上海
“餡料不要放太多，皮都要炸開了。”“你這個包的什么東西，也太好笑了。”……6月15日，浙江省湖州市雙林第二中學舉辦以“傳統美食助力中考 一起動手舒緩壓力”為主題的考前趣味減壓活動，幫助即將參加中考的初三學子合理宣泄壓力，以更樂觀自信的心態，輕松迎接中考。活動現場，62名初三學生與4名老師一同在學校食堂包燒賣、餛飩。
雙林第二中學為浙江省示范初中。今年該校將有313名初三學子通過中考踏上人生的新旅程。“中考是人生中的一次大考，一些同學可能會有緊張、焦慮等一些情緒，這都是可以理解的，舉辦這類活動，也是為了緩解考生的心理壓力，希望這些情緒不要影響考生發揮。”雙林第二中學負責人說。
據悉，考前減壓活動該校已連續開展10個年頭。值得一提的是，今年傳統特色小吃品牌項銀花餛飩燒賣（以下簡稱“項銀花”）正式入駐雙林。為給孩子們帶去更多新鮮的體驗，該校聯合項銀花開展燒賣、餛飩手工制作活動。
雙林第二中學負責人表示，以往組織學生手工制作傳統美食更多地像傳統家庭式的手工活動，今年聯合項銀花也是希望專業品牌可以給孩子帶來更多技術指導，同時，也讓孩子們對中國傳統小吃更有概念。
項銀花總部位于杭州市，憑借優質的原料，精湛的制作工藝，成為不少食客贊不絕口的美味小吃品牌。其中，餛飩、燒賣是其核心特色產品，二者源于地道江南特色傳統小吃。“我們這次提供了30斤燒賣餡、20斤餛飩餡，希望通過手工活動可以給孩子們放松放松，為他們加油打氣。”項銀花負責人王婷婷說。
紅亮的肉餡、潔白的餛飩皮、燒賣皮，在大家的巧手下，燒麥、餛飩一一成型，雖然包出的形態大小各異，但所有人都全身心地投入其中，活動現場，歡聲笑語此起彼伏，吃著自己制作的燒麥，大家臉上也是滿滿的成就感。
“很開心，很有趣，活動真的消除了不少緊張感。考前有這樣的活動，也給我們的初中留下了更加美好的回憶。”學生們紛紛表示。（陳明珠）
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