阿爾曼集團三十載深耕新疆特色食品 以“步步實”戰略開啟新征程

2025年8月17日，國家級農業產業化重點龍頭企業阿爾曼集團在烏魯木齊領館巷旗艦店隆重舉行成立三十周年慶典。

從1995年二道橋一間平價超市起步，這家新疆本土企業已成長為擁有675家連鎖店、年加工能力8000噸的行業標桿，其發展歷程成為新疆特色食品產業崛起的生動注腳。

深耕沃土，鑄就“新疆味道”名片

慶典上，集團回顧了三十年扎根新疆的歷程。

慶典上，阿爾曼不僅回顧了三十年扎根新疆沃土的歷程，更發布了務實進取的新戰略，矢志讓地道的新疆味道飄進千家萬戶。

80%以上的原材料取自天山南北——木壘的鷹嘴豆、和田的核桃紅棗、吐魯番的葡萄干等特色物產，是阿爾曼產品品質的根基。依托這些優質資源，阿爾曼持續推動技術創新，目前已擁有43項專利技術，成功將傳統食材轉化為以鷹嘴豆粉、糕點、切糕等為核心的多元化產品矩陣。

從首款自主研發的鷹嘴豆粉成為“明星產品”，到如今高蛋白堅果鷹嘴豆粉風靡市場，阿爾曼走出了“本地食材+科技賦能”的特色發展之路。集團黨支部書記阿里木動情表示：“二道橋亮起‘平價超市’招牌的那一刻，服務百姓的初心就已種下。阿爾曼的每一步成長，都離不開顧客的信任與新疆這片沃土的滋養。”

明晰戰略，勾勒穩健發展藍圖

面向未來，阿爾曼集團工程師王曉云清晰描繪了以“步步實”為核心的發展藍圖。在本地市場布局上，依托新疆年接待超2億游客的文旅熱度，計劃未來5年在全疆重點景區、機場、高鐵站新增50個“特色專柜”，讓堅果粉、切糕等拳頭產品走進更多游客行囊；同時針對本地消費者需求，開發小包裝餅干、即食鷹嘴豆泥等更適配現代生活的新品，讓新疆老百姓在家門口就能買到更新鮮、更實惠的阿爾曼產品。

拓展外部市場時，阿爾曼采取“精準聚焦”策略，先錨定西安、成都、上海等城市的新疆特色商超，再通過直播、小程序等電商平臺，以“產品工藝+品牌故事”的傳播模式打開內地市場。產品端則堅持“守正創新”，既以標準化生產守住烤包子餡料配比等傳統工藝，又聯合高校研發鷹嘴豆能量棒、低糖糕點等新品，力求將3-5款產品做精做優。

生產環節，阿爾曼秉持務實理念，不盲目追求全自動化，而是針對效率瓶頸環節進行改造，逐步推進智能化升級，優化人力配置，提升人均生產效率。

兼顧生態，筑牢產業共生根基

值得關注的是，阿爾曼的發展戰略始終兼顧產業生態共建。未來5年，企業將深化“農戶+基地+工廠”模式，通過穩定收購與價格保障，讓種植鷹嘴豆、核桃的農戶獲得實在收益。“這不是慈善，是產業鏈根基的共生，”集團負責人表示，只有原材料端穩了，產品才有持續走出去的底氣。

慶典尾聲，與會的領導、員工、供應商與顧客代表共同拍攝“三十周年全家福”。從二道橋的市井煙火到領館巷的品牌升級，阿爾曼的下一個五年不求“跨越式”，但求“步步實”。正如其愿景所言：不追“世界品牌”的虛名，只愿成為“提到新疆特色食品，讓人能想起的實在企業”——這份務實與堅定，正是新疆特色產業穩健前行的關鍵所在。