元），這是其自2022年以來首次突破500億新加坡元的門檻。憑借這些業(yè)績，奧蘭國際的排名上升了四位，重回排名的前十。

奧蘭國際；圖片來源：linkedin@Olam

ADM以2024年405.85億美元的食品業(yè)績排名第十。董事長兼首席執(zhí)行官Juan Luciano表示：“步入2025年，全球市場環(huán)境趨緩且政策不確定性加劇，我們正聚焦提升運(yùn)營表現(xiàn)、加快成本節(jié)約并簡化業(yè)務(wù)組合。作為該舉措的重要一環(huán)，我們宣布未來數(shù)年內(nèi)將采取針對性行動，力爭實(shí)現(xiàn)5億至7.5億美元的成本節(jié)約，這既彰顯了ADM推動業(yè)務(wù)簡化、優(yōu)化資源配置的一貫承諾，也為實(shí)現(xiàn)長期可持續(xù)增長奠定基礎(chǔ)。”

ADM；圖片來源：路透社

三、中國企業(yè)排名情況

據(jù)今年的榜單，萬洲國際、統(tǒng)一集團(tuán)、伊利集團(tuán)、蒙牛、五糧液和貴州茅臺這6家中國企業(yè)登上百強(qiáng)榜，與去年登榜情況一致。

萬洲國際今年排名第16名，相比去年提升2名，食品業(yè)績?yōu)?59.41億美元。

貴州茅臺今年排名第20名，相比去年提升4名，食品業(yè)績?yōu)?708.99億元。2024年貴州茅臺凈利潤862.28億元，同比增長15.38%。茅臺酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1459.28億元，同比增長約15.28%；系列酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入246.84億元，同比增長19.65%。線上銷售方面，2024年，貴州茅臺通過“i茅臺”數(shù)字營銷平臺實(shí)現(xiàn)的營業(yè)收入為200.24億元，同比下降10.51%；其他線上平臺實(shí)現(xiàn)的營業(yè)收入為20.96億元，同比增長14.44%。

伊利集團(tuán)今年排名第30名。據(jù)伊利2024年年報(bào)，2024年，伊利實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入1157.80億元，剔除商譽(yù)減值后凈利潤115.39億元，同比增長12.2%。具體到業(yè)務(wù)上，伊利奶粉及奶制品營收296.75億元，同比增長7.53%；液體乳業(yè)務(wù)零售額市場份額居行業(yè)第一，2024年?duì)I收750.03億元，高端低溫白奶營收增30%以上；冷飲業(yè)務(wù)2024年?duì)I收87.21億元。海外業(yè)務(wù)板塊，2024年海外業(yè)務(wù)的主要品類冷飲業(yè)務(wù)營收增長13%，海外嬰幼兒奶粉業(yè)務(wù)營收增長68%。

伊利產(chǎn)品；圖片來源：微博@伊利

蒙牛今年排名第39名。據(jù)蒙牛2024年全年業(yè)績，蒙牛全年實(shí)現(xiàn)收入886.7億元，毛利率同比提升2.4個(gè)百分點(diǎn)至39.6%，經(jīng)營利潤達(dá)72.6億元，經(jīng)營利潤率同比提升1.9個(gè)百分點(diǎn)至8.2%。在海外平臺上，蒙牛旗下品牌艾雪在印度尼西亞市場份額位列第一，菲律賓即食冰淇淋市場份額排名第二；旗下海外品牌貝拉米成績突出，不僅居澳大利亞有機(jī)奶粉銷量榜首，還在東南亞市場實(shí)現(xiàn)快速增長；此外在澳大利亞和新西蘭地區(qū)，蒙牛正持續(xù)推進(jìn)對Burra Foods與“貝拉米”的優(yōu)化工作。

艾雪logo；圖片來源：AICE

宜賓五糧液集團(tuán)排名第47名。據(jù)2024年業(yè)績，五糧液全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入891.75億元，同比增長7.09%；歸屬于上市公司股東凈利潤318.53億元，同比增長5.44%。

統(tǒng)一集團(tuán)今年排名第91名。據(jù)統(tǒng)一企業(yè)2024財(cái)報(bào)，公司實(shí)現(xiàn)營收303.32億元，同比增長6.1%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤18.49億元，同比增長10.9%。其中，飲品業(yè)務(wù)營收為192.41億元，同比增長8.2%；方便面業(yè)務(wù)營收為98.49億元，同比增長2.6%。

四、2024年部分收購、資產(chǎn)剝離事件

2024年3月，金寶湯完成23.3億美元收購食品公司Sovos協(xié)議。Sovos創(chuàng)立于2017年，總部位于美國科羅拉多州，業(yè)務(wù)涉及餐食、調(diào)味品等領(lǐng)域，旗下?lián)碛幸獯罄驷u品牌Rao's、冷凍主菜品牌Michael Angelo's以及酸奶品牌Noosa。Rao’s是該公司旗下最大的品牌，定位高端市場，2022年銷售額為5.801億美元。

Sovos旗下產(chǎn)品；圖片來源：Sovos官網(wǎng)

2024年9月，法國乳制品巨頭達(dá)能（Danone）近日向美國開菲爾與益生菌飲品生產(chǎn)商Lifeway Foods提出了一份非約束性收購要約，擬以約2.83億美元（即每股25美元）的價(jià)格收購該公司全部流通股。

2024年9月，帝亞吉?dú)W北美宣布收購Ritual Zero Proof非酒精烈酒（Ritual）。

2024年9月，通用磨坊宣布計(jì)劃以21億美元出售其北美酸奶業(yè)務(wù)。

2024年9月，Hain Celestial Group完成出售零食品牌ParmCrisps，買家為獨(dú)立零食公司Our Home。

2024年11月，好時(shí)收購糖果品牌Sour Strips。

Sour Strips；圖片來源：Sour Strips

2024年11月，Lakeview Farms宣布計(jì)劃從金寶湯公司收購Noosa酸奶品牌，此次收購不僅為Lakeview的冷藏食品組合擴(kuò)大了規(guī)模，還將其業(yè)務(wù)拓展至酸奶領(lǐng)域。

2024年12月，蒜蓉面包生產(chǎn)商Furlani Foods宣布簽署最終協(xié)議，收購烘焙品牌Cole's Quality Foods。

2024年12月，J.M. Smucker公司宣布，已完成將Voortman?品牌出售給Second Nature Brands的交易。此次交易為全現(xiàn)金交易，價(jià)值約3.05億美元。

五、排行榜

英文來源：Food Engineering

中文編輯：舟舟

本文為FBIF食品飲料創(chuàng)新原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系授權(quán)。