上海
整整九年前，帶著膜拜的心情，去東京訪問了如日中天的Narisawa，不曾想到他有一天會來到上海。
九年時間，這個世界改變了太多太多，在眾多后浪廚師和餐廳的奮進下，成澤從網(wǎng)紅變成老店，也已褪去頂流光環(huán)。而我們自己也逐漸受困于現(xiàn)實，每每想起自由自在的過去，總會感嘆歲月蹉跎。
今晚，在吧臺后的成澤已難掩年歲印記，皺紋更深、也更胖了，但功成名就的他除了送客外還是一直在廚房忙個不停；嶄新的團隊雖顯生疏卻活力十足，他們復(fù)刻了我九年前見過的經(jīng)典森林面包和京都祇園茄子，并拿出了更多初見的料理。也許，當(dāng)往昔于今晚重現(xiàn)，與其沉于感慨，似乎更應(yīng)把握當(dāng)下。敬這個美好的夜晚，在天安千樹
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
