在日本最負(fù)盛名的魚市, 一條摩托車大小的藍(lán)鰭金槍魚以 130 萬美元(2.07 億日元)的價(jià)格售出,創(chuàng)下新年拍賣會以來的第二高價(jià)。
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據(jù)日本共同社報(bào)道,1 月 5 日,米其林星級壽司餐廳小野寺集團(tuán)在東京豐洲魚市以一百萬美元的價(jià)格拍得這條重達(dá) 608 磅(276 公斤)的魚。
這一出價(jià)是自 1999 年該海鮮批發(fā)市場開始收集數(shù)據(jù)以來的第二高價(jià)格。該批發(fā)市場被認(rèn)為是世界上最大的海鮮批發(fā)市場。有史以來的最高出價(jià) 是2019 年 一條 278 公斤金槍魚的出價(jià),為 310 萬美元(3.336 億日元) 。
每周大多數(shù)早晨,全國各地的商販都會在市場上拍賣他們捕獲的最好的魚。但這場聲名顯赫的 新年拍賣會對于那些聚集在一起爭奪今年第一批魚的競拍者來說有著特殊的意義。
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共同社援引小野寺壽司社長長尾信二的話說:“今年的第一條金槍魚會帶來好運(yùn)。我們希望用美食讓人們開心。”
該集團(tuán)是米其林星級餐廳 Sushi Ginza Onodera 連鎖店的幕后推手,該餐廳在東京和洛杉磯都有分店。
據(jù)壽司銀座小野寺網(wǎng)站稱,這是小野寺集團(tuán)連續(xù)第五年支付最高價(jià),去年該集團(tuán)在拍賣會上以超過 72 萬美元(1.142 億日元)拍得一條藍(lán)鰭金槍魚。
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他們最新的戰(zhàn)利品是在日本東北部青森縣大間市附近捕獲的。
捕獲這只魚的漁民竹內(nèi)昌弘 向日本媒體?描述了 他“難以置信的高興”。
據(jù)國家廣播公司 NHK 報(bào)道,這位 73 歲的老人說:“我總是擔(dān)心自己還能這樣捕魚多少年。”
該魚市于 1935 年首次開業(yè),最初位于筑地,是東京最受歡迎的旅游目的地之一。
2019 年 10 月,國家體育場被遷至附近的人工島豐洲。此次遷址引發(fā)了褒貶不一的評價(jià):支持者支持升級設(shè)施,而批評者則嚴(yán)厲批評其失去標(biāo)志性位置。
據(jù)世界野生動物基金會 (WWF) 稱,藍(lán)鰭金槍魚是最大的金槍魚,壽命可達(dá) 40 年。這種瀕危物種遷徙到所有海洋,體重可達(dá) 1,500 磅,長度可達(dá) 10 英尺。據(jù)世界野生動物基金會稱,近幾十年來,由于過度捕撈和非法捕撈,藍(lán)鰭金槍魚的數(shù)量急劇下降。
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