廣東省茂名市： 一顆顆荔枝何以撬動百億元產(chǎn)業(yè)

眼下正值荔枝集中上市季節(jié)，在廣東省茂名市果園內(nèi)，荔果飄香，到處是一派繁忙景象。圖為果農(nóng)喜滋滋地采收荔枝。龍金斌攝

嶺南六月，荔果飄香。在廣東省茂名市的140余萬畝荔枝林中，一顆顆裹著赤紅外殼的荔枝，沉甸甸綴滿枝頭。

千年前，楊貴妃莞爾一笑的背后，是荔枝跨越千里的奔赴；熱播電視劇《長安的荔枝》中，唐代小吏“送荔北上”的艱辛，來自守住那一口鮮美清甜的挑戰(zhàn)；如今，果農(nóng)搶在荔枝熟透墜地前將其摘下冷藏儲運，“才下枝頭，又上舌頭”成為茂名荔枝特有的浪漫。

從古代宮廷貢品變?yōu)楝F(xiàn)代美味佳果，從“枝頭鮮”變?yōu)椤安妥捞稹保扒昀筻l(xiāng)”茂名正以科技賦能產(chǎn)業(yè)、以品牌遠(yuǎn)征山海，構(gòu)建起“全球每5顆荔枝中就有1顆來自茂名”的產(chǎn)業(yè)版圖，講述著產(chǎn)值超百億元的新的荔枝傳奇故事。

千年荔韻

古木見證輝煌

踏入茂名市高州市根子鎮(zhèn)的貢園，仿若步入一座承載著千年荔枝文化的“活態(tài)博物館”。占地80畝的貢園內(nèi)，古荔樹盤根錯節(jié)、枝繁葉茂，500年以上樹齡的古荔樹有39棵，其中9棵樹齡超過1300年。這些古樹造型奇特，有的虬枝崢嶸，需多人方能環(huán)抱；有的枝干蜿蜒，恰似蛟龍騰空欲飛。

明星古樹“千手觀音”，以其600多年的樹齡和繁茂如千手觀音手臂般的枝干聞名遐邇，其今年荔枝果采摘權(quán)更是拍出了139萬元的價格。

追溯歷史，茂名荔枝文化底蘊深厚。早在唐朝，高州荔枝就憑借其絕佳的品質(zhì)成為朝廷貢品，“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的詩句，讓茂名荔枝聲名遠(yuǎn)揚。時至今日，每逢荔枝紅熟時節(jié)，貢園便成為歡樂的海洋，游客們紛至沓來，或駐足觀賞古荔樹的滄桑之美，或興致勃勃地參與“荔枝定制”活動。

據(jù)了解，茂名市荔枝主題場景定制服務(wù)主要圍繞母親節(jié)、父親節(jié)、兒童節(jié)等節(jié)日，提供果園場地租賃、主題場景布置、道具服裝租賃、小型舞臺搭建等一站式服務(wù)。此外，還支持個性化深度定制，可打造荔枝林古典婚禮、企業(yè)團(tuán)建等專屬紀(jì)念場景，同步推出定制荔枝花束、禮盒等特色產(chǎn)品，全方位滿足消費者節(jié)日活動與送禮需求。

自2022年起，茂名市不斷創(chuàng)新銷售模式，積極探索制定荔枝樹、荔枝卡和高端“年份荔”，今年更是迎合年輕群體的消費需求和喜好，推出了新穎的“荔枝盲盒”。盲盒通過隨機(jī)配送不同品種或品質(zhì)的荔枝，增加了趣味性和神秘感，吸引了大量消費者的關(guān)注和參與。

在電商領(lǐng)域，茂名荔枝同樣成績斐然?！笆f電商賣荔枝”活動開展得如火如荼，眾多電商創(chuàng)業(yè)者投身其中，將茂名荔枝銷往全國各地。據(jù)統(tǒng)計，目前茂名市擁有4000多家電商、1萬多家微商，荔枝電商渠道收購均價比傳統(tǒng)渠道高出10%以上。

科技賦能

產(chǎn)業(yè)“智”變升級

在茂名市電白區(qū)那霍鎮(zhèn)，科技的春風(fēng)讓荔枝產(chǎn)業(yè)迎來了華麗蛻變。果農(nóng)們手中的智能手機(jī)不再只是通訊工具，而是變身成了高效的“新農(nóng)具”。高州市推出的荔枝AI“高智荔”，猶如一位隨叫隨到的農(nóng)業(yè)專家，為荔農(nóng)提供種植、保鮮、加工等全流程的專業(yè)咨詢。荔農(nóng)們遇到病蟲害問題，只需拍攝照片上傳，“高智荔”便能迅速給出診斷和防治建議，極大地提高了生產(chǎn)效率，減少了因病蟲害造成的損失。

“輕點手機(jī)屏幕，輸入‘今日荔枝價格是多少’，幾秒鐘就能給出全國各地不同品種荔枝的價格，還標(biāo)注了漲跌幅。我種植荔枝20多年了，以前打理果樹全靠經(jīng)驗，現(xiàn)在有了‘高智荔’，科學(xué)管理讓荔枝的產(chǎn)量提高了不少?！蹦腔翩?zhèn)荔農(nóng)龍金斌向中國城市報記者展示手機(jī)里的荔枝AI“高智荔”。

同時，茂名市以“數(shù)字果業(yè)”驅(qū)動荔枝產(chǎn)業(yè)升級，全市建成10個品種優(yōu)質(zhì)化、防控綠色化、水肥一體化、生產(chǎn)機(jī)械化、管理數(shù)字化的高標(biāo)準(zhǔn)荔枝“五化”果園。園內(nèi)“物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測站”實時監(jiān)測土壤、溫濕度等數(shù)據(jù)，果農(nóng)借助手機(jī)APP即可完成病蟲害AI識別、診斷及管護(hù)方案獲取的全流程數(shù)字化操作。

龍金斌介紹：“部分村鎮(zhèn)今年引入了無人機(jī)運輸，大大提高了運輸效率，解決了復(fù)雜地形下荔枝的運輸難題。期待這項‘黑科技’應(yīng)用在更多荔枝產(chǎn)區(qū)，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新標(biāo)配?！?/p>

近年來，茂名市致力于打造荔枝種業(yè)“硅谷”，做強(qiáng)荔枝品種“芯片”。國家荔枝種質(zhì)資源圃堪稱茂名荔枝種業(yè)的“智慧中樞”，這里匯聚了全球700多份珍貴的荔枝種質(zhì)資源。

圃內(nèi)的玻璃溫室大棚通過智能溫控、濕度調(diào)節(jié)等技術(shù)，模擬出不同地區(qū)的氣候環(huán)境，為研發(fā)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的荔枝品種提供了理想的試驗場地。目前，種質(zhì)資源圃已培養(yǎng)出2300棵雜交育種荔枝樹苗，通過推廣良種，如今全市優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)荔枝品種比例已達(dá)80%。

低溫冷庫中，科研人員在進(jìn)行反季節(jié)培育實驗，白糖罌、妃子笑等品種的荔枝在人工調(diào)控下，悄然綻放花蕊，為荔枝錯峰上市裝上“技術(shù)引擎”。

茂名市還大力推廣荔枝保鮮全鏈集成技術(shù)，部分荔枝品種保鮮時間從6天延長至1個月。在國內(nèi)，通過應(yīng)用保鮮和冷鏈物流技術(shù)，茂名荔枝通常24小時即可抵達(dá)珠三角和長三角，約2天到達(dá)東北地區(qū)。

據(jù)悉，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的荔枝保鮮加工研究團(tuán)隊成功突破了荔枝超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)，可在10分鐘內(nèi)將新鮮荔枝迅速冷凍降溫至零下18攝氏度，讓荔枝形成細(xì)小、致密且分布均勻的冰晶，進(jìn)入生理凍眠狀態(tài)，以長期保持良好的口感。這項技術(shù)可以使保存10個月左右的荔枝維持鮮果的八九成風(fēng)味，實現(xiàn)荔枝的全球上市和全年上市，讓這份甜蜜不再受地域和時節(jié)限制。

品牌引領(lǐng)

拓寬增收路徑

茂名是全球最大的荔枝產(chǎn)地，荔枝種植面積超140萬畝，荔枝年產(chǎn)量約占全國的四分之一、全球的五分之一，有桂味、白糖罌、妃子笑等荔枝品種80多種，是全國乃至世界荔枝產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿。

2020年5月20日，“茂名荔枝”區(qū)域公用品牌LOGO正式發(fā)布，茂名荔枝由此開始了從品質(zhì)農(nóng)業(yè)向品牌農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變升級的迭代之路。茂名先后注冊“茂名荔枝”文字及圖形等國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，完成荔枝福娃IP形象、宣傳口號等著作權(quán)登記，構(gòu)建起全方位的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系。2024年，茂名市政府印發(fā)《“茂名荔枝及圖”地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理辦法》，規(guī)范授權(quán)、使用標(biāo)準(zhǔn)，確保品牌聲譽與品質(zhì)統(tǒng)一。

為強(qiáng)化品牌管理，該市還制定《茂名荔枝標(biāo)準(zhǔn)果園管理技術(shù)規(guī)范》《茂名（白糖罌、桂味、妃子笑）荔枝電商銷售標(biāo)準(zhǔn)》等地方及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動種植、加工、流通全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化。

茂名荔枝銷售人員介紹：“茂名荔枝種植歷史悠久，品質(zhì)好、市場認(rèn)可度高，如今有了品牌賦能，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，讓‘茂名荔枝’的品牌越來越響，成為了我們新的奮斗目標(biāo)?！?/p>

如今，茂名市擁有荔枝區(qū)域公用品牌4個、綠色認(rèn)證荔枝產(chǎn)品16個、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品3個、地理標(biāo)志商標(biāo)5個，建成了中國荔枝博覽館、國家荔枝種質(zhì)資源圃等“國字號”平臺，形成了種植智能化、銷售全球化、加工多元化、文旅產(chǎn)業(yè)化的三產(chǎn)融合全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

近年來，茂名市通過連續(xù)承辦中國荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)大會，不斷強(qiáng)化國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)和運用，持續(xù)提升“茂名荔枝”的品牌影響力。茂名荔枝嘉年華、茂名荔枝專場推介會等節(jié)會現(xiàn)場，茂名精心設(shè)計的定制禮盒和高品質(zhì)的深加工產(chǎn)品，吸引了眾多消費者的目光，通過與盒馬、京東、新發(fā)地等渠道商合作，增加茂名荔枝銷售渠道，擦亮“茂名荔枝”金字招牌。

茂名荔枝產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，早已突破單一的種植模式，形成了一條年產(chǎn)值超120億元的完整產(chǎn)業(yè)鏈。走進(jìn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，現(xiàn)代化的荔枝加工生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)，荔枝果汁飲料、荔枝白蘭地、荔枝雪糕、荔枝醋等創(chuàng)新產(chǎn)品不斷下線，走向全國各地的消費者手中。

目前，茂名市集聚了500余家荔枝加工企業(yè)，年加工鮮果能力突破5萬噸，成功培育出30余個精深加工產(chǎn)品，讓荔枝的價值得到了充分挖掘。龍金斌感慨道：“以前遇到豐收年，荔枝賣不完只能眼睜睜看著爛掉，荔農(nóng)心疼得直掉眼淚。現(xiàn)在好了，有了荔枝加工廠，荔枝不僅能制成各種美味的產(chǎn)品，價格還翻了好幾倍。農(nóng)閑的時候，荔農(nóng)還能到工廠打工，收入比以前多了不少，日子越過越好！”

在農(nóng)文旅融合方面，茂名市更是做足了文章。國家4A級景區(qū)大唐荔鄉(xiāng)文化旅游區(qū)將中國荔枝產(chǎn)業(yè)大會永久會址、中國荔枝博覽館等景點有機(jī)串聯(lián)起來，每年吸引游客超200萬人次。

此外，茂名市還積極打造體育IP，馬拉松、“村BA”等賽事的舉辦，吸引了大量游客。賽事現(xiàn)場設(shè)置的荔枝展銷區(qū)，讓游客在觀賽的同時也能品嘗和購買到新鮮的茂名荔枝，形成了“以賽促旅、以旅帶產(chǎn)”的良性循環(huán)，進(jìn)一步拓寬了荔農(nóng)的增收渠道。

伴隨著電視劇《長安的荔枝》熱播，茂名的知名度也大幅提升，不僅讓更多人了解到了荔枝文化，而且激發(fā)了市場對茂名荔枝的消費熱情，為茂名荔枝的推廣與銷售開辟了新的渠道，推動了茂名荔枝產(chǎn)業(yè)與文化融合發(fā)展。

《中國城市報》