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今年的春天,因為30度氣溫,讓人一度感覺直接入夏。悶熱的潮濕,讓人食欲不振。這時候最佳美味就是潮汕生腌了,冰冰涼卻又清新爽口。很多人來廈門旅游的人會跑去八市,中山路尋覓美食。今天Abby分享的小學路才是本地人會去的美味臥虎藏龍之地。
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這家店超好記,鮮亮的橙色外墻,活力滿滿,名字也超喜慶叫——“真有鉗·潮勢生腌(小學路店)”。白天還有咖啡供應,拍照打卡很出片,潮人怎能錯過。沒想到生腌更是一絕。
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推薦菜品:
招牌生腌蝦:鮮嫩多汁,回味無窮,蝦肉是真新鮮,自帶清甜
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生腌皮皮蝦:作為皮皮蝦愛好者,必吃推薦。十分入味。
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生腌大生蠔:個大飽滿,一口下去會爆汁,滿滿的幸福感。
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網紅生腌三文魚面:平日里吃三文魚總覺得不夠味,在這里切條的三文魚搭配生腌做法,才是正確打開方式。
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生腌膏蟹:貨真價實,鮮紅的蟹膏看得見,色澤誘人,吃起來超滿足
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撈汁味淋大鮑魚:如果只能吃一種,我選這個。每一片鮑魚肉Q彈入味,很有嚼勁,越吃越香
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檸檬泡椒鳳爪:夏天的味道,檸檬和百香果的加持下,果香與酸味激發了泡椒鳳爪的多層次口感,下飯神器
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手握壽司拼盤:沒想到生腌店里的手握壽司,用料會如此考究,尤其是元貝超大,高品質讓人驚艷
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生腌小青龍:來都來了,一定要試試生腌小青龍,個人感覺比蒜香烤小青龍更贊,高級的食材總是用最簡單的烹飪方式
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店里還有精釀啤酒和特色咖啡,搭配生腌海味小酌小飲幾杯,人生得意須盡歡。
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